-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Øàëüíûå_êóëèíàðêè

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.09.2011
Çàïèñåé: 1214
Êîììåíòàðèåâ: 163
Íàïèñàíî: 1503


Ãîòîâèì ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ

Ñóááîòà, 12 Íîÿáðÿ 2011 ã. 09:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Martina25


Èíãðåäèåíòû:

Ìîëîêî — 1 ë

Êåôèð — 0,5 ë

ßéöî êóðèíîå — 1 øò

Martina25


Ñîëü — 1 ÷. ë.

Ñàõàð — 1 ÷. ë.

Êèñëîòà ëèìîííàÿ (íà êîí÷èêå íîæà)

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ìîëîêî âûëèâàåì â êàñòðþëþ è ñòàâèì íà ïëèòó, íà ñðåäíèé îãîíü è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð, äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ñðàçó ïîñëå çàêèïàíèÿ äîáàâëÿåì êåôèð è ïåðåìåøèâàåì, ïîêà ìàññà íå ñâåðíåòñÿ. Ýòó ìàññó îòêèäûâàåì íà ìàðëþ, çàòåì ïîäâåøèâàåì íà ìàðëå íàä ðàêîâèíîé íà 15 ìèíóò è äàåì ñòå÷ü ñûâîðîòêå. ßéöî è íåìíîãî ëèìîííîé êèñëîòû õîðîøî âçáèâàåì. Ê âçáèòîìó ÿéöó äîáàâëÿåì ïîëó÷èâøèéñÿ òâîðîã è åùå ðàç âçáèâàåì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ïûøíîé ìàññû. Âîò è ãîòîâ ñûð! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

àâòîð:Ýëëèñà
http://www.edimdoma.ru/recipes/29864



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "- ñûð, ìàñëî":

×àñòü 1 - Àäûãåéñêèé ñûð
×àñòü 2 - Ñûð "Ìàñêàðïîíå"
...
×àñòü 12 - Ñûðíîå ïîëåíî
×àñòü 13 - Êàê ñäåëàòü ñëèâî÷íîå ìàñëî äîìà
×àñòü 14 - Ãîòîâèì ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
×àñòü 15 - Ñûð "Äîìàøíèé"
×àñòü 16 - Ïëàâëåíûé ñûð


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñûð":
×àñòü 1 - Ìãíîâåííûé Ñûð-õà÷àïóðè íà ñêîâîðîäå
×àñòü 2 - ÊÎÐÇÈÍÎ×ÊÀ ÈÇ ÑÛÐÀ
...
×àñòü 6 - Ñûðíàÿ òàðåëêà è ïðàâèëà å¸ ñîñòàâëåíèÿ
×àñòü 7 - Äîìàøíèé ñûð
×àñòü 8 - Ãîòîâèì ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
×àñòü 9 - Ëåíèâûé õà÷àïóðè
×àñòü 10 - Äîìàøíÿÿ áðûíçà
...
×àñòü 30 - Äîìàøíèé ñóëóãóíè
×àñòü 31 - Ôîíäþ ñûðíîå
×àñòü 32 - Âÿëåíûå ïîìèäîðû. Âÿëåíûé ïåðåö. Ìàðèíîâàííûé ñûð. Ïå÷åíûé ÷åñíîê...


Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó