Îáîæàþ ãîòîâèòü, ÷àñòî áàëóþ äîìàøíèõ ÷åì-íèáóäü âêóñíåíüêèì:). ß êîíå÷íî íå ñóïåðêóê, íî äëÿ äîìà, äëÿ ñåìüè ñòàðàþñü è âûëêëàäûâàþñü, ÷òîá áûëî íå õóæå, ÷åì â ðåñòîðàíå;)
Î÷åíü ëþáèì ïòèöó, â ÷àñòíîñòè óòî÷êó:)
Ñàìîå ãëàâíîå, ìÿñî, ïòèöó ãîòîâèòü â ñïåö. "ðóêàâå" äëÿ çàïåêàíèÿ. Òîãäà íè÷åãî íå ïðèãîðàåò, ìÿñî ñî÷íîå, ìÿãêîå è ñ êîðî÷êîé:)

Èòàê, óòêà â òîìàòíî-ìåäîâî-÷åñíî÷íî÷íîì ñîóñå.
Óòêó ïîìûòü, îáòåðåòü... Íàòåðåòü ñïåöèÿìè, ñîëüþ.
Ãîòîâèì ñîóñ, ÿ îáû÷íî äåëàþ íà ãëàç, íî êàæäîãî èíãðèäèåíòà ïîëó÷àåòñÿ ñòîëîâà ëîæêà. Òîìàòíûé ñîóñ, ìåä( áëàãîäàðÿ ìåäó îáðàçóåòñÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà), ïàðó çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, è ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà. Âñå ñìåøàòü, îáèëüíî ñìàçàòü óòêó/êóðèöó/ãóñÿ:), óïàêîâàòü â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ è îòïðàâèòü â äóõîâêó, ÷àñà íà ïîëòîðà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî:)

|
|
|
|