Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Êàíàïå ñî ñâåêëîé è ñåëüäüþ â êîðçèíî÷êàõ-âîëîâàíàõ
Èíãðåäèåíòû:
- óïàêîâêà ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà
- ôèëå ñåëüäè (ìîæíî óæå íàðåçàííîå, íî òîãäà ëèáî â ìàñëå, ëèáî â âèííîì ñîóñå)
- ñâåêëà (1-2 øòóêè ñðåäíèõ ðàçìåðîâ)
- ìàéîíåç
- ÷åñíîê (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîëó÷åíèå óãëóáëåíèÿ â âûïå÷åííîé îñíîâå èç ïðåñíîãî ñëîåíîãî òåñòà (ðàçäåëêà êîðçèíî÷êè-âîëîâàíà):
èç ðàñêàòàííîãî â ïëàñò òåñòà (òîëùèíîé 6 ìì) âûðåçàþò äâå îäèíàêîâûå ôèãóðêè (êðóãè, ïðÿìîóãîëüíèêè è äð. ðàçìåðîì îêîëî 6-7 ñì), â îäíîé èç íèõ âûðåçàþò ñåðåäèíó è íàêëàäûâàþò ïîëó÷èâøèéñÿ òåñòÿíîé áîðòèê (øèðèíîé 0,7-1 ñì) íà äðóãóþ ôèãóðêó, ñëåãêà ñìî÷èâ êîíòàêòíûå ïîâåðõíîñòè âîäîé, çàòåì âûïåêàþò. Ïðè âûïå÷êå ïðåñíîå ñëîåíîå òåñòî ïîäíèìàåòñÿ - è ïîëó÷àþòñÿ êîðçèíî÷êè-âîëîâàíû. Èíîãäà âîëîâàíû âûïåêàþò âìåñòå ñ íà÷èíêîé.
Ñâåêëó îòâàðèòü, íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïðè æåëàíèè äîáàâèòü ÷åñíîêà. Âûëîæèòü â âîëîâàíû, ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷åê ñåëüäè. Ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí