Рецепт пирога с вишней и безе

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 16:49 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт пирога с вишней и безе

пирог (604x402, 37Kb)

Ингредиенты:
Мука - 4 стакана
Сахар - 2 стакана
Вишня 500 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное - 250 гр
Яйцо - 4 шт
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Сода - 1 ч. ложка

Приготовление:
1 отделить желтки, смешать с сахаром и хорошо взбить, добавить муку, перемешать, добавить сливочное масло, натёртое на тёрке, добавить соду, гашёную в лимонном соке, добавить ванильного сахара, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
2 Тесто раскатывать тонкими слоями (около 3 мм), переложить на противень, сделать по краям бортики, выложить вишню без косточек, распределив по всей поверхности. Поставить в духовку, разогретую до 220ºС на 15-20 минут.
3 Взбить белки до густой пены, достать пирог, выложить белки на всей поверхности и поставить в духовку ещё на минуты 4, до бежевого цвета белков. Нарезать пирог горячим. Приятного аппетита!

Дополнения от

be-ll
Ягоды чуть-чуть посыпаю крахмалом,чтобы песочное тесто небыло сыроватым,из-за выделяемого сока при выпекании.

Volody24 gl

Рубрики:

Кулинария

Метки: Рецепт пирога с вишней и безе

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4584089/post226396882/">Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕРіР° СЃ РІРёС€РЅРµР№ Рё Р±РµР·Рµ</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕРіР° СЃ РІРёС€РЅРµР№ Рё Р±РµР·Рµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 РњСѓРєР°                 - 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
 РЎР°С…Р°СЂ               - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
Р’РёС€РЅСЏ               500 РіСЂ
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ   - 1 РїР°РєРµС‚РёРє
 РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ    - 250 РіСЂ
РЇР№С†Рѕ                          - 4 С€С‚
РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№         - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РЎРѕРґР°                         - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1 РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІР·Р±РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РЅР°С‚С‘СЂС‚РѕРµ РЅР° С‚С‘СЂРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРґСѓ, РіР°С€С‘РЅСѓСЋ РІ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРј СЃРѕРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»С‘РЅРєСѓ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4584089/post226396882/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт пирога с вишней и безе