Цитата сообщения Ларилорхен Торт "Черепаха"



Этот рецептик заинтересует хозяек, которые испытывают настоящие затруднения , чем же порадовать своих любимых малышей.

Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт
- Сахар — 1,5 ст
- Какао — 2 ст. л
- Сода — 1 ч.л
- Мука — 2 ст
- Сметана — 800 гр
- Сливочное масло — 100 гр
- Сгущенка вареная — 200 гр
- Шоколад — 100 гр
- Молоко — 3 ст. л

Приготовление:
В миске разбиваем яйца и засыпаем сахар. Все взбиваем до пенной консистенции. В смесь добавить какао, соду и муку. Взбиваем все до образования однородной массы. Застелить противень фольгой. Выкладываем на фольгу по 1 ст.ложки образовавшейся густой массы. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень ставим в духовку и выпекаем коржики 3-5 минут. Пока коржики остывают, мы можем приступить к приготовлению крема. Для этого мы смешиваем сметану, масло и сгущенку. Все взбиваем до получения однородной массы. Каждый коржик обмакните в получившийся крем. Из этих коржиков формируйте черепашку. На медленном огне растапливаем шоколад с небольшим количеством молока. Готовым и немного остывшим шоколодным кремом рисуем глазки, панцирь и другие детальки черепашки. Перекладываем торт в холодильник и даем ему настояться несколько часов. Приятного аппетита!


Ларилорхен