
Èíãðåäèåíòû:
- êóðèöà - 160ã
- êàðòîôåëü - 1 øò.
- ïîìèäîð - 1 øò.
- øàìïèíüîíû - 10ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 15ã
- ñîëü - 1 ÷. ë.
- âîäà - 1/4 ñòàêàíà
- ñóõîå âèíî - 1 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñâàðåííóþ êóðèöó ðàçðóáèòü íà êóñî÷êè âåñîì 20 ã è îáæàðèòü. Çàòåì çàëèòü âîäîé (áóëüîíîì), ïîëîæèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, æàðåíûé êóáèêàìè êàðòîôåëü, ñîëü, îáæàðåííûå ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè, æàðåíûå ãðèáû. Ãîòîâèòü â êåðàìè÷åñêîì ãîðøî÷êå.  ãîðøî÷åê âëèòü áåëîãî ñóõîãî âèíà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!