Ингредиенты:

 

3 свежемороженых скумбрии

Рассол – 1 литр воды, 

3 столовые ложки без верха соли,    

полторы столовые ложки сахара, 

2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 

2 горсти луковой шелухи.

 

Приготовление:

 

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.

Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.

Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

на правах рекламы 

 Интересная компания которая занимается вакуумформовка пластика - это активно развивающийся технологический процесс производства изделий из пластмасс. Методом вакуумной формовки изготавливают очень широкий ассортимент изделий: ванны, туалетные, кабинки, биотуалеты, блистерные упаковки, автомобильный тюнинг, детские санки-ледянки, лодки и многое другое!

                                                          для вас do-it-yourself-best.net