РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК. ПОСТ-3 |
фаршированные шампиньоны
Простой и сытный рецепт. Но необходимо заменить сливочное масло на растительное, а в качестве начинки использовать только постные продукты, например, можно сделать начинку из обжаренных овощей. А еще можно запечь шляпки, а потом наполнить натертыми сырыми овощами (морковь с чесночком или редька с луком) и уже не запекать.
грибочки по-венесуэльски
Эти грибочки - просто песня. Времени на приготовление минимум, а удовольствия - максимум.
Удивительно, как быстро разошелся этот рецепт по свету. Можно сказать, он стал народным достоянием.
маринованные печеные вешенки
Замечательная закуска. Хоть под водку, хоть под пюрешку.
Вешенки после запекания испаряют собственную влагу, а затем напитываются ароматным рассолом. Причём после запекания и маринования вешенки остаются достаточно твёрдыми и хрустящими.
оригинальная закуска из шампиньонов
Знаете, что в этом рецепте оригинального? То, что шампиньоны практически сырые. Они лишь кратковременно припекаются раскалённым маслом.
На вкус шампиньоны прекрасны - стандартный кисловато-солёно-острый вкус и чесночно-укропный аромат сочетаются с совершенно не стандартной фактурой грибов.
кальмары в кляре
Рецепт праздничный, т.к. повозиться с ним придется.
Яйца из рецепта кляра нужно убрать. Или можно сделать кляр на пиве (См. рецепт кляр).
крабовые палочки во фритюре
Блюдо не для строгого поста, т.к. в него входят морепродукты. Еще замечание - при приготовлении сыр нужно исключить.
баклажаны под грибы
Замечательная острая закуска.
баклажановые рулетики
В этот рецепт нужно внести изменения - майонез либо взять постный, либо совсем исключить, либо заменить на растительное масло.
Например, вместо майонеза можно сделать такую намазку: в ступке растереть любимую зелень с чесноком, солью и постным маслом.
баклажановые рулеты с ореховым соусом
Нежное, сытное, постное блюдо.
|
Вязание. Кружевная кофточка, спицами |
|
Полезные ссылки по фотошопу |
о нескольких online аналогах фотошопа.
1. pixenate.com – один из простейших вариантов фото редактора. Функционал минимален – поворот изображений, цветокоррекция, резка и изменение размеров.
2. phixr.com – требует регистрации, но это уже более серьёзная онлайн замена фотошопу. Продвинутая работа с цветом, уже стандартные возможности по ресайзу, поворотам и обрезке изображений.
3. picture2life.com – после регистрации нам доступен стандартный редактор, но с возможностью создавать коллажи. Есть готовые шаблоны, работу с которыми легко освоить. Также тут есть конструктор анимационных gif файлов.
4. pixer.us - это не Adobe Photoshop, но для некоторых операций – вполне подходящая замена. Так в этом редакторе есть небольшой раздел со спецэффектами.
5. pizap.com – фотошоп онлайн для тех, кто любит рисовать комиксы, приклеивать бороды и усы, а так же потешаться над фотографиями различными изощрёнными образами.
Ещё несколько ссылок по теме:
www.photoshop-free.ru/photoshop.html - фотошоп онлайн
• gifworks.com/image_editor - редактор gif-файлов
• funkyimg.com - разместить и уменьшить фото
• webresizer.com - уменьшаем, редактируем фото
• resizr.lord-lance.com - изменение размера
• mypictr.com - кадрирование и обрезка
• resizeyourimage.com - еще кадрирование и обрезка
Редакторы:
• fanstudio.ru - русскоязычный он-лайн фоторедактор
ru.photofunia.com -русскоязычный он-лайн фоторедактор
• picnik.com- англоязычный он-лайн фоторедактор
imikimi.com -англоязычный он-лайн фоторедактор
• pixer.us - анголоязычный он-лайн фоторедактор
• drpic.com - анголоязычный он-лайн фоторедактор
• pikifx.com– редактор различных эффектов
• ru.picjoke.com– 100 эффектов для фото
• funphotobox.com– новые эффекты с фото
• dumpr.net - эфффекты с фото
• ava-ava.com - «юзерпикорезка»
• roundpic.com– закругляем углы
• myframe.ru– рамки для картинок
|
Цветочек (мастер-класс) |
|
мастер - класс от Мирославы по вязанию крючком |
а так же:
Серия сообщений "Уроки вязания крючком":
Часть 1 - РЕЗИНКА РЕЛЬЕФНЫМИ СТОЛБИКАМИ
Часть 2 - Крючки. Придумала :-) Ирина
...
Часть 16 - Способы соединения тесьмы в брюггском кружеве. Мастер-класс
Часть 17 - Полезная ссылка: "Основные приемы вязания крючком"
Часть 18 - мастер - класс от Мирославы по вязанию крючком.И тому, кто хочет научиться вязать крючком,видео-курсы.
Часть 19 - Аккуратная планка крючком (МК от Yarni - Евгении Тепловой)
Часть 20 - Вязание без отрыва
|
Ирландское кружево подборка |
|
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - ИРЛАНДСКИЕ УЗОРЫ |
|
схемы для вышивки бисером |
|
СИДУШКИ-КОВРИКИ крючком... мастер-класс... ОЧЕНЬ красиво... |
|
Очень сытный и необычный ПАШТЕТ из фасоли… |
|
Постная и вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами |
|
Узор "Арлекин" крючком. 2 варианта на видео |
|
КАК ВКУСНО ПИТАТЬСЯ В ПОСТ. ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ |
|
Розочки-рулеты (постный стол) |
|
Салат "Петрович" |
Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь. И как это я могла не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))).
Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить. Хоть и "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись
|
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ) |
|
Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты |
|
Многообразие постных блюд |
15 февраля начался Великий Пост. Продлится он до 3 апреля. И наверняка многие украинцы и россияне в это время решат соблюдать православную традицию, т.е. отказываться от некоторых продуктов.
Великий пост – самый строгий, с большим количеством ограничений и самый значительный пост. Соблюдение этого поста предполагает запрещение употребления алкогольных напитков и курения. Кроме этого, запрещено употребление всех продуктов животного происхождения, белого хлеба, булочек, сладкого и майонеза. Вместо неё разрешено кушать растительную пищу, фрукты, овощи, соления, сухарики, чайные напитки, черный и серый хлеб, каши, приготовленные на воде, овощные супы, кисели и орехи.
Острый фасолевый суп
2 маленькие баночки красной фасоли (по 400 г), 250 г маленьких кабачков цукини, 1 л овощного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большая рубленая луковица, 3 ст. ложки томатного пюре, ½ ч. ложки приправы чили, соль, черный молотый и острый красный перец по вкусу.
В суповой кастрюле разогреть растительное масло и на слабом огне потушить в нем репчатый лук до прозрачности. Фасоль откинуть на сито, дать стечь жидкости, обдать ее холодной водой и обсушить. Томатное пюре перемешать с луком, затем добавить фасоль. Приправить чили, солью, черным и острым красным молотым перцем. Влить в кастрюлю с фасолью овощной бульон (можно из кубиков) и на слабом огне довести его до кипения. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке, добавить в суп и подержать на слабом огне еще 10 минут. При необходимости добавить острые приправы.
Если суп готовится не в постные дни, вместо овощного бульона можно использовать мясной бульон. Приготовить этот суп можно не только из консервированной фасоли (это просто быстрее), но и из сухой фасоли, отварив ее заранее и в качестве основы используя ее отвар.
Картофель с грибами под соусом
Картофель очистить, нарезать дольками и обжарить с луком в растительном масле. Когда картофель будет почти готов, густо посыпать его мукой и жарить до образования золотистой корочки. Сушеные грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Картофель выложить горкой на глубокое блюдо, обложить грибами и полить соусом.
Для соуса 2,5 стакана грибного отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, ½ стакана холодного грибного отвара, смешанного с мукой. Когда масса загустеет, добавить растительное масло, растертый чеснок с солью и прогреть, не доводя до кипения.
Тыква с чечевицей
500 г тыквы, 150-200 г чечевицы, 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, зелень петрушки, укропа и кинзы.
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой. Добавить предварительно замоченную чечевицу и варить в закрытой кастрюле, периодически помешивая. За полчаса до готовности добавить растертый с солью чеснок и обжаренный в растительном масле репчатый лук. Готовую чечевицу выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью.
ДАЛЕЕ ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛЮД
_____________________________________________________________
Бесплатные самоучители игры на гитаре помогут вам освоить инструмент, штриховую палитру и аккорды! Скачиваем быстро, учимся с легкостью!
|
Рецепты постных блюд |
|
Котлеты постные Капустные |
|
