-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ãàëèíêà-ëàíîñ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.09.2011
Çàïèñåé: 6869
Êîììåíòàðèåâ: 144
Íàïèñàíî: 7012


Ïèðîã ñ òâîðîãîì è ÿáëîêàìè

Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 21:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Ïèðîã ñ òâîðîãîì è ÿáëîêàìè

Èçóìèòåëüíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè âëþáèò â ñåáÿ âñåõ áåç èñêëþ÷åíèÿ. Îí ãîòîâèòñÿ íà óäèâëåíèå ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è ðàññûï÷àòûì. Òâîðîã â òåñòå ñîâåðøåííî íå ÷óâñòâóåòñÿ. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïëàñòè÷íûì è ëåãêî ðàñêàòûâàåòñÿ, ïîýòîìó åìó ìîæíî ïðèäàòü ëþáóþ æåëàåìóþ ôîðìó. Êîëè÷åñòâî ÿáëîê ìîæíî âàðüèðîâàòü, ÷åì áîëüøå âû èñïîëüçóåòå, òåì ñî÷íåå ïîëó÷èòñÿ âèïå÷êà.


pirog-s-tvorogom-i-yablokami (600x400, 83Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

to4ka (15x15, 0Kb)Äëÿ òâîðîæíîãî òåñòà:

ìÿãêèé òâîðîã – 250 ãð.;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ãð.;
ìóêà ïøåíè÷íàÿ â/ñ – 250 ãð. + íà ïîäñûïêó;
ÿéöî êóðèíîå – 1 øò.;
ñàõàðíûé ïåñîê – 4 ñòîëîâûå ëîæêè;
ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷àéíàÿ ëîæå÷êà;
ñîäà ïèùåâàÿ – 1/2 ÷àéíîé ëîæå÷êè;
3 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
âàíèëüíûé ñàõàð – 1/2 ÷àéíîé ëîæå÷êè.
to4ka (15x15, 0Kb)Äëÿ íà÷èíêè:

ÿáëîêè – 4 øò.;
ñàõàðíûé ïåñîê – 5 ñòîëîâûõ ëîæåê;
(ïî æåëàíèþ) êîðèöà – 1/2 ÷àéíîé ëîæå÷êè (êîðèöà â äàííîì ðåöåïòå íå èñïîëüçóåòñÿ, íî ïîñêîëüêó ýòà ïðÿíîñòü ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè, òî èõ ìîæíî îáñûïàòü ñàõàðîì è êîðèöåé).

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

ingrediyenty-dlya-piroga-s-tvorogom (600x400, 70Kb)

Ñîåäèíèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, âàíèëüíûé ñàõàð, ñàõàðíûé ïåñîê, ìÿãêèé òâîðîã. Èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî âçáèòü (â áëåíäåðå èëè ïðè ïîìîùè ìèêñåðà), ÷òîáû íå îñòàëîñü òâîðîæíûõ êðóïèíîê.
dobavlyayem-sakhar-i-tvorog (600x400, 36Kb)

Ê âçáèòîé ìàññå äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ðàçáèòü ÿéöî. Ñíîâà õîðîøî âçáèòü. Ìàññà ïîëó÷èòñÿ íåæíîé è ïûøíîé.
dobavit-maslo-i-yaytso (600x400, 38Kb)

 ïîëó÷åííóþ ìàññó äîáàâèòü ñîäó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Òåñòî íåìíîãî çàïåíèòñÿ è ñòàíåò ïîðèñòûì.
dobavit-sodu-v-testo (600x400, 33Kb)

Ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåÿòü åå â æèäêóþ ìàññó.
smeshivayem-muku-s-razrykhlitelem (600x400, 42Kb)

Çàìåñèòü ðóêàìè î÷åíü ïëàñòè÷íîå «ïîêëàäèñòîå» òåñòî, ñôîðìèðîâàòü êîì, îáåðíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâèòü «äëÿ îòäûõà» íà 15 ìèíóò.
tvorozhnoye-testo-dlya-piroga (600x400, 33Kb)

Ïðîìûòûå ÿáëîêè, î÷èñòèòü îò ñåìåííûõ êîðîáîê, íàðåçàòü òîíêèìè äîëüêàìè.

Ïðèìå÷àíèå:Îíè äîëæíû áûòü íàðåçàíû î÷åíü òîíêî, èíà÷å íå óñïåþò ïðîïå÷üñÿ.
ochistit-yabloki (600x400, 59Kb)

Òåñòî ìîæíî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè, òî åñòü íà 2 ïèðîãà, ëèáî ñäåëàòü îäèí áîëüøîé ïèðîã ïî äëèíå ïðîòèâíÿ. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò.
raskatyvayem-testo (600x400, 46Kb)

Âèçóàëüíî ðàçäåëèòü íà òðè ðàâíûå ÷àñòè. Áîêîâûå ÷àñòè íàðåçàòü ïðÿìûìè èëè êîñûìè ïîëîñêàìè øèðèíîé 1,5 ñì.
narezat-testo-kosymi-poloskami (600x400, 55Kb)

Íà öåíòðàëüíóþ ÷àñòü ïëàñòà âûëîæèòü íàðåçàííûå ÿáëîêè â 2-3 ñëîÿ, ïîñûïàòü ñàõàðîì.
vykladyvayem-narezannyye-yabloki (600x400, 65Kb)

Ïîëîñêàìè íàêðûòü íà÷èíêó, ïîî÷åðåäíî óêëàäûâàÿ èõ äðóã íà äðóãà â âèäå êîñû.
nakryvayem-yablochnuyu-nachinku (600x400, 66Kb)

Âûïåêàòü òâîðîæíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè â ðàçîãðåòîé äî 200˚Ñ äóõîâêå îêîëî ïîëó÷àñà äî êðàñèâîé ðóìÿíîé êîðî÷êè.
pirog-s-tvorogom-i-yablokami (600x400, 83Kb)
Ãîðÿ÷èé ïèðîã îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé, îñòóäèòü. Ïèðîã ìîæíî ïîäàâàòü ê ÷àþ òåïëûì ëèáî õîëîäíûì.
pizza-gotova.com
Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó