Без заголовка

Суббота, 21 Марта 2015 г. 18:57 + в цитатник

Цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Овощная заправка 2

Люблю делать овощные заправки на зиму, очень удобно когда нет времени готовить добавить такую заправку в суп, или к мясу, или в начинку для пиццы положить, мой рецепт из той же серии http://food.ua/recipes/29389

Список ингредиентов

кабачки — 1 кг

капуста свежая — 1 кг

лук репчатый — 500 г

морковь свежая — 1 кг

масло подсолнечное — 1 стакан

помидоры — 1 кг

сахар — 1 ст. ложка

уксус 9% — 1/2 стакана

соль — 2 ст. ложки

Способ приготовления

В кастрюлю вылить масло, добавить порезанный лук, морковь натертую на терке и шинкованную капусту, тушить 10 минут.

Добавить натертые на крупной терке кабачки, тушить 10 минут.

Добавить порезанные помидоры, соль и сахар тушить 10 минут.

После истечении времени добавить уксус перемешать дать постоять минут 10-15 и разложить в стерильные банки, укутать для медленного остывания.