канапе |
|
капустный пирог |
Вот измаялась я вся в ожидании финального матча Лиги чемпионов "Барселона" (Испания) - "Манчестер Юнайтед" (Англия). Чтобы хоть как-то унять нервенный озноб, потопала на кухню соорудить что-нибудь на скорую руку. В памяти всплыл старый добрый рецепт капустного пирога. Сам он нетрудозатратен в приготовлении, да и набор продуктов тривиален.
Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.
Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.
ПыСы: Пока оформляла, Барса вкатила первый Г-О-Л!!! Ушла болеть. Всем приятного аппетита!
|
10 блюд в горшочках |
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
|
украшение блюд |
"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.
"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
|
блюда к новогоднему столу |
Новогодняя закуска "Снеговик"
Крабовые палочки - 100 г
яйца - 3 шт
рис вареный - 0,5 стакана
кукуруза - 1 баночка (380г)
соль, майонез, кокосовая стружка
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить. Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой. Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Сделать из шариков снеговичков.
Источник: журнал "МАМА". №12,2008
|
картофель дофине |
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
|
быстрый сырный пирог |
|
пицца |
Это рецепт моей подруги Светочки.Не скрою,мы в восторге от этой пиццы.Скажу вам по секрету,я готовлю её каждый выходной.Тесто готовится очень легко,а в начинку идёт всё,что мы не доедаем в течении недели.Так что рекомендую!
Тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой.
|
закуски |
|
оформление блюд |
|
капуста по -корейски |
Быстрый «псевдокорейский» салат.
Удобно использовать небольшие кочаны капусты.
|
сырники в духовке |
TUFELKA
Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
|
кабачки |
|
рулетики из лаваша |
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
|
вязание крючком |
|
японская кухня |
Что-то я в последнее время подсела на японскую кухню.
Постоянно ходить в рестораны я не могу, наборы суши и роллов в гипермаркетах стоят тоже не копейки, поэтому решила научиться сама готовить суши, роллы и что там еще бывает в японской кухне ))
Делюсь с Вами подборкой ссылок на рецепты:
|
главное в интернете -безопасность |
Моя первая полезная подборка бесплатных онлайн сервисов, в этот раз для вашей безопасности в сети Интернет:
Как удалить смс вирус - Несколько онлайн сервисов которые помогут вам избавиться от смс вируса. Смс вирус один из самых распространенных вирусов на сегодняшний день, смс вирус блокирует ваш компьютер, размещая при этом на весь экран, поверх всех окон - свой баннер. Который содержит разводящую надпись и номер телефона, на который вам просто напросто необходимо отправить смс (можно сказать вирус требует отправить смс, разводит вас на этого) - и вас по идее должны разблокировать. Но как вы сами понимаете после отправки смс - с вас снимают не малые деньги, но компьютер будет по прежнему заблокирован - максимум что изменится это номер телефона на который вам снова предложат отправить смс! Удаление смс вируса при помощи онлайн сервисов деактиации SMS-вирусов единственное решение которое я нашел в свое время, не считая переустановки windows.
Проверить сайт на вирусы онлайн - проверка подозрительных сайтов на вирусы онлайн бесплатно при помощи антивирусника DrWeb. Указываем адрес ссылки, нажатием одной кнопки получаем отчет о сканировании сайта на вирус. Проверка на вирус проходит на самых свежих базах антивирусника DrWeb, которые обновляются каждые полчаса. От себя лично советую установить какой-нибудь файрвол себе на компьютер, для защиты от несанкционированных закачек файлов с сайта на ваш ПК. Смс вирусы кстати так и запрыгивают на компьютер!
Как узнать адрес страницы - сервис, позволяющий узнать реальный адрес ссылки, спрятанный за сокращенным адресом. Последнее время в Интернете очень популярны сервисы обрезалки ссылок, в большей степени используемые для постинга ссылок в микроблогах, типа twitter и friendfeed. Заносите укороченную ссылку, сервис вам выдает реальный адрес страницы на которую будет осуществлено перенаправление.
Проверка файлов на вирусы
VirSCAN онлайн проверка на вирусы бесплатно - бесплатная проверка файла на вирусы онлайн по базам 36 антивирусных программ. Полнейшее сканирование файла на наличие всех видов вирусов, троянов и червей. Выдает подробнейший отчет о проверки файла на вирус, и если это возможно предлагает лечить.
Virustotal проверить файл на вирусы онлайн и бесплатно - еще один сервис проверки файлов на вирус по 40 постоянно обновляемым антивирусникам. Ход проверки отображается в режиме реального времени, скорость проверки достаточно высокая.
Полезное Дополнение
Скидки Онлайн - сервис, позволяющий получить огромную скидку в магазинах и развлекательных заведениях вашего города. Скидки по купонам онлайн через онлайн сервис становются все более популярными, а акций со скидками онлайн в каждом городе все больше и больше!
Читаем также: отдых в абхазии 2011 и озеро рица
|
дизайн квартиры |
|
|
В чём преимущество гардеробной комнаты
|
|
|
Декоративные подушки, как предмет интерьера
|
|
Что нужно знать об освещении в спальных комнатах
|
|
Серия сообщений "Дом, дизайн, уют":
Часть 1 - Какую ванну лучше выбрать?
Часть 2 - Мы идем в баню...
...
Часть 31 - Лето, ремонт, клад, море...
Часть 32 - 18 июня - праздник спорта в Керчи
Часть 33 - Дизайн квартиры. Просто и наглядно
Часть 34 - Интерьер и дизайн квартиры или дома
Часть 35 - Новости с фронта (ремонт продолжается)
...
Часть 40 - Строительство. Советы и рекомендации
Часть 41 - Как сделать елочку из конфет?
Часть 42 - Как украсить Новогоднюю елочку? Фото
|
самодельный фонтан для дачи |
Интересная идея от мастера Нинчи со Страны Мастеров .Под силу воплотить любому из нас.
|
летний топик |
|
