Рецепт вкусного пирога с грибами

.

Ингредиенты:

1. Шампиньоны 600гр
2. Сыр твердый 150 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Майонез 10 ст.л.
6. Сметана 10 ст.л.
7. Мука 10 ст.л.
8. Яйца 2 шт.
9. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
10. Соль
11. Перец свежемолотый
12. Растительное масло

Читать далее...

Карамельные булочки с глазурью.

Источник: Сайт в Интернете От Виктории (vitoria) блог в жж

Читать далее...

пирог из печенья с черносливом и орехами

 

Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным.
Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках.
И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.
Очень рекомендую приготовить этот пирог.

 

 

СОСТАВ

 

ТЕСТО

70г сливочного масла, 2 желтка, 200г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 1 ст ложка сахара

НАЧИНКА

200г чернослива без косточек, 50г грецких орехов

ЗАЛИВКА

100~120г сметаны, 2 белка, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара

Читать далее...

Топ-10 самых больших сухопутных животных в мире.

Смотрите дальше

Мясные клубочки в слоеном тесте

Простая и в то же время оригинальная закуска.

Рецепт

Немного афоризмов, примерно 500 штук.

Человек - это звучит гордо. А свинья - сытно.
Оторвали Ваньке встаньку...
Тело снайпера боится.
Ворчание - знак согласия!
Государство есть совокупность отдельно взятых чиновников, придающих личной выгоде статус общественных интересов.
Противозачаточная внешность.
Переименовать - доберман в злобендог.
Иисус любит тебя, но все остальные считают тебя засранцем!
С голой женщиной трудно спорить.
У меня такое неприятное чувство, что вы правы.
Особенно невыносимы идиоты, которые смотрят на тебя как на равного.
Если вас окружают одни дураки, значит вы центральный.
Меня не смутил ваш вопрос, я просто не знаю, как вам лучше врезать.
Он так молчит, что хочется раздеться...
Настоящий интеллигент - это человек, много думающий о том, что его совершенно не касается.
Читать далее...

Шпаргалка по слойкам

Способы разделки слоеного теста

Читать далее...

Печенья с предсказаниями

Много писать не буду. Ок?

Скажу только, что делать эти печенья лучше с помощником, потом поймете почему ))

И еще. Вы спрашивали, где взять варианты предсказаний? В интернете, где ж еще? ) Забейте в гугл "предсказания для китайских печений", ну или типа того, и будет вам щасте! Потом распечатал, разрезал, скрутил и готово! Предсказаниями запаситесь заранее!

Если у вас нет принтера, можете вырезать пожелания-предсказания из журналов. Знаете, во всяких там "космо-еллях" есть колонки с гороскопами? Вот оттуда. Да.

Если что не ясно, спрашивайте!

Читать далее...

Ананасовые пирожные

 

                                                                                           

Читать далее...

Эчпочмак

 

Ингредиенты:
- мука пшеничная;
- картошка;
- лук;
- мясо;
- яйца куриные;
- дрожжи;
- соль, чёрный перец молотый;
- молоко (в кадр не вошло);
- масло растительное;
- масло сливочное или бульон .

Конечно, тесто можно купить готовое, но мы не ищем легких путей и замесим его сами. Будем исходить из таких примерно пропорций: 3 стакана муки, 1,5 стакана молока (или воды, но лучше молока), пакетик дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки сахара, 2 яйца и пара столовых ложек растительного или растопленного сливочного масла.

читать далее

Пирожочки книши



Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату – лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде. Книши можно делать из любого теста: дрожжевого, быстрого теста (с содой), рубленого или слоёного.

Читать далее...

Страсбургский пирог

Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

читать далее

Крокембуш

Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.

Ингредиенты:

Для профитролей:

170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц

Для заварного крема:

6 крупных желтков
120 г сахара
80 г муки
500 мл молока
75 г сливочного масла
50 г темного шоколада

Для карамели:

400 г сахара
160 мл воды

Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей.

читать далее

САВОЯРДИ ОТ КОНСТАНТИНА ЖУКа

 

РЕЦЕПТ

Новая Шарлотка или пирог Татэн с карамельным сиропом

Как альтернатива всем известной яблочной шарлотки новый рецептик пирога из яблок с карамельным сиропом. Готовится почти также, а получается даже вкуснее(яблоки получаются карамелизированными).

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Торт Монастырская изба

 

 

Ингредиенты для торта Монастырская изба

Для теста:
1 пачка маргарина (250 г.)
1 стакан сметаны
щепотка соли
мука

Приготовление

Сладкие "пальчики"

Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Пирог опалённый пламенем

Мечты сбываются!!!
Есть ли у вас сбывшаяся мечта?
Вот у меня одна недавно сбылась :) Я испекла пирог, о котором мечтала (не всегда явно и иногда даже не подозревая об этом ) больше 20-ти лет!!!


Читать далее...

"ФРАНЦУЗСКИЙ ФЛАН С ЯБЛОКАМИ"

Интересный на вид. и обалденно вкусный)

РЕЦЕПТ...:)

Нежнейший абрикосовый пирог

>>> ЧИТАТЬРЕЦЕПТ