О целебных свойствах проростков знали еще в древности.
Пророщенные семена некоторых растений (пшеница, рожь, кунжут и др.) использовались в народной медицине для профилактики и лечения множества заболеваний.

Проростки сочетают в себе пищевые и выраженные лекарственные свойства, поэтому их называют: живым лекарством, лекарственной пищей, целебной едой, омолаживающим эликсиром.

Тем, кто решил поправить здоровье с помощью проростков, будет легко освоить способы проращивания семян. Это не сложно. И не обязательно иметь специальное оборудование.

В России проращивание семян для регулярного употребления пока не столь широко распространено, как за "бугром". Возможно, это связано с традиционным у нас, халатным отношением к собственному здоровью молодежи и недостаточной осведомленностью пожилых людей, часто уповающих на чудо-таблетки от всех болезней. Этим, без зазрения совести, нагло и цинично пользуются многочисленные организованные и одиночные мошенники.

Нет чудо-таблеток и быть не может. Но вот столь простой и дешевый продукт, как проростки, могут серьезно помочь в оздоровлении.

Не следует рассчитывать на то, что на следующий день ваши проблемы со здоровьем будут решены. Только регулярное употребление проростков может дать ощутимый оздоравливающий эффект.

Регулярный прием небольшого количества проростков заменит вам массу дорогостоящих лекарств.
В семенах заключена жизнь, а проростки, попадая в наш организм, подобны пружине жизни, которая, постепенно разжимаясь, отдает свою великую целительную силу, вытесняя и сметая на своем пути все, что с жизнью не совместимо.

Есть, по меньшей мере, три фактора, которые способны убедить нас в том, что включение проростков в рацион питания на постоянной основе не только полезно, но и жизненно необходимо.

Фактор первый Проростки являются уникальным поставщиком витаминов С, Е и множества других, гораздо более мощных водорастворимых антиоксидантов - этих защитников организма от избытка "душегубов" клеток - свободных радикалов, являющихся первопричиной общего старения организма и возникновения различных заболеваний, в т.ч. онкологических.

Фактор второй Проростки - природный источник готовых, активно работающих ферментов - веществ, являющихся катализаторами всех без исключения жизненных процессов в организме, веществ, без которых наше существование просто невозможно. Часть поступающих ферментов, вообще не производятся нашим организмом. Чтобы их получить, организм должен получить N-е количество разнообразной пищи и затратить определенные усилия на то, чтобы их синтезировать. С проростками же, все ферменты поставляются в готовом виде.

Фактор третий Проростки - кладезь растворимых и нерастворимых пектинов. Это те вещества, что жизненно необходимы любому человеку в борьбе с дисбактериозом. Более 90% людей, сами того не подозревая, страдают дисбактериозом. Когда в организме, вследствие неправильного питания, ведения нездорового образа жизни, курения, злоупотребления алкоголем, неблагоприятных факторов внешней среды, длительного применения антибиотиков или частых стрессов нарушается баланс между нормальной и условно-патогенной микрофлорой, возникает дисбактериоз. Некоторые ученые считают, что дисбактериоз возникает у человека уже с первых минут после рождения. Это состояние, часто не имеющее явных признаков, может сопровождать нас многие годы, приводя, в конечном итоге, к печальным последствиям. Проростки - единственный в своем роде натуральный "препарат", способный восстанавливать и поддерживать требуемый баланс микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте.

Думается, что этих составляющих целительной силы пророщенных семян уже достаточно, чтобы снять все сомнения в необходимости регулярного употребления их в пищу.
Источник.

Если понравилась моя запись, нажмите: Нравится, затем клавишу: Понравилось.