Для приготовления нам нужно:

- Тесто для пельменей или вареников;

Начинка:
- 100 г очищенного мяса креветок;
- 100 г сладкой кукурузы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем в большой миске мясо креветок и кукурузу с другими ингредиентами для начинки. Перемешиваем до пастообразной массы и оставляем на 10 минут.
Подготавливаем тесто. Делаем пельмени в виде полумесяца: на центр вырезанного круга из теста выкладываем ложечку начинки. Смачиваем водой края теста и закрепляем пельмень, хорошенько сжимая тесто. Нагреваем воду и, доведим ее до кипения, отвариваем пельмени, как варим макароны. Как только они всплывут, достаем шумовкой. Подаем с соевым соусом или другой заправкой.



Приятного аппетита друзья :)

Оля Гольдфарб