Маринованные огурцы с куркумой:

Рецепт простой, проверенный и признан лучшим по вкусу среди ценителей и гурманов солений.

Огурчики получаются хрустящими, ароматными и настолько вкусными, что вам этот рецепт захочется сохранить и повторить на следующий год.

Далее...

Кимчи - для любителей остренько

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.

Капуста китайская – 1 средний вилок
Рассол – на 1 л воды 80 г соли- 2 ст. л с горкой (нужно полтора литра рассола). Я беру обычную фильтрованную питьевую воду, не кипячу.
Перец острый красный – 1 шт
Перец болгарский – один целый небольшой или половинка большого
Чеснок – 5 зубков
Кориандр молотый – 1/2 ч.л
Перец красный острый молотый – по вкусу (я не кладу – мне достаточно острого свежего перца)

Мне понравилось-делюсь.

Какое разнообразие форм ПЕЛЬМЕНЕЙ!

Салаты СССР, которые перестали готовить

Какое сейчас разнообразие салатов в нашем рационе! Теперь выбрать подходящий салат сложно как в ресторане, так и при подготовке к домашнему празднику. А вот в советское время было иначе. Салаты СССР были записаны в тетради у каждой хозяйки. Их было немного, но какие вкусные были закуски! Некоторые салатные «гиганты» мы подаем и сейчас: «Оливье», «Мимозу», «Селедку под шубой». Но многие советские салаты были вытеснены и забыты, а очень зря! Они не только вкусные, но и полезные! Особенно если готовить их с домашним майонезом. Давайте вспомним некоторые аппетитные закуски.

Забытые салаты СССР

Картофельный салат с морской капустой

Читать далее

10 самых вкусных супчиков.ЕСЛИ ВЫ СОБРАЛИСЬ ДЕЛАТЬ СУП, ДЕЛАЙТЕ ОДИН ИЗ ЭТИХ!

Вот рецепты 10 простых, но невероятно вкусных супов, хотя бы 1-2 из которых должны быть в арсенале каждой домохозяйки.

Соленые грузди на зиму - 16 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты засолки груздей

 

Соленые грузди на зиму

 

 

 

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - ТОП 50 лучших рецептов с лисичками ^_^
Часть 2 - 100 Вкусных рецептов - Осенние блюда
...
Часть 7 - 25 рецептов из вешенок - что приготовить из вешенок прямо сейчас!
Часть 8 - Заготовки из грибов на зиму - 75 золотых рецептов!
Часть 9 - Соленые грузди на зиму - 16 золотых рецептов!
Часть 10 - Шампиньоны фаршированные - 25 золотых рецептов!
Часть 11 - Грибная икра - 10 золотых рецептов!
...
Часть 26 - Лисички жареные (лучшие способы) - 23 рецепта с фото!
Часть 27 - Суп из лисичек (проверенные способы) - 22 рецепта с фото!
Часть 28 - Что приготовить из маслят (сезон грибов) - 44 рецепта с фото!

ФАНТАСТИКА! КУЛИЧ КРАФФИН! 🌹"РОЗА ВОСТОКА" Неимоверно Вкусные Слоёные Булочки! Даже кушать жалко!!!





РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 300.МЛ
МУКА 650.ГР
САХАР 100.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ДРОЖЖИ 15.ГР ЖИВЫХ( СУХИХ 5.ГР)
РАСТ.МАСЛО 70.МЛ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10.ГР
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 2.ШТ

ДЛЯ СМАЗКИ
СЛИВ.МАСЛО
МОЖНО ПОСЫПАТЬ
СУХОФРУКТАМИ КУРАГА, ИЗЮМ, ФИСТАШКИ

СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ

Сегодня у меня "Голубцы в мультиварке в томатно-сметанном соусе". Приготовила... вкус божественный.

 

Сегодня голубцы на столе встречаются не так часто, все дело в том, что для некоторых процесс подготовки продуктов кажется долгим, но это не совсем так. На самом деле это действие занимает примерно столько же времени, как и подготовка любых других полноценных вторых блюд, разве что приходится немного потрудиться, но результат того стоит. Зато благодаря мультиварке сам процесс варки вовсе не ощущается.
Вот и я сегодня решила приготовить это блюдо. Хорошо, что у меня фарш был готов из 4 сортов мяса. Обычно я смешиваю говядину, куриное филе, свинину с прослойками и филе индейки. И так приступим...

Ингредиенты: (в зависимости от количества порций, можно уменьшить или увеличить)

Читать далее...

Пирог с курицей... быстро... вкусно... диетично и не дорого!

Если ты захочешь побаловать свою семью, обязательно обрати внимание на этот рецепт. Пирог с курицей и сыром станет главным блюдом на твоем столе, а твои гости обязательно попросят добавки. Курица является универсальной начинкой к пирогу. Кроме того, она хорошо сочетается с другими продуктами, что позволяет экспериментировать и придумывать каждый раз что-то новенькое. ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Буженина в рукаве - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить буженину в рукаве в домашних условиях.

 

Буженина в рукаве - общие принципы приготовления



Мы привыкли готовить из свежего мяса отбивные и котлеты, и куда реже едим мясо в холодном виде. Еще бы, представьте себе остывший стейк, покрытый пленкой застывшего жира! Но есть один способ приготовить вкусное холодное мясо – это запечь его как буженину в рукаве.

Это блюдо впервые появилось в Древней Руси в XVI веке, когда наши предки-славяне добывали еду охотой. Завалив медведя, часть туши они готовили сразу же, а часть запекали на огне и употребляли позже, в холодном виде. Именно от слова «медвежатина» и произошло названии блюда «буженина». Позже основной ингредиент блюда сменился на свинину, однако суть приготовления не изменилась.

Чтобы у вас получилась вкусная буженина, есть несколько секретов:

Читать далее...

Продолжаю подбирать меню к праздникам... 7 лучших рецептов свинины, запеченной в мультиварке.

 

Свинина, запеченная в мультиварке – ароматное мясо. Особенности свинины, запеченной в мультиварке и подборка лучших рецептов

Свинина, запеченная в мультиварке, может стать как праздничным, так и повседневным блюдом.
В мультиварке свинина всегда получается нежной и сочной.
Мясо можно приправить интересными специями, либо начинить фруктами или овощами, чтобы получилось оригинальное блюдо.

Свинина запеченная в мультиварке – основные принципы приготовления

С появлением мультиварки, хозяйки могут больше не переживать, что мясо подгорит или останется жестким. В этом кухонном приборе свинина получится невероятно сочной и ароматной.



Свинину можно запечь цельным куском, сделать рулет или нарезать ломтями.
Чтобы мясо стало ароматным и приготовилось быстрее, его маринуют на протяжении нескольких часов. Маринад готовят на основе соевого сока, оливкового масла, фруктового или цитрусового сока. В него добавляют пряные травы, горчицу, чеснок и другие ингредиенты.
Для запекания лучше брать свиную шею или хороший кусок вырезки с тонкой прослойкой жира.
Запечь свинину можно в рукаве, фольге, либо просто выложив в чашу мультиварки.



Рецепт 1. Свинина запеченная в мультиварке с луком

Читать далее...

Почему не растет на подоконнике укроп?

Читать далее...

Огород на подоконнике - секреты выращивания пряных трав и зелени

•  
• Как вырастить зелень петрушки на подоконнике - проверенные советы и рекомендации
• Как вырастить ароматный укроп на обыкновенном подоконнике - секреты и советы
• Как вырастить мяту и мелиссу на подоконнике - секреты хорошего урожая
• Как вырастить шнитт-лук на подоконнике - советы от опытных садоводов
• Как вырастить душистый тимьян на подоконнике - секреты опытных цветоводов
• Как вырастить целебный шалфей на обыкновенном подоконнике ?
• Ароматная душица на вашем подоконнике - секреты хорошего урожая
• Как и какие ароматные специи и пряности можно вырастить на подоконнике
• Как вырастить целебную красавицу куркуму в домашних условиях ?
• Как вырастить ароматный базилик на подоконнике - советы и секреты
• Как вырастить ароматный розмарин в домашних условиях на подоконнике?

Профессор Селезнёв

 

ЛУК НА ЗЕЛЕНЬ

САМЫЕ РАННИЕ СОРТА ТОМАТОВ


САМЫЕ РАННИЕ СОРТА ТОМАТОВ
1.Комнатный сюрприз
Ультраранний детерминантный сорт (80-90 дней) для уплотненных посадок в открытом грунте, выращивания в контейнерной культуре на балконах, лоджиях и в домашних условиях. Растение высотой до 50 см, компактное, не требует формирования. Плоды весом до 60 г, сливовидной формы, красные. Плодоношение дружное и обильное. Назначение сорта — универсальное.Читать далее...

Бражка для урожая помидор

Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.

Читать далее...

Кукольная кроватка из картона своими руками

Как сделать из картона кукольную кроватку своими руками:

Читать далее...

Каменное кашпо для дачи своими руками

Отличной альтернативой громоздким стационарным вазонам станет каменная корзинка для цветов. 

Основой для кашпо является старая ненужная корзина. Именно на нее при помощи цементного раствора будет насажен натуральный камень. Использовать для этого можно обычный гравий, гальку и даже крупный щебень. Для удобства корзину необходимо закрепить.

 

Читать далее...

Сочная и нежная закуска из крабовых палочек.

Сочная и нежная закуска из крабовых палочек Эта закуска послужит украшением для любого стола, отличный вариант для пикника или для посиделок с друзьями. Очень легко и просто готовить из самых простых и доступных ингредиентов. Нежная и сочная серединка закуски из крабовых палочек приятно удивит вкусом. Приятного аппетита! Состав: ✔100г твердого сыра ✔1 плав.сырок ✔укроп ✔3ст.л майонеза ✔400г крабовых палочек ✔100мл молока ✔1 яйцо ✔щепотка соли ✔70-80г муки ✔растительное масло ✔1/2ч.л копч.паприки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натереть твердый сыр и плавленый сырок. Добавить измельченный укроп и домашний майонез. Хорошо перемешать. Это начинка. Залить крабовые палочки горячей водой, чтобы их хорошо разворачивать. Развернуть, смазать начинкой. И скрутить в рулетик. Сделаем кляр. Для этого в молоко добавить яйцо, соль, копченую паприку и муку. Хорошо взбить. Обмакнуть рулетики в кляре. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Приятного аппетита. Источник

Праздничная закуска"Грибочки"

Рецепт праздничной закуски, который проверен временем! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом праздничной закуски, которая проверена временем. Всегда готовлю ее для гостей на праздничный стол. Красиво, вкусно и празднично! Ингредиенты: Сыр твердый – 120 г Ветчина – 100 г Яйца вареные – 2 шт. Грибы маринованные – 250 г Огурец свежий – 2 шт. Майонез – 50 г Петрушка – 4-5 веточек Шаги приготовления: 1.Ветчину режем очень мелко, натираем на терке сыр и яйца. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. 2.У маринованных грибов отделяем шляпки от ножек. 3.Огурец нарезаем шайбочками толщиной примерно 1 см. 4.Формируем закуску: на шайбочки из огурцов выкладываем сформированные шарики из салатной массы и придаем им конусообразную форму, а сверху одеваем шляпку от маринованных грибов. 5.Украсить закуску можно зеленью или салатными листьями. Приятного аппетита! Источник

Закусочный Торт "Наполеон"

Закусочный Торт "Наполеон" Вкусный, сытный и в меру влажный закусочный торт "Наполеон". Такой торт закуска пользуется огромным успехом на праздничном столе и обязательно понравится всем Вашим гостям. Приготовьте такой обалденный салат торт "Наполеон" на Новогодний праздничный стол 2020. Ингредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) – 0,5 кг ( 1 уп) Лук зеленый - 1 небольшой пучок Рыбные консервы (сайра, горбуша, тунец и т.д.) - 1 банка (250 г) Яйца вареные - 6 шт. Лук – 1 шт. (мал.) Сыр – 50 г. (для украшения) Майонез - 100 г. Соль

Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке – очень удачный и простой рецепт

Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке – очень удачный и простой рецепт Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит такая же как на рынке. Сочная, чесночная и очень ароматная - обязательно попробуйте! Чтобы приготовить морковь по-корейски: Морковь 750 гр (уже очищенная) Чеснок 5 зубчиков Небольшая луковица Красный острый перец 1 ч.л. Соль 1 ч.л. без горки Кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается) Сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови) Уксус 6% - 1 ст.л. Растительное рафинированное масло 75 мл Далее

Рулет из скумбрии.

Рулет из скумбрии Рулет из скумбрии и праздничный стол украсит, да и как завтрак или легкая закуска, он вполне подходит. Нежная, сочная, ароматная скумбрия, дополненная овощами и яйцом, это сытное, низкокалорийное, и очень вкусное блюдо. Готовить его просто и быстро, а выходит красиво и очень аппетитно! Обязательно приготовьте рулет из скумбрии. Порадуйте себя, и своих близких! Ингредиенты: Скумбрия 2шт. Лук 2шт. Морковь 2шт. Желатин 1пач. Перец 1шт. Огурец 3шт. Зелень 2пуч. Яйца 3шт. Чеснок 2зуб. Приготовление: Филировать рыбу Пассеровать лук Добавить морковь Измельчить яйца Выложить слоями Замотать в пленку Обвязать бечёвкой Варить 40мин. Положить в холод на 3 часа Нарезать шайбами Источник

Пирог из батона.

Кабачковая пицца - один из самых вкусных рецептов кабачков.

Кабачковая пицца - один из самых вкусных рецептов кабачков Очень вкусное блюдо из кабачков – обязательно попробуйте приготовить! Импровизация на тему «пицца из кабачков», но конечно же это не пицца в классическом понимании, а скорее запеканка из кабачков. Рецепт очень простой и доступный. Кабачковое тесто я сделала нейтральным, не добавляла зелень и специи, а весь вкус и ароматы собрались в начинке. Кабачки – 400-450 грн Соль – ½ ч.л. Мука – 4-5 ст.л. с горкой Яйцо – 1 шт. Сметана – 1 ст.л. Помидор – 1 шт. Колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 80 гр Сыр – 80 гр Лук – 1/3 шт. Базилик – 1 веточка Чеснок – 1 зубчик Пошаговый видео-рецепт: 1.Кабачки натереть на терке, посолить и перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы они пустили сок. 2.Кабачки хорошо отжать, давить яйцо, сметану и муку. 3.Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне. 4.Колбасу и помидор нарезать кольцами. Сыр натереть. Чеснок и базилик очень мелко измельчить. 5.Перевернуть кабачковый блин, выложить чеснок с базиликом, сверху половину сыра, дальше колбасу и помидоры, и сверху оставшуюся половину сыра. Дальше можно продолжить приготовление на сковороде. Налейте немного воды под кабачковую основу и накройте крышкой. Благодаря пару, который образовывается, сыр быстрее расплавится. 6.Или можно переложить запеканку на противень и запечь в духовке 5-10 минут до румяности. Источник

Нереальная Вкуснота из Фарша и Капусты.

Две вкусных,сочных.нежных закуски.

PEROOO