Салат в виде змеи с горбушей

А вот еще один салат в форме змеи, очень простой в приготовлении и оформлении. Его можно выполнять в двух вариантах – с консервной из горбуши или с отварной курицей. 

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

• Картофелины - 3-4 шт.;
• Горбуша в масле  - 1 баночка;
• Яйца – 3 шт.;
• Плавленый сырок (соленый, типа «дружба») – 2 шт.;
• Майонез

Для украшения салата: 

• Яйца – 2шт.:
• Корнишоны;
• Оливки без косточек;
• Морковка.

Способ приготовления:

1. Яйца (3шт. + 2 шт.), картофель и морковку предварительно отвариваем и остужаем под проточной холодной водой. Затем очищаем и натираем их на средней терке. 
2. Сливаем масло из горбуши, достаем рыбу и тщательно разминаем ее при помощи вилки. Чеснок давим в прессе. 
3. Теперь все эти ингредиенты (не забудьте про сырок) смешиваем в миске и заправляем майонезом. Итак, основа салата у нас готова, теперь нужно выбрать подходящее овальное блюдо и выложить нашу основу в виде змеи.
4. Настало время для украшения. Берем оставшиеся два яйца, натираем их на мелкой терке и присыпаем нашу змейку. 
5. Корнишоны нарезаем на тонкие кружочки, оливки на колечки – они будут имитировать рисунок змеиной кожи. Морковку на очень мелкие кубики. 
6. Ориентируясь на фотографии выложите змеиную чешую (можете придумать свой рисунок и корнишонов и оливок). Глаза сделайте из половинок оливок, а язык и корону для царицы новогоднего стола  - из морковки.

Вот такая у нас получилась гремучая змея, но интересно, понравится ли покровительнице наступающего года, что новогодние закуски 2013, а именно ее подобие, будут кушать люди. Не обидеться ли она на это? Но как говорится, будем надеяться на лучшее, а заодно приготовим следующую закуску.