Без заголовка

Пятница, 13 Марта 2015 г. 14:58 + в цитатник

Цитата сообщения nata5219

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог Коровка-буренка в мультиварке

185130 (320x198, 11Kb)

Ингредиенты
мука	300 гр.
сахар	100 гр.
сливочное масло	200 гр.
яйцо	2шт.
какао	40 гр.
разрыхлитель	1 пакет (16 гр.)
Начинка
сахар	100 гр.
яйцо	3 шт.
творог	500 гр.
сливки 33%	200 гр.
ванильный сахар	1 пакет (10 гр.)
сливочное масло	40 гр.
пудинг	1 пакет (36 гр.)
соль	щепотка

Способ приготовления

Для теста взбила масло с сахаром, добавила яйца, затем смешанные сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, какао. От получившегося теста отделила кусочек для украшения верха. Остальное руками распределила по дну с заходом на бортик примерно на высоту 4-5 см, ориентировочно толщина шоколадного теста была около 1 см по всему периметру.
Для начинки, протертый творог блендером смешала с остальными ингредиентами, получилась слегка жидковатая сырковая масса, вылить ее поверх шоколадной, у меня получилось вровень с бортиком. Из оставшегося шоколадного теста раскатать пласт, можно порвать его на кусочки, я вырезала формочкой и положить сверху сырковой массы. После окончания выпечки открыть крышку, чуть остудить не вытаскивая из кастрюльки, потом аккуратно достать при помощи второго яруса пароварки. Перед подачей охладить, разрезать лучше не ранее 4 часов в холодильнике.