Я очень хочу поблагодарить Вам за полезные вещи которьiе размещаете. Таким образом, предлагаю вам два рецепта из болгарской кухни, очень интересньiе.
Вот первые:
Тьiква с луком
Продуктьi:
2 кг тыквы
1 луковица
паприка
1 стакан сахара
полстакана масла
Нарезанный лук и жарить до золотистого цвета. Снимать кастрюлю с огня и только потом добавить красный перец. Тыкву нарезать кубиками и положить на противни.Прибавить жареный лук и посыпать сахаром сверху. Запекайте, пока вода не испарится. На вкус это удивительно!
И второй рецепт:
Луковой пирог с ставридьi
1 кг дрожжевого теста , я думаю, все знают, как месят тесто
3 пучка зеленого лука
1 пучок укропа
1 пучок мяты
500 г чистого ставридьi
немножко масла.
Отварить паром ставриды и очистить от костей. Нарезать лук и тушить. Порезанньiе мяты и укропа добавить в ставриды с тушеными луком. Разделить тесто на две части, одну больше. Раскатайте две толстьiе корьi. Большую поставить в противни, смазанньми маслом и поставить туда раньше приготвенную смесь.Сверху поставить с другой коры и скручиваем края. Смазьiваем сверху маслом и вьiпекаем.. Между тем погоняем соседей, которые чуют прекрасньiй запах.
Желаю прекрасное настроение!