Ореховые пирожные с сиропом





"Я вообще не очень люблю восточные десерты (слишком сладко для меня), но от этого я в восторге, в меру сладкий, он просто тает во рту."





Тесто:


- 250 г сахара


- 250 г размягченного масла


- 250 г муки


- 4 яйца


- 1/2 ч.л. гашенной соды


- 1/2 ч.л . разрыхлителя


- ванилин





Сироп для пропитки:


- 200 г грецких орехов (мелко порубить или пробить в блендере в режиме "пульс", но не слишком мелко)


- 180г сл. масла


- 250 г сахара


- 3 ст.л. молока


- 1 ст.л.меда





Все смешать и довести до кипения.





Разогреть духовку до 180 - 190* С





Взбить яйца с сахаром, добавить масло, хорошо взбить.


Ввести соду, муку с разрыхлителем, перемешать.


Тесто вылить в форму (у меня кбыла круглая, 26 см), поставить в духовку (точное время выпечки не могу сказать, зависит от духовки, но верх корже не должен липнуть к пальцам).





Как только корж будет готов, залить его сиропом (теплым, даже горячим) и поставить в духовку еще минут на 10 (орехи должны быть равномерно распределены по поверхности).





Остудить торт в форме.





Мои примечания:





Для сиропа брала 200 г сахара (можно еще меньше).

http://forum.say7.info/topic25349.html