Воздушный и ароматный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука – 200 г
● Разрыхлитель – 2 ч. л.
● Сахар – 100 г
● Кефир – 200 мл
● Подсолнечное масло – 5 ст. л.
● Ванилин – 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать. Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков. Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
Приятного аппетита!

http://povareshechka.ru/mgnovennyj-biskvit/#more-4868