Цитата сообщения Лилёша Яичная паста-намазка



Яичных салатов очень много на сайте, попыталась поискать по ингредиентам - не нашла такого варианта. Намазка получается очень вкусной, нежной и пикантной, хорошо взять с собой на пикник, сделать быстрый перекус, намазав на тост - пробуем?

яйцо куриное (отварные) - 6 шт.
сыр сливочный - 2 ст. л.
соль
куркума - 0.5 ч. л.
майонез - 1 ст. л.
лук репчатый (мелко натёртый - не резать, а именно натереть!) - 1 ч. л.
перец чёрный (свежемолотый)
сок лимонный - 1 ч. л.
хлеб (тостерный, для подачи)
масло растительное (для обжаривания тоста)


Яйца очистить и растереть хорошенько вилкой.

Добавить остальные ингредиенты, кроме тостерного хлеба, и перемешать, попробовать и откорректировать по своему вкусу.

Убрать в холодильник на час.

Кусочки тостерного хлеба обжарить с одной стороны на минимальном количестве растительного масла.

Выложить пасту на обжаренную сторону тоста и подавать.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник