Ингредиенты:

• сухие дрожжи – 1 пакетик (12гр.)
• соль мелкая – 1 ч.л. без горки
• сахар – 2 ст.л.
• яйцо – 1 шт.
• теплое молоко – 250 мл.
• подсолнечное масло, рафинированное – 6 ст.л.
• мука – 500 гр.
• Ваша любимая начинка (самый простой пример - вареные яйца и зеленый лук)

Рецепт приготовления:

Смешать: яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло, тёплое молоко, дрожжи. Муки всыпать примерно 2/3 от общей массы, размешать. Оставшуюся муку добавлять постепенно по 1-2 ст. л. Как только тесто начинает отставать от рук, муку больше не добавлять, даже если она осталась.
Включить на полную мощность духовку примерно на 2 минуты. Затем её отключить и поставить туда наше тесто. Духовку закрыть и оставить на 30 минут. Объём теста увеличится примерно в 2 раза и больше.
А дальше, как обычно, сформировать пирожки и обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!