Даже если до Нового года остенется 2 дня, вы успеете сшить это платье! Потому что сшить его – проще простого! Единственное условие – ткань дожна быть немного эластичная, тогда посадка по фигуре будет идеальная!
2-3 небольшие кочанчика капусты, 2-3 морковки, 1 сладкий перчик (я взяла по четвертинке каждого цвета для красоты). Капусту пошинковать, морковку и перчик порезать тонкими полосками. Сварить рассол: 1 литр воды, стакан сахара, 2 ст.л. соли, стакан уксуса 5%, полстакана масла (оливковое или какое хотите). Довести до кипения, залить сразу горячим рассолом капусту, хорошо примять. Кушать можно через несколько часиков, как остынет. Я люблю когда постоит ночку в холодильнике.
Потребуется 1,5 кг белокочанной капусты, 2 морковки средней величины,
1 стакан растительного масла, ½ стакана яблочного уксуса, 0,5 л. воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки соли, 10-15 зёрен тмина, несколько горошин душистого перца, лавровый лист.
Капусту и морковь нашинковать и смешать.
Смешать растительное масло с уксусом, водой, добавить соль, сахар и пряности. Довести до кипения и засыпать капусту. Закрыть крышкой и оставить в комнате на 6 часов, положив на крышку груз. Затем хранить в холодном месте.
Маринованная капуста быстрого приготовления
Вариант №1
Потребуется: 1,3-1,5 белокочанной капусты, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 ст. ложка горчицы, 50-70 г сахара, 100 мл 5%-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка соли, черный молотый перец по вкусу.
Капусту тонко нашинковать. Лук и болгарский перец нарезать кубиками.
Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.
В небольшую кастрюлю налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не растворятся соль и сахар.
Кипящим маринадом залить капусту, поперчить и тщательно перемешать сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.
Вариант №2
Для маринада на 1 л кипяченой воды потребуется 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2-3 ст. ложки уксуса, ½ стакана растительного масла.
Капусту нашинковать, смешать с морковкой, натертой на крупной терке.
В кастрюлю выложить слой капусты, посыпать мелко нарезанным чесноком. Затем слои повторить. Залить горячим маринадом. Капусту придавить грузом.
Если готовили вечером, то утром капуста готова. Остается добавить лук, зелень и кушать. Растительное масло в этом случае в маринад можно не добавлять, а заправить уже готовую капусту.
Капуста пластовая
Капусту нарезать пластами, уложить в 3-литровую банку вместе с нашинкованной морковью, залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить.
Из другой воды сделать рассол: на 1 л воды - 1 ст. ложка соли, 2-3 ст. ложки сахара, ½ ч. ложки 70%-ного уксуса.
Горячим рассолом залить капусту, закатать, укутать до полного остывания.
Капуста с морковью и свеклой
Для рассола на 1 л воды потребуется 2 ст. ложки соли, ½ стакана сахара, 1 десертная ложка 70%-ного уксуса.
На дно 3-литровой банки уложить слой нашинкованной капусты, затем слой моркови, натертой на крупной терке, слой свеклы и снова слой капусты. Залить горячим рассолом. Закатать
Капуста по-корейски
Вариант №1
Потребуется: 2 кг капусты, 3-4 моркови, 2 головки чеснока.
Для маринада на 1 л воды: 160 г сахара, 200 г растительного масла, ½ ч. ложки красного молотого перца, 5-6 горошин черного перца, 2-3 лавровых листа, 60 г соли, ½ стакана 9%-ного уксуса.
Капусту и морковь тонко нашинковать, перемешать с измельченным чесноком и уложить в банки, залить горячим маринадом. После остывания перенести в холодное место.
Для заливки воду со специями довести до кипения, влить уксус и растительное масло.
Вариант №2
Потребуется: 2-3 кг белокочанной капусты, 2-3 моркови и 1 головка чеснока.
Для рассола на 1 литр воды: ½ стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан растительного масла. Кроме того, 1 стакан 6%-ного уксуса, 1 ч. ложку красного молотого перца.
Вскипятить воду с сахаром, солью и растительным маслом. Остудить до комнатной температуры, влить уксус и добавить перец.
Чеснок мелко порезать, морковь нашинковать. Капусту порезать дольками, как арбуз. Уложить в посуду слоями, пересыпая морковью и чесноком, залить рассолом, положить гнет.
Через неделю капуста будет готова.
Капуста острая
Для того чтобы получилась вкусная острая капуста, нужно соблюсти определенные правила: морковь обязательно натереть на крупной терке, а не шинковать; чеснок не резать, а раздавить прессом; перец брать красный молотый.
Налить в кастрюлю холодную воду (можно и не кипяченую), добавить туда 1 стакан сахара, 2,5 ст. ложки крупной соли, 2,5 ст. ложки уксусной эссенции.
Пока все это растворяется, примерно 3 кг капусты нужно нарезать кубиками 5х5 см, можно и покрупнее.
В емкость сложить слоями, пересыпая каждый слой тертой морковью, давленым чесноком и красным молотым перцем. Залить подготовленным рассолом, положить гнет.
Если рассола не хватает, ничего страшного, так как спустя некоторое время капуста даст сок и покроется рассолом.
Через сутки капуста готова к употреблению.
Для более длительного хранения капусту вместе с рассолом положить в банки, закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник или погреб.
Закуска «Пелюстки»
Кочан капусты весом 2 кг разрезать пополам, вырезать кочерыжку. Каждую половину нарезать на четыре сегмента.
Каждый сегмент разрезать поперек на 2-3 части. Разобрать нарезанные квадратики-треугольники на лепестки.
Сырую свеклу размером с кулачок почистить, разрезать пополам и затем тонкими ломтиками.
Морковь нарезать крупной соломкой.
5 крупных зубчиков чеснока нарезать поперек тонкими лепестками.
Сложить в пластиковую или стеклянную емкость слоями капусту, чеснок, морковь и свеклу.
Приготовить маринад: на 1,5 литр кипящей воды добавить 1,5 ст. ложки соли и 1,5 стакана сахара, помешивая до растворения соли-сахара (это количество на 2 кг капусты).
В капусту влить 1 стакан 9%-ного уксуса (можно ароматизированного) и ½ стакана растительного масла без запаха (можно обойтись и без масла, добавлять его уже потом в готовую капусту при подаче к столу). Залить капусту кипящим маринадом.
Он сначала не покроет всю капусту, поэтому нужно капусту немного примять деревянной ложкой или скалкой, потом она пропарится и осядет в маринад. Закрыть крышкой.
Как только остынет, можно употреблять. Но лучше поставить в холодильник на 2 суток, она станет ярко-розовой и приятно острой!
Салат «Ассорти» с капустой
Потребуется по 1 кг сладкого перца, капусты, огурцов, 500 г моркови,
2 кг помидоров, 8 ч. ложек соли, 8 ст. ложек сахара, ½ стакана 3%-ного уксуса,
1/3 ч. ложки черного молотого перца, 200 г растительного масла.
Все овощи перемыть, очень тонко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Добавить соль, сахар, перец, уксус, масло, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-5 минут. Разложить в банки, закатать, укутать до полного остывания.
Лечо с капустой
Потребуется: 6-7 средних помидоров, 2 репчатые луковицы, 2 средних моркови, 4 сладких перца, 200 г капусты, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, черный молотый перец по вкусу.
Помидоры нарезать на 6 частей, репчатый лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать.
Овощи перемешать, добавить соль, сахар, перец, заправить маслом и варить 30-40 минут на медленном огне.
В горячем виде разложить по банкам и закатать. Хранить в холодном месте.
Солянка с капустой
Потребуется: по 2 кг капусты и красных помидоров, по 0,5 кг моркови и репчатого лука, 2 стакана растительного масла, 100 г сахара. Кроме того, 2,5 ст. ложки 30%-ного уксуса, 6 ч. ложек соли, перец горошком, лавровый лист, петрушка по вкусу.
Капусту нашинковать, помидоры нарезать кубиками, морковь и репчатый лук – соломкой. Смешать с растительным маслом, сахаром и варить 1 час.
За 10 минут до окончания варки добавить соль, уксус и пряности.
В горячем виде разложить солянку в подготовленные банки, закатать.
Капуста пекинская с перцем и репчатым луком
Потребуется: 1 кг пекинской капусты, по 300 г сладкого перца и репчатого лука, 1 стручок острого перца, 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 50 г соли.
Капусту вымыть, нарезать крупными кусками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать крупной соломкой или кольцами.
Плотно уложить подготовленные овощи в стерильную банку, залить кипящим маринадом, положить в заготовку стручок острого горького перца, закрыть крышкой. Хранить в холодном месте.
Капуста цветная «Деликатес»
Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,2 кг красных помидоров, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 80 г чеснока, по 200 г болгарского перца и петрушки, 120 г 9%-ного уксуса.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, охладить.
Помидоры и перец измельчить в миксере или пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Довести до кипения. Осторожно опустить туда отваренную капусту. На слабом огне проварить 10 - 15 минут.
Горячую массу разложить по банкам и сразу закатать крышками.
Конечно, это не пирог в привычном нам смысле слова, но довольно интересная запеканка, которая может стать чудесной горячей закуской. Ее можно нарезать небольшими квадратиками и воткнуть зубочистки для более удобной подачи.
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Искусство гармонизировать пространство вокруг себя существует тысячи лет и помогает создать в доме благоприятную атмосферу. Были свои секреты и у наших предков.
Оказывается, не только китайцы с их искусством фэн-шуй умели жить в гармонии с окружающим миром, но и наши прародители, славяне, также тысячелетиями справлялись с этой задачей и знали, как организовать пространство и сделать атмосферу в доме благополучной.
Ведь дом — это тоже живой организм со своей энергетикой, душой и потребностями. Славяне издревле украшали, оберегали и охраняли его с помощью магической силы оберегов. Предки знали, как защитить жилище от всякой нечисти и наполнить его благополучием, миром, удачей и счастьем! А это — самое главное: тогда и люди, живущие в нем, счастливы.
У Вас останутся от вечера только приятные воспоминания, если Вы оденете это асимметричное платье-тунику, присборенное на одном плече с помощью кулисок и перехваченное чуть ниже талии тонким ремнем. Довольно узкий покрой не мешает движению, благодаря высокому разрезу в боковом шве.
Первое платье сшито из шелковистого бархата и переливается на свету словно перламутровое украшение. Второе платье сшито из нежного трикотажа. Третье из тафты с готовыми буфами расшито пайетками.
На мой взгляд, вполне можно обойтись без выкройки, но если кому-то понадобится, можете скачать внизу поста.
Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами джемов.
Применение этой вкуснотищи, я думаю, каждый найдет. Нам очень нравится с блинчиками, да и просто с чаем очень вкусно!!!
Тыквы осенью прекрасны! Удержаться и не купить просто невозможно... зато потом прихожу домой и дума, что же теперь с ними делать? Вариантов много, но я, в общем-то, не особая любительница тыквенных блюд. Поэтому выбираю либо что-то сладкое, либо обычные оладушки, либо просто замораживаю на зиму.
Этот пирог я решила сделать с апельсином и изюмом исключительно ради разнообразия, в итоге мне понравилось. Немного заливки осталось, и я ее испекла в порционных формочках, как запеканку, тоже хороший вариант.
Рисунок делается с помощью трафарета и какой-нибудь палочки, но желательно сразу после украшения подавать на стол - начинка быстро впитывает пудру.
Этот воздушный торт понравится тем, кто не любит возиться с тестом и заниматься выпечкой коржей, поскольку в качестве основы используется готовое печенье.
Хочу дать очень действенный рецепт гладких пяток,которым постоянно пользуюсь...
Подержать ножки в горячей воде,с добавлением СОЛИ,потереть пемзой или специальной металлической тёркой,обсушить,смазать,одеть целлофановые пакеты и носочки.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ-беру в аптеке пузырёк (25гр)глицерина,доливаю в него доверху 9%столовый уксус,перемешиваю и смазываю пяточки,можно также смазывать, например ,гусиным жиром или майонезом.Затем помыть тёплой водой,или вытереть мягким полотенцем,результат просто потрясающий.(Вот пока сижу за компьютером,мои пяточки преображаются)УСПЕХОВ!!!
Трикотажные вещи, особенно платья не теряют своей актуальности в любом модном сезоне. Присутствует множество фасонов – от самых коротких до очень длинных, от свободных до тех, которые облегают фигуру, и которые выполнены в темных и также в пастельных тонах.
Вещи из трикотажа носить приятно, они красиво садятся на фигуру, но шить из него порой становится целой проблемой. И если у Вас возникли какие-то проблемы при обращении с этим деликатным материалом, то Вам сюда)))
Очаровательный фильм:),очень европейский,со вкусом, с выражением и расстановкой:)
Забавный факт:
Режисер Ян Якуб Кольский некоторое время вынашивал идею экранизировать роман П. Зюскинда «Парфюмер». Из этой затеи ничего не вышло («Парфюмера» снял Том Тыквер), но замысел Кольского реализовался в прекрасном поэтическом фильме «Жасмин», где запахи играют не менее заметную роль.
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)
До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!
Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!
Пирог получился очень ароматным, легким и нежным. Думаю, что в преддверии Рождественских праздников этот рецепт будет кстати - мандарины сейчас самые вкусные! Хочу добавить, что если вместо грецких орехов будут миндальные, да еще и очищенные от кожицы - пирог будет более интеллигентным, что ли, с утонченным вкусом.
Очень вкусный пирог получился! Часто экспериментирую с лавашем, но вот такую начинку встретила впервые.
Но в принципе, можно использовать любую начинку, например: ветчина+грибы+лук или курица+картофель (предварительно отваренный небольшими кубиками).
Галантин – это традиционное французское блюдо, название которого происходит от старофранцузского слова, означающего «желе» т.е. можно сказать, что галантин это заливное, но выполненное очень изящно, с выдумкой и особым французским шиком. Приготовление галантина в обязательном порядке входит в программу всех известных кулинарных школ и мне доводилось видеть экзаменационные работы выпускников на эту тему – куриный галантин с абрикосами, с грибами, со спаржей…. и все так утонченно и красиво, что просто не верится, что в основе всего этого великолепия совершенно банальная курица плюс совсем немного чего-нибудь для красоты разреза. Конечно, приготовление галантина требует определенного времени и усилий, но не все так страшно, как может показаться на первый взгляд, да и при желании всегда можно срезать уголок – другой и сделать путь короче. Приготовим?
Этот рецепт в нашей семье появился давно и прижился моментально, потому что торт получается невероятно нежным, воздушным, сказать что он "во рту тает" - не будет выражением образным, а буквально так оно и есть. Конечно, название "Наполеон" условно, но я этот рецепт получила именно с таким и менять не стала. Да и есть некоторое сходство в количестве и толщине коржей и заварном креме. Те, кто не знают, что в тесте есть творог - ни за что об этом не догадаются. Воздушность торта напоминает мне снежинки и чаще я пеку его именно в холодное время года. К тому торт очень сытный, а калории необходимы в такой сезон.
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать... Рецепт
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
Если на вязаной вещи появилось пятно, это не значит, что его нужно нести в химчистку. В этой статье рассказывается, как можно удалить пятна, не повредив пряжу.
Зелёная трава и листья.
Смешать 1 л воды и 1 ст ложку нашатыря и промокнуть этим раствором пятно.
Кровь.
Прополоскать в холодной воде, затем постирать при температуре 30 градусов
Мороженое.
Промокнуть пятно бензином, затем постирать.
Копировальная бумага.
Промокнуть молоком, затем постирать, синтетические волокна обработать спиртом.
Фрукты.
Обмакнуть ватный тампон в уксус или кипящее молоко, промокнуть тампоном пятно, прополоскать в холодной воде.
Кофе, чай.
Постирать в мыльной воде. Если пятно нужно удалить с "деликатной" шерстяной пряжи, смешать 1/4 ч л воды и 1 ч л нашатыря и промокнуть этой смесью пятно.
Жевательная резинка.
Изделие положить в пакет и поместить в морозильную камеру. Примерно через час резинка застынет настолько, что легко снимется с поверхности изделия. Пятно намылить и прополоскать. Если пятно всё же осталось, можно обработать его бензином, затем постирать изделие.
Воск от свечей.
Снять капли воска, остатки воска накрыть с обеих сторон промокательной бумагой и осторожно прогладить утюгом. Если изделие из синтетических волокон - утюг должен быть тёплым, а не горячим.
Клей.
Пятно можно удалить ацетоном.
Косметические средства, кремы.
Постирать изделие в мыльной воде.
Пятна от шариковых ручек, фломастеров и губной помады.
Пятно промокнуть спиртом, затем постирать.
Пятна от сырости, плесень на белом фоне.
Промокнуть перекисью водорода.
Лак для ногтей.
Удалить ацетоном.
Духи.
Удалить спиртом, или бензином, затем постирать.
Ржавчина.
Удалить с помощью щавелевой кислоты, тщательно прополоскать тёплой водой, затем постирать.
Сливки, сметана, сгущённое молоко.
Замочить в растворе моющего средства, содержащего энзимы, затем в нём же постирать.
Чернила.
Промокнуть спиртом, затем постирать.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ:
- Пятна всегда следует обрабатывать с изнаночной стороны ткани.
- Старые пятна сначала надо промокнуть глицерином, чтобы размягчить.
- Для промокания воспользуйтесь тампоном из ваты, завёрнутой в белую ткань. Слегка постукивайте тампоном, но не трите.
- Перед применением пятновыводителя (купленного, или приготовленного самостоятельно) проверьте в незаметном месте, не растворит ли он красители.
- Всегда обрабатывайте пятно в направлении от краёв к середине.
- Добавьте в тёплую мыльную воду немного нашатыря и постирайте изделие. Радикальное средство: смешать уксус, немного соли и нашатыря.
Автор: allenka
Автор: allenka
Автор: allenka
Автор: allenka
Тыквы осенью прекрасны! Удержаться и не купить просто невозможно... зато потом прихожу домой и дума, что же теперь с ними делать? Вариантов много, но я, в общем-то, не особая любительница тыквенных блюд. Поэтому выбираю либо что-то сладкое, либо обычные оладушки, либо просто замораживаю на зиму.
Трикотажные вещи, особенно платья не теряют своей актуальности в любом модном сезоне. Присутствует множество фасонов – от самых коротких до очень длинных, от свободных до тех, которые облегают фигуру, и которые выполнены в темных и также в пастельных тонах.
Автор: Елена Кучерова
Галантин – это традиционное французское блюдо, название которого происходит от старофранцузского слова, означающего «желе» т.е. можно сказать, что галантин это заливное, но выполненное очень изящно, с выдумкой и особым французским шиком. Приготовление галантина в обязательном порядке входит в программу всех известных кулинарных школ и мне доводилось видеть экзаменационные работы выпускников на эту тему – куриный галантин с абрикосами, с грибами, со спаржей…. и все так утонченно и красиво, что просто не верится, что в основе всего этого великолепия совершенно банальная курица плюс совсем немного чего-нибудь для красоты разреза. Конечно, приготовление галантина требует определенного времени и усилий, но не все так страшно, как может показаться на первый взгляд, да и при желании всегда можно срезать уголок – другой и сделать путь короче. Приготовим? 
