Простой, очень вкусный соус к мясу, овощам, рыбе и всему тому, что приправляют майонезом.

1) Натрем на крупной терке средний огурчик и чуть отожмем сок.
2) Добавим сливочный мягкий сыр (100 г) и измельченный чеснок (2 зубка), жирную сметану (3 ст. л.), мелконарезанный укроп (1 ч. л.).
3) Добавим специи, перемешаем.
Вот и готов чудо - соус!