Простой , вкусный рецепт. Посолка делает селедку неповторимой и слегка пряной.


Ингредиенты:
-1 кг свежемороженной сельди
-3 луковицы
-10 ст. л воды
-1 ч. л. сахара
-1 ст. л соли
-0.5 ч.л черного перца
-2 ст .л 9% уксуса
-2 ст.л кетчупа
-0.5 ст. растительного масла

Способ приготовления:

Очистить лук, нарезать тонкими колечками. Смешать специи и остальные ингредиенты. Поставить на плиту и довести до кипения. Охладить. Из сельди вырезать филе. Без кожи, без костей. Нарезать небольшими кусками. В посудину сложить послойно, чередуя с кольцами лука. Сверху влить заливку, накрыть крышкой. Отправить на 24 часа в холодильник. Но лучше на 48 - 72. Так рыбка лучше пропитается и будет вкуснее.источник