Записи Друзья Комментарии
Турандот Львовна
Аватар Турандот_Львовна

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Турандот_Львовна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2011
Записей: 2542
Комментариев: 47
Написано: 2908

Дневник Турандот_Львовна





добро-пожаловать-32 (700x110, 71Kb)

Нравится

КОНФЕТКИ ИЗ СУХОФРУКТОВ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТКИ ИЗ СУХОФРУКТОВ

 

Можно использовать любые сухофрукты и орехи.
Наш рецепт состоит из таких ингредиентов :
- 50 г мягкой кураги (помыть,просушить)
- 50 г сушеной вишни (помыть,просушить)
- 100 г грецких орехов (слегка обжарить)
- 2 ч. лож. масла без запаха
- 1 стол. лож. кунжутных семечек (слегка обжарить)
Измельчить сухофрукты и орехи в кухонном комбайне.
Руки смочить в масле и скатать шарики.
Обвалять в кунжутных семечках.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Мюсли-батончики с черносливом
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мюсли-батончики с черносливом

Батончики-мюсли – популярное средство «перекуса» у людей, которые следят за своим здоровьем и вместо очередной плитки шоколада стремятся отправить в рот что-нибудь полезное и менее калорийное.

 

Мюсли-батончики можно сделать самостоятельно, тогда вы точно будете уверены в их натуральности и полезности. К тому же дело это нехитрое:
 
Ингредиенты:
 
- геркулес – 2 стакана
- яблоко крупное 1 шт.
- морковь 1 шт.
- банан (как можно спелее)
- небольшая горсть рубленых орехов (у меня грецкие)
- небольшая горсть кураги, чернослива или любых других сухофруктов
- 2 ст.л. меда
 
Процесс:
 
Трём яблоко и морковь на крупной тёрке, разминаем в пюре банан, мелко режем сухофрукты. Смешиваем в миске все ингредиенты до консистенции густого теста, мнем руками, чтобы сок от яблока и моркови пропитал геркулес и всё остальное, а банан равномерно распределился.
Выкладываем слоем примерно 1,5 см на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выравниваем края. Печём при температуре 180 гр. до готовности (чуть подрумянивается, снаружи суховато, внутри – мягко). Аккуратно нарезаем горячим на порционные кусочки.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Батончик из сухофруктов (энергетический)
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончик из сухофруктов (энергетический)

батончик из сухофруктов энергетический

 

Ингредиенты
орехи – 1 стакан
вишня – 1 стакан
финики – 1 стакан
 
дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

ЯБЛОЧНО-ФИНИКОВОЕ ПИРОЖНОЕ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНО-ФИНИКОВОЕ ПИРОЖНОЕ

 

Финики отлично восстанавливают силы, особенно полезны интеллектуалам. Доказано, что финики увеличивают активность мозговой деятельности на 15-20 процентов. Питаясь ими и водой, как утверждают специалисты, можно прожить несколько лет без ущерба для здоровья. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
-фиников - 300г,
-три кислых яблока,
- растительное масло -70 мл,
- овсяных хлопьев- 1 стакан
- меда - 3 столовые ложки
- разрыхлителя- 2 чайные ложки
- пшеничной муки - 0,5 стакана 
- сок и цедра 1 лимона
- миндаль или грецкие орехи для украшения
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Лимонные шарики с кешью
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные шарики с кешью

 

Ингредиенты:
• 1 чашка кешью
• 15 фиников, с удаленной косточкой
• 2 столовые ложки растительного масла, лучше всего кокосового (необязательно, если не хотите класть в морозилку)
• цедра 1 лимона
 
Инструкции:
1. Измельчить в блендере кешью и переложить в миску.
2. Поместить в блендер оставшиеся ингредиенты и измельчить до образования клейкой массы.
3. Добавить кешью и тщательно перемешать.
4. Сформировать из массы шарики и поместить в морозилку на 5-10 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Батончики из орехов, имбиря и ромашки
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики из орехов, имбиря и ромашки

 

Ингредиенты:
• ½ чашки кешью
• ½ чашки грецких орехов
• 1 чашка фиников или кураги
• 2 столовые ложки льняных семян
• 1 столовая ложка сушеной ромашки
• 1 столовая ложка свежего имбиря, тертого
• сок половины лимона
• 2 чайные ложки ванильного экстракта или немного ванилина 
 
Инструкции: 
1. Измельчить в блендере орехи, фрукты и льняные семена. Затем добавить остальные ингредиенты и еще раз перемешать. 
2. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более пары недель. 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

ПАКОРЫ БАНАНОВЫЕ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАКОРЫ БАНАНОВЫЕ

ПАКОРЫ БАНАНОВЫЕ

 

-Мука — 200 гр
-Пекарский порошок — 1 ч.л.
-Корица — 0,5-1 ч.л. (по вкусу)
-Молоко — 300-400 мл
-Бананы — 6-8 шт
 
КАК ГОТОВИТЬ?
1. выкладываем все нужные ингредиенты на стол;
2. ставим на небольшой огонь нагреваться масло для жарки;
3. ставим греться молоко до теплого состояния;
4. смешиваем все сухое и добавляя теплое молоко взбиваем ложкой или венчиком, до консистенции сметаны;
5. снимаем с бананов кожуру, разрезаем поперек на 4 части;
6. кладем кусочки бананов в тесто;
7. проверяем насколько прогрелось масло, для этого капаем тесто в масло и тесто должно сразу всплыть, но при этом не резко потемнеть, если не всплывает прогрейте еще немного, если сразу сильно темнеет, наоборот оно перегретое и надо уменьшить огонь;
8. ложкой берем бананы перемешанные с тестом и кладем по кусочку в масло;
9. жарим до золотистого цвета;
10. перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

ВКУСНЫЙ ТОРТИК ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ ТОРТИК ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ

ВКУСНЫЙ ТОРТИК

 

-Миндаль — 200 г
-Орехи грецкие — 100 г
-Кунжут — 50 г
-Семена льна — 50 г
-Курага — 100 г
-Изюм — 100 г
-Тыква — 200 г
-Финики — 150 г
-Апельсины — 2 штуки
-Корица молотая — 1 чайная ложка
-Орех мускатный молотый — 1/2 чайные ложки
 
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.
2.Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
3.Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
4.На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
5.Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.
6.Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
7.Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
8.Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
9.Оставьте в холодильнике на час.
10.Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Веганские трюфели
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веганские трюфели

Веганские трюфели

 

Ингредиенты:
 
3/4 стакана орешков кешью
3/4 стакана холодной воды
500г горького шоколада
какао-порошок
кокосовая стружка (необязательно)
 
Инструкции:
 
Взбить кешью и воду в блендере до однородной массы. Растопить шоколад.
Остудит шоколад, добавить в блендер и медленно взбивать до нужной консистенции. Перелить смесь в миску и поставить в холодильник на 2 часа.
Слепить маленькие шарики, обвалять в какао-порошке и в кокосовой стружке. Хранить в холодильнике.
Источник: http://moregreens.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Конфитюр к блинчикам, оладушкам...
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр к блинчикам, оладушкам...(три!)

Готовим конфитюр к блинчикам, оладушкам и т.д

 

1. Вишневый - 250 г замороженной вишни + 1ст.л крахмала + 2 ст.л сахара. Нагреть и помешивая варить 3-5 мин. 
2. Кремовый - банка вареной сгущенки + 2 ст.л сл. Масла. Взбить блендером или миксером.
3. Творожный - 250 г творога + 1ч.л ванильного сахара + 1 стручок зеленого кардамона + 2ст.л сахара + 2ст .л сметаны. Взбить в блендере до однородной массы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Карамельные конфеты с арахисом
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельные конфеты с арахисом

 

Карамельные конфеты с арахисом

 

Очередная

вкусняшка. Без

лишних слов.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:


100г масла сливочного


100г сахара


100г сметаны


200г сухого молока.


150г арахиса
 

Сначала растапливаем масло на сковороде. Когда

масло начнет бурлить, добавить сахар. Здесь

интересное - мешаем сахар, пока он не потемнеет. До

коричневого цвета. Теперь добавляем сметану и

доводим до бурления. Выключаем.

Добавляем сухое молоко, тщательно перемешиваем.

Арахис промываем и обжариваем на сухой сковороде.

Выкладываем смесь в форму, сверху арахис приминаем

руками. Ставим в холодильник на 30 мин. Достаем

разрезаем на кубики острым ножом.

Приятного аппетита.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ

ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ

 

Имбирь содержит от 1% до 3% эфирных масел и большое количество необходимых человеку аминокислот. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях. Также имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям, а это так необходимо в зимний период! Засахаренный имбирь можно добавлять в чай, кофе, выпечку, десерты. Храниться может в закрытой емкости до полугода. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Корень имбиря - 5-6 см,
- Сахар - 6 ст.л,
- Вода - 6 ст.л.,
- Сахарная пудра;
 
При изменении объема имбиря соблюдать приведенные выше пропорции
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить имбирь от кожуры.
2. Нарезать пластинками, кубиками или соломкой.
3. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала имбирь и варить на медленном огне до тех пор пока имбирь не размягчает.
4. Слить воду. Добавить сахар и 6 ст.л. воды. Довести до кипения, пока сахар не карамелизируется.
5. Выложить на пекарскую бумагу, дать подсохнуть. Обвалять кусочки имбиря в сахарной пудре и сложить в плотно закрывающуюся банку.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
А вот ещё рецептик ИМБИРНЫХ ЦУКАТОВ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

БАНАНЫ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНЫ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

БАНАНЫ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

-5 больших бананов
-10 деревянных палочек
-680 г шоколада, мелко порубить
-Дополнительно: конфетти, орехи, кокосовая стружка
 
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Очистите бананы и разрежьте их напополам, чтобы получилось 10 половинок.
2. Каждый насадите на деревянную палочку. 
3.Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой.
4. На противень выложите бананы на палочках и поставьте в морозилку примерно на час пока они не замерзнут. 
5.Нагрейте шоколад в микроволновке около 30 секунд.
6. Перемешайте до однородной массы. 
7. Топпинги выложите в отдельные мисочки. 
8.Каждый банан обильно облейте со всех сторон шоколадом (поливайте из столовой ложки, поворачивая банан, как шашлык на шампуре). Работать надо очень быстро, иначе шоколад начнет тут же застывать на замерзшем банане. Окуните банан в шоколаде, который еще не должен успеть застыть, в конфетти, орехи или кокос.
9. Бананы затем верните на противень и поставьте снова в морозилку до полного замерзания.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

ФРУКТОВЫЕ БАТОНЧИКИ
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРУКТОВЫЕ БАТОНЧИКИ

Не требуют выпечки! Понадобится только хороший блендер и несколько свободных минут.
 
• 150г кураги (мягкой)
• 100г сушеного ананаса (или другой фрукт по желанию)
• 3/4 стакана поджаренного миндаля
• 1 стакан (220г) овсяных хлопьев
• 100-150мл апельсинового сока
 
1. Все ингредиенты сложить в блендер и перемолоть несколько раз, пока масса не будет похожа на липкое тесто.
2. Смазать бумагу для выпечки маслом, выложить на нее массу, утрамбовать (лучше в форме для выпечки хлеба). Отправить в холодильник на часок.
3. Затем нарезать и украсить по желанию.
Администратор страницы Ведическая кулинария ♡ желает Вам приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Конфеты "Апельсиновые дольки"
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Апельсиновые дольки"

Ингредиенты:
 
- 3 апельсина
- 200 гр. сахара
- 100 гр. черного шоколада
- 5 гр. сливочного масла
- пергаментная бумага 
 
Способ приготовления: 
 
Апельсины помойте и нарежьте четвертинками, удалите мякоть - нам понадобится только корки. Корки нарежьте длинными полосками шириной 5 мм. Если много белой прослойки, срежьте ее часть ножом. 
Два стакана воды доведите до кипения и проварите корки 3 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте водой. Повторите эту процедуру в новой воде еще 2 раза - чтобы избавиться от горечи. 
Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения. Когда сахар растворится - уменьшите огонь и выложите в кастрюлю апельсиновые корки и варите 1 час, помешивая. 
По истечении времени выложите корки на пергаментную бумагу по одной (можно с помощью кухонных щипцов или обычного пинцета), чтобы они не касались друг друга до полного остывания. 
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло. Перемешайте. 
Обмакните каждую корку в шоколад и выложите на новый лист пергаментной бумаги. Поставьте в холодное место до полного застывания. 
Храните конфеты в холодильнике. 
Приятного аппетита!
Источник: http://kulinarnyj-recept.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Козинаки из тыквенных семечек
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Козинаки из тыквенных семечек

Ингредиенты: 
 
- Тыквенные семечки (очищенные, обжаренные) – 300 гр.
- Мёд – 150 гр. 
- Растительное масло 
 
Способ приготовления: 
 
Разъёмную форму (24-26 см) смазать растительным маслом. 
В небольшой кастрюльке нагреть мёд, помешивая на среднем огне до кипения, оставить мёд кипеть 3-5 минут. 
Кастрюльку снять с огня, добавить в мёд тыквенные семечки, быстро перемешать и перелить массу в подготовленную форму, быстро разровнять поверхность и оставить остывать на 30 минут при комнатной температуре, затем убрать в холодильник ещё на 30 минут. 
Форму с конфетами вынуть из холодильника, аккуратно провести ножом по стенкам формы и снять боковины. 
Тонкой лопаткой, аккуратно отделить конфету от дна формы, переложить на разделочную доску и нарезать конфету небольшими треугольниками (или произвольно). 
Хранить конфеты в холодильнике, переложив листами пергамента.
Приятного аппетита!
Источник: http://kulinarnyj-recept.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Гасан Абдурахман ибн Халва
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гасан Абдурахман ибн Халва

Пусть рецепт этой нежнейшей и вкуснейшей халвы, о мои неустрашимые кулинары, пойдет прямо из моих уст в ваши достопочтимые уши, а потом руки ваши будут делать её уже сами по себе. Трах-тибидох-тибидох!
 
Ингредиенты:
 
2 ст. очищенных подсолнечных семечек
1 или 1,5 ст. муки (если 1, то халва будет нежная, если 1,5, то халва будет плотнее)
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара
0,5 ст.подсолнечного масла
 
дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ СИРОП
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ СИРОП

- 250 мл кипящей воды
- 100 г сахара
на выбор для придания аромата :
- горсть свежего базилика
- 2 веточки свежей мяты
- 1 стручок ванили
- 2 полоски лимонной цедры
 
Добавить к сахару кипящую воду. Хорошо перемешать, растворяя сахар.
Добавить любой из ароматизаторов и оставить до полного остывания.
Хранить сироп в холодильнике несколько дней, удалив травы перед использованием.
Использовать для подачи к летним ягодам и фруктам.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Конфеты «Ореховые шарики»
Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты «Ореховые шарики»

Рецепт подготовила Айгуль Ахметова.
Продукты:
60 г сливочного масла
60 г сах. пудры
100 г сухого молока
1 ст. л. сливок 10 % или сгущенки
50–60 г орехов (грецкие, кешью, миндаль или фундук)
1/2 ч. л. ванил. сахара
 
Приготовление:
1. Масло размягчить вилкой, смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Добавить сухое молоко и сливки 10 % (у меня сгущенка). Тщательно перемешать.
3. Мелко потереть орехи (лучше брать такие орехи, которые проще измельчить, и при этом не слишком жирные, в этом рецепте я брала миндаль). Засыпать растертый орех в готовую смесь и окончательно вымесить.
4. Скатать небольшие шарики (по желанию можно посыпать шарики тертыми орехами или кокосовой стружкой), охладить в холодильнике.
Я еще вложила целый орех в серединку.
 
О-о-очень вкусно!
Готовьте обязательно с Любовью!
Всем приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости
Нравится

Домашний ирис с шоколадом
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ирис с шоколадом

Домашний ирис с шоколадом

Вам нравится шоколад? А домашние ириски вы когда-нибудь пробовали делать? Надеюсь, вы уже достаточно заинтригованы и прочтете до конца этот несложный рецепт для сладкоежек, которые предпочитают конфеты домашнего приготовления.

Ингредиенты:
- 100 гр сахара
- 50 гр меда
- 75 гр сливочного масла
- 50 гр сливок 20% жирности
- 100 гр шоколада

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные сладости

Поиск сообщений в Турандот_Львовна
Страницы: 127 ... 107 106 [105] 104 103 ..
.. 1 Календарь

О проекте