Öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàøà_ãåðàñèìîâà
òóø¸íêà â ìóëüòèâàðêå
Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò òóøåíêó, çíàþò íà ñêîëüêî òðóäíî íàéòè â ìàãàçèíå êà÷åñòâåííóþ è âêóñíóþ òóøåíêó.
À âåäü â äîìàøíþþ òóøåíêó, ÷òî ñàì ïîëîæèøü, òî è ñúåøü íå òàê ëè?
Èñïîëüçîâàíèå ìóëüòèâàðêè äåëàåò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ñîâñåì íå òðóäîåìêèì.
Óæå â ìèëëèîííûé ðàç óáåæäàþñü, ÷òî ýòà ÷óäî - êàñòðþëÿ óìååò âñå!
Äëÿ äîìàøíåé òóøåíêè â ìóëüòèâàðêå íàì ïîíàäîáèòñÿ:
ìÿñî (êóðèöà, ñâèíèíà, áàðàíèíà è ò.ä.)
ñïåöèè, ëàâðîâûé ëèñò
ñîëü ïî âêóñó
Íå ñòîèò äîáàâëÿòü â òóøåíêó ìîðêîâü è ëóê, îíè âîäÿíèñòûå, ìÿñî áóäåò èìåòü âàðåíûé ïðèâêóñ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòàâëèâàåì ìÿñî, ÷èñòèì, ìîåì, ðåæåì.
Êóñî÷êè ìÿñà ñêëàäûâàåì â ÷àøó ìóëüòèâàðêè.
Çàêðûâàåì êðûøêó, óñòàíàâëèâàåì ðåæèì "òóøåíèå" íà 5-6 ÷àñîâ.
Çà ÷àñ äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó.
Ñâåæåïðèãîòîâëåííóþ òóøåíêó ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, çàëèòü îáðàçîâàâøèìñÿ îò âàðêè æèðîì, îñòóäèòü.
 ìîðîçèëüíîé êàìåðå, òóøåíêó ëó÷øå õðàíèòü â ïëàñòèêîâûõ êîíòåéíåðàõ (áàíêà ìîæåò ëîïíóòü).
Âîäó íå ñòîèò äîáàâëÿòü â òóøåíêó, ìÿñî ïðè òóøåíèè äàåò ìíîãî ñâîåãî æèðà è ñîêà, à èñïàðåíèÿ èç ìóëüòèâàðêè ïî÷òè íåò.