Èíãðåäèåíòû äëÿ Áûñòðî ìàðèíîâàííàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà "Ðîçîâûå îáëàêà"
-
Ñâåêëà (êðóïíàÿ) - 1 øò;
-
Ìîðêîâü (êðóïíàÿ) - 1 øò;
-
Öâåòíàÿ êàïóñòà - 1,3-1,5 êã;
-
×åñíîê - 10 çóá.;
-
Âîäà (òåïëàÿ; êèïÿ÷åíàÿ) - 1 ë;
-
Ñîëü - 2,5 ñò.ë.;
-
Ñàõàð - 0,5 ñòàê.;
-
Óêñóñ (9%-é) - 150 ìë;
-
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 0,5 ñòàê.;
-
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) - 0,5 ÷.ë.;
-
Ïåðåö êðàñíûé îñòðûé (ìîëîòûé) - 0,5 ÷.ë.;
Áûñòðî ìàðèíîâàííàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà "Ðîçîâûå îáëàêà" ðåöåïò
|
|
|
|
|
Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ, ïîìûòü.Ñâåêëó è ìîðêîâü ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü òîíåíüêèìè ëîìòèêàìè èëè ïîòåðåòü íà òåðêå äëÿ ôèãóðíûõ ëîìòèêîâ.Çóá÷èêè ÷åñíîêà êðóïíî ïîðåçàòü.Ñëîæèòü â òðåõëèòðîâóþ áàíêó ÷åðåäóÿ ñëîè îâîùåé.
|
|
|
|
|
|
 òåïëîé âîäå ðàñòâîðèòü ñîëü, ñàõàð.Äîáàâèòü ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö, ìàñëî è óêñóñ.
|
|
|
|
|
|
Çàëèòü ìàðèíàäîì îâîùè. Óáðàòü áàíêó â õîëîäèëüíèê.×åðåç òðè äíÿ óæå ìîæíî ñíèìàòü ïðîáó, íî ïîëíîñòüþ êàïóñòà íàáåðåò âêóñ ÷åðåç 5-6 äíåé.
|
|
|
|
|
|
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå,ýòó çàêóñêó, ìîæíî äî 2-õ ìåñÿöåâ.Íî ñúåäàåòñÿ îíà ãîðàçäî áûñòðåå.))Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
|