Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Ãîâÿäèíà ñ ÷åðíîñëèâîì â ìóëüòèâàðêå
Ýòîò ðåöåïò ãîâÿäèíû ñ ÷åðíîñëèâîì â ìóëüòèâàðêå ïîäîéäåò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðàçäíè÷íîãî óæèíà èëè îáåäà. Âêóñ æàðêîãî â ðåöåïòå îïðåäåëÿåòñÿ âêóñîì ÷åðíîñëèâà. Åñëè âàì áîëüøå ïî äóøå êèñëîâàòûé ïðèâêóñ ìÿñà, ïîëîæèòå ÷åðíîñëèâ ñ êèñëèíêîé. Åñëè æå áîëüøå íðàâèòñÿ ñëàäêèé ïðèâêóñ ìÿñíûõ áëþä, à ÷åðíîñëèâ ïîïàëñÿ êèñëûé, äîáàâüòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà.
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà — 0,5 êã
Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò
×åñíîê — 4 çóá÷èêà
×åðíîñëèâ — 100 ãð
Êåäðîâûå îðåøêè — æìåíüêà
Âîäà èëè áóëüîí 0,5 ë
Ìóêà — 2 ñò ëîæêè
Ñóõîé òèìüÿí — ùåïîòêà
Ëàâðîâûé ëèñò
Ïåðåö
Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå
Íàðåæüòå ìÿñî íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, îáæàðüòå íà ñêîâîðîäå òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îáðàçîâàëàñü ðóìÿíàÿ êîðî÷êà. Ëóê îáæàðèâàåì íà ðåæèìå «Âûïå÷êà» äî ìÿãêîñòè. Ê ëóêó äîáàâëÿåì ìÿñî, ÷åñíîê, êåäðîâûå îðåøêè, ÷åðíîñëèâ, ëàâðîâûé ëèñò, òèìüÿí. Ïðîäîëæàåì ãîòîâèòü â ðåæèìå «Âûïå÷êà» åùå 5 ìèíóò, çàòåì äîáàâëÿåì âèíî, æäåì, êîãäà æèäêîñòü íà÷íåò êèïåòü, çàòåì äîáàâëÿåì áóëüîí,ìóêó, ñîëü. Âêëþ÷àåì ðåæèì «Òóøåíèå» íà îäèí ÷àñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí