Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов


Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.

ДАЛЕЕ >>>>>

БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МИТЕНОК.

Читать далее...

Ажурный шарфик...

Ажурный воротник-шарфик Austen Lace Muffler!





Ажурный воротник-шарфик Austen Lace Muffler!
Читать далее...

ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШЕЧКА ДЛЯ КОЛЕЦ В ТЕХНИКЕ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА

http://klubo4ek.com/raznoe/dekorativnaya-podushechka-dlya-kolets/

В тесьму, которая потом образует сердечко ввязаны бусины или бисер.

Ажурное болеро крючком!


Ажурное болеро крючком!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
Нитки могут быть льняные как на бежевом болеро или коттон,полу-шерсть как на более плотном
розовом варианте...
На схемах - большой квадрат-спинка, маленький прямоугольник-рукав, полукруг - полочка и схема
обвязки.

Есть схемы!

Готовимся к лету (топы крючком)

вяжем сумочку-цветочек.

источник

Читать далее

Черное платье узором "ананас"
 

Далее

Всё ещё лето не хочется отпускать! Юбки, топики...



http://club.osinka.ru/topic-81375?start=0&highlight=


http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post181660178/


http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184957856/


http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184957547/

Плетеные булки

 

---

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43909431124/Pletenyie-bulki

Береточка для деточки
 

Описание нашла  здесь - http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10044558&page=1

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Тирольский попьет

Сохраняю авторское название, хоть и не знаю чем оно обусловлено. Очень вкусные, сочные и нарядные котлетки, хорошо подойдут к праздничному столу. Грибочки добавят сочности и аромата, бекон окутает их своим непревзойденным духом – гости будут в восторге!

Смотреть рецепт

Русские народные напитки

• Мёды питные крепкие
• Мёды питные лёгкие
• Пиво домашнее разное
• Сбитни
• Сурья – языческое вино
• Квасы
• Гоголь-моголь (гогель-могель)
• Настойки
• Наливки
• Ратафии – сладкие водки
• Ликеры
• Ром домашний
• Пунши
• Глинтвейны
• Гроги
• Крюшоны
• Физы
• Флипы
• Коблеры
• Коктейли-1
• Коктейли-2
• Коктейли-3
• Настойки для поправки здоровья

Болеро и безрукавка одним узором
 

 

Читать далее...

Слишком хорошо ищут!

Слишком хорошо ищут

Этим летом произошло сразу несколько громких утечек личных данных интернет-пользователей через поисковые системы. Поисковики и владельцы сайтов обвиняют в этом друг друга. А специалисты по безопасности советуют просто пореже публиковать в интернете данные

В середине июля 2011 г. выяснилось, что «Яндекс» проиндексировал и показал в результатах поиска около 3000 sms-сообщений, отправленных абонентам «Мегафона» со специального сайта этого оператора. Первоначально это обнаружил один из пользователей Facebook, за считанные минуты информация распространилась по всему рунету.

Хотя sms-сообщения были анонимными и исчезли из поиска в течение нескольких часов, скандал разразился большой. Тем более что почти сразу дотошные пользователи обнаружили в «Яндексе», Google и Bing еще и подробные данные о заказах покупателей более 80 российских интернет-магазинов. Затем — закрытые документы госорганов, личные данные пользователей систем продажи железнодорожных билетов и много чего еще.

 

Читать далее

Картофель "Анна"


Картофель "Анна"

Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Pommes "Anna".
Классический рецепт французской кухни.

Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere). Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион (Anna Deslions).

Для приготовления этого наивкуснейшего блюда понадобятся всего 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло. А какой вкус! Нежный картофель внутри, хрустящая корочка снаружи. Масло придает блюду сливочный вкус, оно карамелизуется и образует аппетитную корочку.

Ингредиенты: картофель, масло сливочное, соль, перец черный. Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

Нежные цветочки из пластики (мастер-класс)

 

Мини-урок с пошаговым разъяснением, как получить целую россыпь чудных цветочков для подвесок или декора на кулоны.

 

http://tutor-all.ru/2009/polymerclay/secret-polymerclay/flow-sbs/

Где ты ?

yaqut

Музыкальные цветы-открытки

Жмите на цветок!



Ещё много красивых букетов с прекрасными песнями в подарок >>>

Сало от геморроя

Расскажу, как я избавился от геморроя. Помогло мне обыкновенное старое желтое сало. Я срезал кусочек сала толщиной в один сантиметр в виде свечки.
Затем делал очистительную клизму из настоя ромашки аптечной.
После этого вставлял «свечку» из сала в задний проход. Оставлял ее на всю ночь.
Такие «свечки» из старого сала я вставлял себе каждую ночь. Пару таких процедур, и я забыл о своей болячке.
Поделюсь еще одним рецептом, который помогает мне наладить работу сердца. Давление у меня нормальное, но, бывает, возникают перебои в работе сердца, начинает кружиться голова. В таком случае я принимаю травяной настой.
Сначала смешиваю 1 столовую ложку травы мелиссы, 1 столовую ложку травы руты душистой, 2 столовые, ложки травы будры плющевидной, 1 столовую ложку ягод земляники лесной, 2 столовые ложки побегов хвоща полевого, 1,5 столовой ложки травы зверобоя продырявленного, 2 столовые ложки листьев мать-и-мачехи, 4 столовые ложки лепестков розы белой,
5 столовых ложек травы чабреца, 4 столовые ложки семян укропа,
6 столовых ложек травы сушеницы лесной, 8 неполных столовых ложек травы пустырника пятилопастного.
Одну десертную ложку измельченного травяного сбора я заливаю 2,5 стакана кипятка и томлю в духовке в течение 30 минут.
Потом процеживаю и пью по 3/4 стакана 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
Вкус у настоя слегка горький, но это не мешает мне принимать его.

Иван Иванович. г. Суммы.

Офф.топ.
Если вас интересует балка опалубки, рекомендую компанию «Ивмост». Данная компания занимается изготовлением и продажей дереваянных балок.