Заготовка "Морковка для салатов"

Читать далее...

Быстрые пирожки

Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Свекла, тушеная в сметане.Красиво и вкусно!

Еще одна классика советской кухни. Кстати, блюдо используется в различных диетах. Существует несколько вариантов приготовления. Мне нравится этот, в котором свекла по максимуму сохраняет свои питательные вещества и насыщенный цвет.
читать рецепт

Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические» НЕЖНЕЙШИЕ!


Однозначно, самые сочные и нежные рыбные котлеты, которые я когда либо пробовала...
читать рецепт

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто

 

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто   Что-что, а рисовую кашу – это мы запросто. Итак... 1. Варим всегда в алюминиевой кастрюле или из нержавейки. Даже если пригорит – можно по-человечески отчистить, и не будет жуткого запаха пригоревшего молока и Ко. 2. Половина воды, половина молока. Эта пропорция подойдет даже маленьким деткам. Можно уменьшать количество воды и увеличивать молока, если молоко нежирное. Если молоко домашнее, то 1:3 (молока 1, воды 3). Ваш желудок, счетчик калорий и все, что ниже талии, скажут вам взаимное спасибо. Да, в молоке рис разваривается долго и нудно. Получаются молочные зернышки, а нам все-таки нужна каша. 3. Только круглый рис, предпочтительно наш краснодарский. Он способен впитывая жидкость становиться легким, воздушным и невесомым. При этом он отдает в кашу так необходимую для наших утомленных желудков и всему, что дальше, мягкость и густоту. Длинный рис оставьте на ризотто, плов и просто на потом. На 6 порций: 2 л молока+воды, 10 (будет помягче)/12 (будет покруче) столовых ложек риса. Кладем в холодную воду-молоко рис, добавляем 2-3 ст. л. сахара, соли – ну пусть будет с треть ст. л. Потом, когда начнет вариться, попробовать – молочная смесь должна быть вкусной, как в самом идеальном детском садике. Если нет – добавить либо соль, либо сахар. Безусловно, если жидкости берется поменьше, то и риса тоже меньше. Можно класть рис и в горячую жидкость, но тогда у риса не будет возможности развариваться мягко и постепенно. А каша скорость не любит. На 3 порции обычно варю из литра воды-молока. Получается еда на ужин плюс завтрак для двух детишек. Утренняя порция разогревается на плите с добавлением молока или воды, разминается вилкой, кипятится – и вуаля, снова живая кашка. 4. Главное правило Барбацуцы (главная и единственная для Короля варщица манной каши из «Лоскутика и облако») – каша любит, чтобы ее мешали. Особенно в самом начале варки, когда рис может прилипнуть ко дну кастрюли, и ближе к концу, когда на поверхности скапливается «кашное молочко». Поэтому самое идеальное время для варки рисовой каши – это между делами на кухне. Делаешь что-то бесконечное, можно даже не придумывать, просто глянешь – и делаешь. Кухня… А между делом следишь за кашкой. Внимание и Барбацуца как гарантия от пригорания и общей невкусности. 5. Варится от получаса до часа. Если положить немного риса, а варить долго, то каша будет воздушная и мягкая, белая и пушистая. Хотя к утру в холодильнике все равно затвердеет. Если в конце варки каша начинает прилипать ко дну, то это либо она совсем готова, либо крупа забрала всю имеющуюся для варки воду. Не бойтесь подлить горячего молока или воды. Никто про это не узнает и по голове не стукнет. Если подливаете чуть больше разумного – добавьте чуток сахара и соли, чтобы «детский садик» не исчезал. 6. Если любите сухую твердую кашу, то сварите хотя бы за полчаса до кормления семейства. Пусть загустеет. Но деткам и товарищам на диете я советовала бы давать именно мягкую разваристую кашку. 7. Сливочное масло – только в готовую кашу. Выключили, положили, размешали. Это не я придумала и капризничаю, это принцип из диетологии болезней ЖКТ. Рисовая каша – это основа. Как правило, далее кулинарная фантазия направлена на увкуснение остатков. Каша затвердевает, и кажется, что ничего с ней поделать уже нельзя. Да и не хочется почему-то. А можно и биточки сделать, и пудинг рисовый, и запеканку с ягодами и фруктами. Да много чего. Лишь бы каша была. Можно при варке добавлять яблоки, тыкву, курагу – кому как нравится. Можно, но далеко не все это любят. Свежая, воздушная, беленькая рисовая кашка с «масляным дядькой» – утром долго есть не захочется, вечером после трудового дня животик успокоится. Между прочим, есть еще один способ приготовить рисовую кашу. Очень знакомо мамам самых маленьких деток. Детская рисовая кашка варится из промолотого на кофемолке риса. Занимает это 3 минуты, засыпать в холодное водо-молоко. И помнить про Барбацуцу. Несравнимо с растворимыми кашами! Самое обожаемое лакомство, честно.   Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-48707/ марина

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г

схемка

Опыт древних лекарей

В древние времена основу лечения составляли природные средства, врач сам готовил лекарства. Один из популярных рецептов - лечебные уксусы. Рецепты,которые расположены ниже, можно использовать и сегодня - на 1 стакан сухой или свежей травы - 0,5 л столового или яблочного уксуса, или белого виноградного вина, настаивать 1-3 дня. Принимать перед едой 1-2 ст.л, разведя в 0,5 стакана воды, за 20-30 минут до еды. ПОЛЫНЬ. Свежую траву полыни измельчите, залейте уксусом или вином, принимайте 3-4 раза в день при желтухе, как мочегонное средство, а также выводящее камни, регулирующее месячные. Вот совет древних: "Выпьешь сырую с вином - и поможет при многих недугах, Делает светлой мочу, под- реберье же делает чистым, Ишиас лечит еще, очищает регулы также. Отвращенье к еде истребишь напитком и подобным при болез- нях желудка". При болезнях желудка курс лечения полынью - 30 дней. Полынь с вином восстанавливает кровь после различных болезней, лечит желчный пузырь, устраняет желтизну глаз. В Древнем Риме соком полыни, награждали победителя в беге: Усадив в Капитолийское кресло, ему подносили Сок полыни с вином или водой, Чтоб победитель сохранить сумел бы здоровье, А ведь оно, как известно, и целого мира дороже". КРАПИВА

Читать далее...

Салат с копченой форелью и сыром. Один из любимых!


Это один из моих самых любимых рыбных салатов. Обычно он не оставляет равнодушными и моих гостей. Все ингредиенты этого салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Он очень красив внешне и сможет украсить любой праздничный стол. Очень рекомендую! Попробуйте!

Ингредиенты:
Листовой салат - 2 пучка. Выбирайте не горькие сорта салата. Он должен лишь добавить свежести нашему блюду и подчеркнуть вкус рыбы.
Сыр твердый - 50 гр. Не выбирайте очень острые или пряные сорта сыра. Вкус сыра не должен стать доминантным в общем вкусе.
Копченая форель или семга - 150 гр.
Белый хлеб для сухариков - 1 - 2 кусочка
Оливковое масло для обжарки хлеба
читать рецепт

Вот оно чё .. а вы што ждали

Руководство страной нужно поручить проктологам. Все равно все через жопу, так пусть хотя бы профессионально.

 

Капуста с...ХРУСТОМ!

Предлагаю очень вкусный рецепт ХРУСТЯЩЕЙ квашеной капусты. Именно такая, немного непривычная технология позволяет добиться исключительной хрусткости капусты...

Курица «Азарт»



1 курица
2-3 зубчика чеснока
2-3 мандарина
Читать далее...

Тесто про запас


Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!

Лечебник.Воспаление печени.

 

В пятницу утром соберите в поле охапку любой высокой травы. Сложите ее в доме на скамью. Возьмите в руки длинный прут и порите им эту траву. Всего нужно сделать двенадцать ударов прутом. Произносите при каждой ударе новый заговор: «Шалб каш. Гостка жаж. Улша белуша. Халхи душа. Сои форель. Вошау шел. Бира ушлаб. Гобаж. Юса шуб. Хибара жаж. Доби уж. Салхаж». После этого велите больному лечь спиной на эту траву и лежать так без движения четверть часа. Повторяйте это лечение три дня подряд. *** Для того чтобы быстро унять боль в печени, используйте особое снадобье. Смешайте две ложки измельченных лепестков шиповника с одной ложкой меда. Начитайте это средство заговор: «Встану я на ранней заре, умоюсь я в ключевой воде, пойду я из избы дверями, в чисто поле за воротами. В том чистом поле стоит розовый куст, в том кусте сила великая. Я силу великую из того куста вынимаю в больные печёнки её направляю. Чтобы хворь её устрашалася из белого тела раба Божьего (имя) устранилася. Будьте мои слова говорены в дело поворочены, задние назад, передние наперед, за сто слов вперед». Это снадобье больной должен принимать вместе с чаем. *** При воспалении печени нужно каждый день пить сок капусты квашенной или сок тыквы. Вместо чая следует пить настой кукурузных рыльцев. *** Сок редьки и сок красной свеклы нужно смешать в равных количествах и, немного их подогрев, (выпивать по стакану в день. Земляничный чай обязательное средство при лечении этой болезни. *** Натрите четыре ложки хрена и смешайте его с одним стаканом молока. Поставьте молоко на огонь и хорошо нагрейте, но только не давайте ему закипеть. Затем молоко процедите и давайте его пить.понемногу. Продолжайте это лечение одну неделю. *** Измельчив три фунта лука репчатого, смешайте его с двумя стаканами сахарного песка. Поставьте средство в печь и томите его до тех пор, пока сахарный сироп не приобретет желтый цвет. Давайте лекарство по одной ложке в день и продолжайте лечение не менее двух месяцев. *** Соберите перезрелые огурцы и их плети, изготовьте из них лечебный отвар, который давайте больному по полстакана три раза в день. *** Когда больной будет ложиться спать, нужно смочить в воде простыню, хорошо ее отжать и обернуть ею больного от подмышек до колен, не выше и не ниже. Затем уложить больного в постель и накрыть его теплым одеялом. По прошествии часа снимите простыню, оботрите тело и смените белье. Это лечение нужно совершать каждую пятницу на протяжении длительного времени до тех пор, пока больной полностью не излечится. *** Четыре части лепестков цветков бессмертника песчаного, три части кукурузных рыльцев, три части плодов шиповника, три части побегов хвоща плевого, две части лепестков белой розы, две части листьев земляники лесной, две части цветков ромашки, одна часть плодов можжевельника, одна часть цветков ноготков, одна часть семян укропа. Эту травяную смесь очень хорошо измельчите и, взяв её одну ложку, заварите двумя стаканами кипятка. Поставьте воду в печь и томите ее полчаса. Когда отвар остынет, процедите и давайте его по полстакана перед каждой едой. *** Заварите двумя стаканами кипятка две ложки цикория. Добавьте в этот горячий настой две ложки меда и пол-ложки винного уксуса или лимонного сока. Это средство нужно принимать теплым без каких-либо ограничений. *** При воспалении печени нужно пить настои из цветков ноготков, плодов аниса, плодов укропа, корня одуванчика, листьев крапивы, корня синюхи голубой, корня девясила, цветков бессмертника, листьев и почек березы белой, горца птичьего, листьев шалфея, зверобоя, соцветий пижмы и травы веродумки золотистой. Приготовив любой лечебный настой или отвар, положите в него на полчаса камень аквамарин. Затем выньте его из воды и велите больному пить лекарство, глядя на этот камень. .

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Травяной сбор для очищения организма .
Часть 2 - ЧИСТКА КИШЕЧНИКА
...
Часть 98 - Противодействия от неприятных ощущений. . ..
Часть 99 - Простой и надежный способ от простуды
Часть 100 - Эликсир молодости

Как лечить болезни глаз по-старинному.

 

Как лечить болезни глаз по-старинному..   Когда болен правый или левый глаз и никакое лечение не помогает, то приложите к закрытому веку серебряный рубль и произнесите: «Кому рубль, кому два, а кому и полтинника хватит. За полтинник не купить, за два переплатить, а за рубль в самый раз будет». После же отдайте эту монету в милостыню. Если же больны два глаза, то прикладывайте к каждому глазу по рублю (разные монеты) и произносите: «Кому рубль, кому два, а кому и полтинника хватит. За полтинник не купить, за рубль не доплатить, а два рубля в самый раз будет». *** При внезапном ухудшении зрения, когда есть подозрение, что была наведена порча, капните в больной глаз женское молоко. *** Если зрение ухудшилось и вдали плохо видно, то проделайте в пятаке очень маленькую дырочку. Когда нужно будет что-то далекое разглядеть, смотрите через эту дырочку. Можете иметь два таких пятака всегда при себе и смотреть на мир сразу через два отверстия. Не обязательно на это монеты тратить. Проколите иглой дырочки в обычной бумаге или в тонкой деревянной дощечке. *** Если есть боль в правом или в левом глазу, то проведите несколько раз перед больным глазам магнитом от носа к уголку глаза. Сначала держите магнит подальше от глаза, но с каждым новым движением все ближе и ближе приближайте его к больному глазу. Этим способом вся боль сводится к краешку глаза. Когда это произойдет, дайте больному понюхать нюхательный табак или черный перец. После нескольких чихов боль полностью пропадет. *** Если глаза слезятся или из них гной течет, промывайте их отваром пшеничной крупы или борной кислотой. Делайте компрессы из синего василька и накладывайте на глаза творог, завернутый в марлю. *** Возьмите от двух яиц белки и бросьте их в стакан со святой водой. Дайте этому средству настояться, а затем нанесите его на больные места вокруг глаз. *** Изготовьте примочки из тех трав, которые вы сможете найти в седьмой или девятый лунный день. Это могут быть: корень и листья алтея, трава и цветки ромашки, цветки черемухи, богородская трава, костяника, дикий хмель или тмин. Возьмите любой этой травы одну ложку и залейте ее стаканом кипятка. *** От воспаления глаз помогут примочки из настоя семян укропа, кожуры огурцов или лукового отвара. Укропа берите одну ложку на стакан воды. Огуречную кожуру смешивайте с равной частью воды, в которой растворите по л-ложки соды. Если же вы будете использовать для лечения глаз отвар лука, то обязательно добавляйте в него сахар или мед. *** Когда ваш взгляд затуманит горе и глаза перестанут видеть белый свет, сварите вкрутую яйцо. Не дав яйцу остыть, разрежьте его пополам и выньте из него желток. Приложите теплый белок пустой серединой на закрытые веки. Делайте такое прогревание два раза в день, и очень скоро зрение к вам возвратится. *** Для возвращения зрения нужно каждый день пить по одной рюмке настоя имбиря на водке и смазывать глаза маслом мяты перечной, смешанного с маслом розмарина.

Читать далее...

Блины"Маковые"

Способ приготовления:

1 Яйца хорошо взбить с солью и сахаром.

2 Влить теплое молоко и взбить до образования пены.

3 Добавить постепенно муку,затем мак,ванилин,перемешать.В конце влить растительное масло,перемешать хорошо и оставить на 15 минут.

 

http://www.edimdoma.ru/recipes/25144

Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 100 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)

Салат "Обалденный"

Я почитала положительные, даже восторженные, отзывы и тоже решила попробовать.
Сделала для начала половину порции, вот только меда и соли положила, как в рецепте, иначе было пресновато.
Яблоки брала "Семеренко".
Сока выделяется не очень много, только-только хватило, хотя я выдержала до варки часа два.
То, что не влезло в банки, пока настаивается.


Читать далее...

Торт "Наполеон" с пломбиром!

Существует великое множество вариантов приготовления этого очень популярного в России тортика. Я, наверное, не преувеличу, если скажу, что практически в каждой семье есть свой, любимый, проверенный вариант. Есть такой вариант и у меня. Не стану утверждать, что он самый-самый, т.к. по этому рецепту я готовлю Наполеон со школьных лет и оценивать его объективно просто не могу. Это вкус детства, а тогда и небо было синее, и тортики вкуснее. По этому же рецепту я пеку Наполеон и сейчас, вернее, готовлю я достаточно много разных наполеонов, но если хочется, чтобы все было душевно-вкусно, то пеку именно так. По этому рецепту получается так называемый «сухой» Наполеон. Это ни в коем разе не означает, что торт будет хрустяще-сухой НЕТ!!! Он получается очень мягкий и нежный, но здесь используется меньшее количество крема, чем в рецептах «мокрых» наполеонов и консистенция самого крема более густая, более масляная. Попробуйте! читать рецепт

50 способов не выбрасывать еду

Данные статистики ужасают - огромное количество вполне пригодной еды выбрасывается, в среднем мы, современные люди, живущие в городе, выбрасываем 14 % купленной еды. Большая часть выброшенной еды - испорченные продукты, а портятся они потому что мы покупаем слишком много и используем слишком мало. Половина булки хлеба зачерствела, салатные листья стали скользкими, молоко скисло - знакомые всем нам истории. Немного творческого потенциала и знания того, что есть у вас в холодильнике поможет вам спасти продукты от мусорного ведра.Вот несколько идей:

 

Овощи

1. Осталось пюре с ужина? На утро сформируйте маленькие котлетки из пюре и поджарьте на сливочном масле, дети иногда даже просят добавку!

2. Остались обрезки лука, моркови, перца и сельдерея? Сложите все в пластиковый пакет и положите в морозильную камеру, когда будет достаточно овощей вы сможете сварить домашний овощной бульон - нужно только добавить воду. Кстати для это отличного подходят капустная сердцевина и кочерыжка кукурузного початка.

3. Стебли брокколи тоже пригодятся, их нужно нарезать и готовить так же как и соцветия.

4. Если для рецепта вам нужна половина луковицы или перца не выбрасывайте оставшуюся половину - нарежьте, сложите в банку, поставьте в морозилку и используйте в следующий раз.

5. Если вы запекали овощи и все не съели, на следующий день из них можно сделать вкусный суп. Овощи сложить в блендер, добавить овощной или куриный бульон, пюрировать. Затем нагреть, добавить соль и перец по вкусу, разбавить бульоном до желаемой консистенции, можно добавить сливки - суп будет еще вкусней.

6. Если вы готовите кабачок или патиссон, в котором есть семечки - семечки можно собрать, помыть и поджарить в духовке, вкус почти не отличается от вкуса тыквенных семечек.

7. Обычно маленькие листья со стеблей сельдерея нигде не применяются, а зря. Их можно мелко нарезать и добавить в мясную запеканку или суп для аромата.

8. Если у вас слишком много помидор - засушите их в духовке. Маленькие помидоры разрезать пополам, большие на несколько частей - полить олив. маслом и "сушить" при самой низкой температуре 2-4 часа. Сушеные помидоры можно хранить в масле если планируете использовать их в течении недели, если нет, их нужно положить в морозилку.

9. Консервирование - прекрасный выход для избытка любых овощей, ну или овощная диета.

10. Большинство овощей можно заморозить - обдать кипятком и положить в морозилку. Это способ подходит для горошка, фасоли, кукурузы, моркови, цветной и брюссельской капусты, брокколи и шпината.

11. Слишком много кабачков? Испеките хлеб или маффины с кабачками. Не беда если не хотите есть сразу, такая выпечка прекрасно хранится в холодильнике.

12. Овощи можно засолить или замариновать. Первое что приходит в голову, когда говорим о маринаде - огурцы и помидоры, на самом деле можно мариновать любые (почти) овощи.

 

Фрукты

13. Смузи (фруктовый коктейль) - прекрасная идея для переспевших фруктов. Любые ягоды, бананы, дыни - прекраcные ингредиенты для смузи.

14. Сварите варенье, тогда фрукты можно хранить намного дольше. Со стерилизацией вы может хранить варенье около года, без стерилизации - примерно месяц в холодильнике. Клубничное варенье, которое я варила прекрасно прожило в холодильнике 3 месяца.

15. Помойте и просушите фрукты, потом их можно заморозить в герметично закрытых контейнерах.

16. Сделайте пастилу.

17. Сделайте большой фруктовый салаn или шашлыки из фруктов, как ни странно в такой форме дети съедают больше фруктов.

18. Слишком много яблок? Приготовьте яблочный соус или яблочное масло.

19. Оказывается можно даже использовать арбузную кожуру! Ее маринуют так, как маринуют арбуз - получается вкусно!

20. Приготовьте фруктовый крамбль из практически любых фруктов. Можно испечь сразу, а можно поставить в морозилку и испечь позже, например, для неожиданных гостей.

 

Хлебные и зерновые продукты

21. Сделайте крутоны из черствого хлеба.

22. Или панировочные сухари.

23. Нет времени, не проблема - хлеб можно заморозить. Тогда у вас будет хлеб для крутонов или панировочных сухарей на будущее.

24. Остатки сухой пасты на дне коробки, все эти разломанные кусочки, - их можно добавить в рис и приготовить вместе с рисом, потом добавить овощей - получится интересный гарнир.

25. Осталось несколько ложек овсянки из которых каши не сваришь - посыпьте сверху на смузи или йогурт.

26. Нарезанный хлеб можно добавить в суп, это сделает его гуще.

27. Сделали слишком много оладий на завтрак? Положите оставшиеся оладушки в морозилку, а когда нужно разогрейте в тостере - они будут как свежие.

28. Если у вас осталось немного рис от ужина его можно утром добавить в овсянку, это даст вам больше клетчатки на завтрак и вы используете рис.

29. Если дети не любят хлебную корочку ее можно засушить и измельчить в блендере - получатся панировочные сухари.

30. Если в коробке осталось немного детской кашки, но не достаточно для полной порции, кашу можно добавить во фруктовое пюре - она моментально растворится.

 

Мясо

31. Не выбрасывайте куриные кости, из них получается прекрасный куриный бульон.

32. Тоже самое про говяжьи и свиные кости.

33. Местные фермеры добавляют срезанный говяжий жир в корм для индюшек и кур.

34. Остатки отварной курицы можно использовать для салата.

35. Можно приготовить суп из остатков тушеного мяса - нужно только добавить воду, овощи и приправы.

 

Молочные продукты

36. Из остатков разных сыров можно сделать макароны с сыром.

37. Оказывается можно замораживать яйца. Нужно разбить яйцо, перемешать желток с белком и вылить в лоток для кубиков льда. Два кубика замороженных яиц = 1 яйцо. Я замораживала таким образом белки - потом из них пекла безе, все получилось.

38. Молоко можно замораживать. Только убедитесь, что в контейнере с молоком осталось пустое место, чтобы контейнер не лопнул в морозилке. Разморажить молоко лучше оставив его в холодильнике.

39. Остатки сливочного сыра можно использовать для пюре.

40. Корочку от пармезана и черствый хлеб положите в блендер и получите панировочные сухари с пармезаном - очень вкусно для баклажана, курицы или свиных отбивных.

 

Cпеции и травы

41. Травы мелко нарезать, сложить в лоток для кубиков льда, добавить немного воды и заморозить - травы будут как свежие. Затем можно добавить травы в блюдо прямо кубиком льда, только не наливайте много воды.

42.Также травы можно заморозить в пластиковом контейнере. Многие из них почернеют, но аромат останется.

43. Приготовьте песто или чимичурри если у вас слишком много базилика или петрушки.

44. Травы можно высушить, а потом хранить в герметично закрытом контейнере.

 

Не пропадет ни капля

45. Лишнее кофе в кофейнике - можно заморозить и использовать для холодного кофе или для того, чтобы остудить слишком горячий кофе.

46. Остаток вина можно использовать для соусов и мяса.

47. Остатки маринада можно снова использовать для маринада тех же овощей.

48.Бульон можно сделать концентрированным и заморозить в лотках для льда, очень удобно, когда по рецепту требуется всего лишь несколько ложек.

49. К остаткам меда в банке можно добавить несколько капель лимонного сока, а потом сделать чай.

И наконец...

50. Вы можете сделать удобрениe, для этого подойдет все, кроме мяса и молочных продуктов.
 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - 50 вкусных блюд!!
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ
...
Часть 11 - Интересный рыбный пирог
Часть 12 - Морозим овощи
Часть 13 - 50 способов не выбрасывать еду
Часть 14 - Вкусняшка - пирог с капустой!
Часть 15 - Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Часть 16 - Пицца "Минутка"

Без заголовка

Если болят колени

 
 

 
 

В первую очередь необходимо позаботится о том, чтобы в ваш рацион входило больше витамина С. Ученые Бостонского университета исследований выявили зависимость между употреблением витамина С и заболеванием суставов: у тех, кто получал много витамина С, болезнь прогрессировала в три раза медленнее, чем у тех, кто получает его менее 120 мг в день. Для лечения больных суставов существует множество рецептов и методов. Приведу некоторые из них.

 
 

Как только зацветет картофель, насобирайте цветков и насушите в тени. Потом горсть сухого сырья положите в 0,75 л бутылку и залейте одеколоном "Тройной". Поставте на 2 недели в теплое место. Растирайте на ночь колени и руки, а утром смывайте. Используйте всю бутылку. Если болезнь запущена, сделайте перерыв на месяц и используйте еще одну бутылку настойки. Лечение повторяйте до выздоровления.

Чтобы унять боль в суставе можно использовать чеснок. Натереть немного чеснока на терке и намазать эту массу на хлопчатобумажную ткань, складите ее вдвое и делайте повязку на больной сустав. Подогрейте на сковороде соль, насыпте ее в мешочек и накладывайте сверху на чеснок. Держать повязку до остывания соли.

Если опухло колено, то намочите шерстяную тряпку в горячей воде (температура выше 42 град.), намыльте хозяйственным мылом и сделайте компресс. Держать 1,5-2 часа.

Уменьшают боль и замедляют воспалительный процесс компрессы из эвкалиптового масла, а также с мазью из цветков донника лекарственного, "шишек" хмеля или цветков зверобоя продырявленного. Для приготовления мази возьмите 2 ст. ложки высушенных и истолченных в порошок растений, смешайте с 50 г вазелина и хорошенько разотрите в однородную массу. Храните мазь в темном и прохладном месте.

Моя знакомая при артрозе коленных суставов втирала в ногу - от пальцев до паха - постное масло. Через две недели у нее все прошло.

Смешайте мел с кефиром, чтобы образовалась густая кашица и наложите ее на льняную ткань. Прикладывать к колену ткань, а сверху положить целофан и укутать шерстяным шарфом.

Очень хорошо помогает лечение сабельником. Я лично лечилась сабельником. Боль снялась, но осталось такое ощущение, как-будто тянут вены возле коленки. Тогда я пропила настойку прополиса с молоком. Пила просто для того, чтобы снять простуду, а получилось, что перестали тянуть и вены.

http://narodnaia-medicina.ru/

И опять мой маринованный перчик...с чесноком!!!

Да,да...после аджики пошел мой маринованный перчик...прослоенный  с чесноком....Перчики очень любим...как сладкий,так и горький...Сейчас замариновала сладкий перец...В следующем постере расскажу,как я мариную горький перец...для любителей остренького...Ну а сейчас рецептик :

НА 5 КГ ПЕРЦА:500 г.масла подсолнечного.(без запаха),500 г уксуса(можно 2 стол.л эссенции),300 гр.сахара,4 ст.л.соли.Рассол поставить на огонь,как закипит,бросить очищенные перцы..Варить 5-6 минут....закладывать сразу в стерилизованные банки и прослаивать порезанным чесноком....Залить рассолом и закатать....

Попробуйте,это что-то!!!!