-ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Âèêòîðèÿ-Ý

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.09.2011
Çàïèñåé: 7235
Êîììåíòàðèåâ: 37
Íàïèñàíî: 7271


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 05 Äåêàáðÿ 2013 ã. 20:38 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Volody24_gl Íîâîãîäíèå ñàëàòû


ñàëàòû ê ÍÃ (604x537, 303Kb)

1) Ñàëàò " Ñîñíîâûå øèøêè"

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü – 3-4 øò;
êîï÷åíàÿ êóðèöà – 200 ã;
ëóê – 1 øò;
êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (èëè çåëåíûé ãîðîøåê – 200 ã, èëè ìàðèíîâàííûå îãóðöû – 2 øò) ;
ÿéöà – 3 øò;
ïëàâëåíûé ñûð – 150-200 ã;
îðåõè ëþáûå
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
ìèíäàëü;
ðîçìàðèí èëè ñîñíîâûå âåòî÷êè.

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà è êàðòîôåëü îòâàðèâàåì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Ìåëêî ðåæåì íà êóáèêè êîï÷åíóþ êóðèöó. Ëóê îøïàðèâàåì êèïÿòêîì è ðåæåì êóáèêàìè. Ïëàâëåíûé ñûð íàòèðàåì íà òåðêå, îðåõè ìåëêî ðóáèì, è çàòåì ñìåøèâàåì ñûð ñ îðåõàìè. Òåïåðü âûêëàäûâàåì âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì. Âûêëàäûâàÿ ñëîè, ïðèäàåì ñàëàòó ôîðìó øèøåê.
1 ñëîé ñàëàòà – êàðòîôåëü;
2 ñëîé ñàëàòà– êóðèöà êîï÷åíàÿ;
3 ñëîé ñàëàòà – ëóê;
4 ñëîé ñàëàòà – êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà (ëèáî ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ëèáî çåëåíûé ãîðîøåê);
5 ñëîé ñàëàòà – ÿéöà;
6 ñëîé ñàëàòà – ñûð ñ îðåõàìè.
Óêðàøàåì íàøè ñîñíîâûå øèøêè ìèíäàëåì è çåëåíüþ (ðîçìàðèíîì èëè ñîñíîâûìè âåòî÷êàìè). Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


2) ÐÛÁÍÛÉ ÒÎÐÒ

Èíòåðíåò-ìàãàçèí Refan äëÿ ñâîèõ ïîêóïàòåëåé ïðåäëàãàåò ïàðôþìåðíóþ è êîñìåòè÷åñêóþ ïðîäóêöèþ. Îçíàêîìèòüñÿ Âû ñìîæåòå çäåñü . íàëèâíàÿ ïàðôþìåðèÿ «Ðåôàí» Ê íîâîãîäíèì ïðàçäíèêàì âûøëè â Ðåôàí ïàðôþìèðîâàííûå íàáîðû öåíà 260 ðóá (2 êðåìà, äåçèê, ïàêåò ïîäàðî÷íûé), à òàêæå ãåëè ïàðôþìèðîâàííûå äëÿ äóøà è ëîñüîíû ïàðôþìèðîâàííûå äëÿ òåëà ïî öåíå 70 ðóá.
Íà ïàðôþì 019, 021, 026, 027, 028, 029,105, 119, 129, 149, 160, 183, 210, 232 öåíà 450 ðóá çà ôëàêîí.



íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ òîðòà â ãîòîâîì âèäå âûñîòîé 7-8 ñì. è äèàìåòðîì ó îñíîâàíèÿ 19 ñì.:
Ðûáà ñëàáîñîë¸íàÿ (ôîðåëü/ñ¸ìãà) - 500 ã.,
ßéöà âàð¸íûå - 4 øò.,
Ðèñ îòâàðíîé - 4-5 ñò. ë.,
Êðàáîâûå ïàëî÷êè (èëè êðåâåòêè) - 1 óïàêîâêà.
Äëÿ êðåìà: Ìÿãêèé ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" - 100 ã.,
Ñìåòàíà - 4 ñò. ë.,
Ìàéîíåç - 4 ñò. ë.,
Æåëàòèí - 8 ã..
Äëÿ óêðàøåíèÿ :
Çåëåíü è êðàñíàÿ èêðà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàòåðåòü îòäåëüíî æåëòêè, áåëêè è êðàáîâûå ïàëî÷êè íà ìåëêîé ò¸ðêå. Ôîðìó çàñòåëèòü öåëëîôàíîâîé ïë¸íêîé. Ðûáó íàðåçàòü íà ïîëîñêè, âûëîæèòü èõ íà äíî è ñòåíêè ôîðìû. Òåïåðü ìîæíî çàíÿòüñÿ ïðèãîòîâëåíèåì êðåìà. Æåëàòèí çàìî÷èòü â âîäå 0,5 ñòàêàíà, äàòü íàáóõíóòü, ïîòîì íà âîäÿíîé áàíå ðàñòâîðèòü. Ïîêà îñòûâàåò æåëàòèí, ñîåäèíÿåì äî îäíîðîäíîé ìàññû - ñìåòàíó, ìàéîíåç è ñûð. Çàòåì â íå¸ âëèòü, ïîìåøèâàÿ, æåëàòèí. Êðåì ïî ãóñòîòå, êàê ñìåòàíà. Óêëàäûâàåì ñëîÿìè:
1) êðåì,
2) ò¸ðòûå æåëòêè,
3) êðåì,
4) êðàáîâûå ïàëî÷êè,
5) êðåì,
6) ò¸ðòûå áåëêè,
7) êðåì,
8) ðèñ,
9) êðåì.
Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Äîñòà¸ì, íàêðûâàåì ñâåðõó òàðåëêîé, ïåðåâîðà÷èâàåì: òîðò îïóñêàåòñÿ íà òàðåëêó. Óêðàøàåì çåëåíüþ è êðàñíîé èêðîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


3) "Ñàëàò "Íîâîãîäíèé""
Èíãðåäèåíòû:
Îñåòð (ôèëå) — 300 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 3 øò
Øàìïèíüîíû — 300 ã
ßéöî — 4 øò
Ñûð (òâåðäûé) — 50 ã
Ìàéîíåç — 100 ã
Ìîðêîâü (âàðåíàÿ) — 4 øò
Èêðà ÷åðíàÿ (ìîæíî âçÿòü èêðó ïàëòóñà) — 100 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçÿòü îñåòðà èëè êðàñíóþ ðûáó âåñîì 1 êã. Ðûáêó î÷èñòèòü, ïðîìûòü, íàðåçàòü íà êóñî÷êè. Îòâàðèòü ðûáó â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü, íàðåçàòü íà êóáèêè. Øàìïèíüîíû îïîëîñíóòü, íàðåçàòü íà êóáèêè. Ãðèáû îáæàðèòü. Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êóáèêè. Ëóê îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëîê è æåëòîê, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Âàðåíóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Óêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè, ôîðìèðóÿ êîëîêîëü÷èê.
1 ñëîé – ìÿñî îòâàðíîãî îñåòðà êóáèêàìè;
2 ñëîé – ëóê æàðåíûé;
3 – èçìåëü÷åííûé æåëòîê âàðåíîãî ÿéöà;
4 – ìàéîíåç;
5 – èçìåëü÷åííûå æàðåíûå øàìïèíüîíû;
6 – ÿè÷íûé áåëîê;
7 – ìàéîíåç;
8 – òåðòûé ñûð.
Ñâåðõó âûêëàäûâàåì òåðòóþ âàðåíóþ ìîðêîâü. Óêðàñèòü êîëîêîëü÷èê èêðîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

4) Ñàëàò «Íîâîãîäíÿÿ ìàñêà»

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð. ìàéîíåçà
100 ãð. ñûðà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
1 îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
1 âàðåíàÿ ìîðêîâü
1 âàðåíàÿ ñâåêëà
çåðíà ãðàíàòà äëÿ óêðàøåíèÿ
çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè
100 ãð. ãðåöêèõ îðåõîâ

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Íàòåðåòü ìîðêîâü, ñâåêëó è ñûð. ×åñíîê ìåëêî íàðåçàòü èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó. Äàëåå ñäåëàòü ñîóñ: äëÿ ýòîãî ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷èì â áëåíäåðå èëè ìåëêî ïîêðîøèì è äîáàâèì ê íèì ìàéîíåç è ÷åñíîê, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Óêëàäûâàåì ñàëàò â ôîðìå ìàñêè, â öåíòð íóæíî 2 ðþìêè.
1 ñëîé: êóðèöà è ïîëîâèíà ñîóñà
2-îé ñëîé: ñûð è ïîëîâèíà ñîóñà
3-èé ñëîé: ñâåðõó ìîðêîâü, ñíèçó ñâåêëà
Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî íàðåçàòü, ñûð, ìîðêîâü è ñâåêëó ïî îòäåëüíîñòè íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ, ñîåäèíèâ îðåõè ñ ÷åñíîêîì è ìàéîíåçîì. Óêëàäûâàòü ñàëàò íà áëþäî îâàëüíîé ôîðìû, ïîñòàâèâ â åãî öåíòð 2 ðþìêè â òàêîì ïîðÿäêå: êóðèöà, ïîëîâèíà ñîóñà, ñûð, ïîëîâèíà ñîóñà. Ïîñëåäíèé ñëîé ñäåëàòü, îôîðìèâ âåðõíþþ ÷àñòü ñàëàòà ìîðêîâüþ, à íèæíþþ – ñâåêëîé.  çàâåðøåíèè íóæíî óêðàñèòü ìàñêó çåðíàìè ãðàíàòà, òàê, êàê ïîêàçàíî íà ôîòîãðàôèè, à áëþäî óêðàñèòü âåòêàìè óêðîïà è ïåòðóøêè. Ïåðåä ïîäà÷åé íà íîâîãîäíèé ñòîë äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ 1 íî÷ü, îôîðìèòü íîâîãîäíèé ñàëàò «Ìàñêà» çåëåíüþ è çåðíàìè ãðàíàòà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

5) Ñàëàò "Ëîøàäêà"

Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè
3 ÿéöà
1 ñòàêàí âàðåíîãî ðèñà (îòâàðèòå 1/3 ñòàêàíà ñóõîãî)
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
200 ã ñûðà
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
Ñîëü ïî âêóñó
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Íåñêîëüêî ìàñëèí
Çåðíà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
Ïåðüÿ çåëåíîãî ëóêà
Âåòî÷êè ïåòðóøêè

Î÷èñòèòå è ìåëêî íàðåæüòå ëóê. Îøïàðüòå åãî êèïÿòêîì, ÷òîáû óäàëèòü ëèøíþþ ãîðå÷ü. Íàòðèòå íà ñðåäíåé òåðêå ñûð. Îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ, î÷èñòèòå èõ è íàòðèòå íà òîé æå òåðêå, ÷òî è ñûð. Îòëîæèòå 1,5-2 ñòîëîâûå ëîæêè, ÷òîáû ïîòîì óêðàñèòü ãîòîâûé ñàëàò ê íîâîìó ãîäó "Ëîøàäü" Îòêðîéòå áàíêó ñ ãîðáóøåé è ñëåéòå æèäêîñòü. Ïî âîçìîæíîñòè, óäàëèòå êîæèöó è êîñòè. Èçìåëü÷èòå ðûáó âèëêîé. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâüòå òàêèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà, ÷òîáû ñàëàò áûë. Ñèëóýò ëîøàäè ïðî ðèñóéòå íà òàðåëêå ñ ïîìîùüþ ìàéîíåçà ( ïîñòàâèâ òî÷êè) Äàëåå, íà÷èíàÿ ñ öåíòðà, âûêëàäûâàåì ñàëàò ñòîëîâîé ëîæêîé.×òîáû ïðèäàòü íóæíóþ ôîðìó, íàì ïîíàäîáèòñÿ íåáîëüøîé, ïëîñêèé, íå î÷åíü æåñòêèé èíñòðóìåíò, íàïðèìåð, ÷èñòûé øïàòåëü. Äåðæà åãî ïåðïåíäèêóëÿðíî òàðåëêå íà âñåõ ïðÿìûõ ìàéîíåçíûõ ëèíèÿõ ïî î÷åðåäè, âûêëàäûâàéòå ñàëàò, ïðèæèìàÿ ê øïàòåëþ. Ñëîæíûì ýòî êàæåòñÿ òîëüêî íà ïåðâûé âçãëÿä. Êðàÿ ñàëàòà, òàêèì îáðàçîì, ïîëó÷àþòñÿ ðîâíûìè è êðàñèâûìè. Ïîìîãàÿ øïàòåëåì, äîêëàäûâàåì ñàëàò ïî áîëüøîé îêðóæíîñòè. Âûêëàäûâàÿ ìàëåíüêóþ îêðóæíîñòü íà «øåå», èñïîëüçóéòå ÷åðåíîê ëîæêè, îãðàíè÷èâàÿ èì êîëè÷åñòâî ñàëàòà äëÿ ýòîé ÷àñòè ãîëîâû. Ñäåëàéòå ïàëüöåì íåáîëüøóþ âûåìêó, ôîðìèðóÿ íèæíþþ ãóáó. Óáåðèòå ñàëôåòêîé âñå êóñî÷êè ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ïîïàëè íà òàðåëêó çà êîíòóð ëîøàäè. Òåïåðü ñàëàò íóæíî óêðàñèòü. Ðàçðåæüòå ìàñëèíó âäîëü ïîïîëàì. Îäíà öåëàÿ ïîëîâèíêà – ýòî ãëàç, îò âòîðîé ïîëîâèíêè îòðåæüòå ñåãìåíòû è âûëîæèòå èç íèõ áðîâü è ðîò. Åùå îäíó ìàñëèíó ðàçðåæüòå ïîïåðåê êîëå÷êàìè. Èç ðàçðåçàííîé ïîëîâèíêè îäíîãî êîëå÷êà ñäåëàéòå íîçäðþ, èç öåëîãî êîëå÷êà – ýëåìåíò óçäå÷êè. Ðàçðåæüòå ïåðî ëóêà êóñî÷êàìè òàêîãî ðàçìåðà, ÷òîáû ìîæíî áûëî èç íåãî âûëîæèòü ñáðóþ, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.  ðàéîíå âèñêà «ñîåäèíèòå» ïåðüÿ ìåæäó ñîáîé åùå îäíèì êîëå÷êîì ìàñëèíû. Ñäåëàéòå ñ ïîìîùüþ îñòàâøåãîñÿ ÿéöà ãðèâó ëîøàäè (ïðèæèìàÿ ÿéöî è ê áî÷êó ñàëàòà òîæå) è ÷åëêó.  öåíòð êîëå÷åê ìàñëèí ïîëîæèòå ïî çåðíûøêó êóêóðóçû. Ïîâåðõ ÿéöà óëîæèòå çåëåíü ïåòðóøêè. Âûëîæèòå çåðíàìè êóêóðóçû íåñêîëüêî ïîëîñîê ëóêà. Ñìàæüòå ìàéîíåçîì óãîëîê ãëàçà ëîøàäè, ÷òîáû íåìíîãî îæèâèòü åãî.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

6) ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ "ÑÍÅÃÎÂÈÊ"

Èíãðåäèåíòû:
ÿéöî (10 øò. - äëÿ îìëåòà, 1 êðóòîå ÿéöî - äëÿ óêðàøåíèÿ)
ìóêà — 4 ÷. ë.
ñëèâêè — 4 ñò. ë.
ñûð òâeðäûé (200 ã — äëÿ êðåìà, 4 ñò. ë. — äëÿ îìëåòà)
ñîóñ (òîìàòíûé) — 3 ñò. ë.
ñîëü
ìàéîíåç — 4-5 ñò. ë.
÷åñíîê — 3 çóá÷èêà
çåëåíü — 2 ñò. ë.
øïèíàò çàìîðîæåííûé — 80 ã
ïåðåö êðàñíûé ãîðüêèé — ïî âêóñó
ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê — 40 ã
ìîðêîâü îòâàðíàÿ — 1 øò.
ñâåêëà îòâàðíàÿ — 1 øò.
ãâîçäèêa — ïî âêóñó
ðåäüêà çåëåíàÿ — 1 øò

Ïðèãîòîâëåíèå
Ñíà÷àëà ãîòîâèì 4 îìëåòà ðàçíûõ öâåòîâ. Öâåòà ïî ïîðÿäêó óêëàäêè â òîðò ñíèçó ââåðõ: êðàñíî-îðàíæåâûé, æåëòûé, çåëåíûé, áåëûé.
Âåðõíèé îìëåò çàêóñî÷íîãî òîðòà áóäåò áåëûé.
Îòäåëÿåì áåëêè 4 ÿèö îò æåëòêîâ. Æåëòêè îòñòàâëÿåì, îíè áóäóò èñïîëüçîâàíû äëÿ æåëòîãî îìëåòà. Áåëêè âçáèâàåì â ïåíó, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äîáàâëÿåì 1 ñò. ë. òåðòîãî ñûðà, 1 ñò. ë. ñëèâîê, 1 ÷. ë. ìóêè, ñîëèì. êîíöå âçáèâàíèÿ êëàäåì íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè îëèâêè. Ïå÷åì áåëûé îìëåò íà ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè. Îòñòàâëÿåì îñòûâàòü. Ãîòîâèì æåëòûé îìëåò. Îòäåëåííûå ðàíåå æåëòêè 4 ÿèö âçáèâàåì, äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ìóêè, 1 ñò. ë. ñëèâîê, 1 ñò. ë. òåðòîãî ñûðà, ñîëèì. Ñìåñü åùå ðàç âçáèâàåì. Âûïåêàåì æåëòûé îìëåò íà ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè. Îòñòàâëÿåì îñòûâàòü. Ãîòîâèì çåëåíûé îìëåò. Ê òðåì ÿéöàì äîáàâëÿåì äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ìóêè, 1 ñò. ë. ñëèâîê, 1 ñò. ë. òåðòîãî ñûðà è øïèíàò, ñîëèì, âçáèâàåì. Âûïåêàåì çåëåíûé îìëåò íà ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè. Îòñòàâëÿåì îñòûâàòü. Ãîòîâèì êðàñíî-îðàíæåâûé îìëåò. Ê òðåì ÿéöàì äîáàâëÿåì 1 ÷. ë. ìóêè, 1 ñò. ë. ñëèâîê, 1 ñò. ë. òåðòîãî ñûðà, ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö è 3 ñò.ë. òîìàòíîãî ñîóñà. Âçáèâàåì è ïå÷åì íà ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé. Îòñòàâëÿåì îñòûâàòü. Ãîòîâèì êðåì äëÿ ïðîñëîéêè. Ñûð äëÿ êðåìà íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå, ÷åñíîê èçìåëü÷àåì è äîáàâëÿåì ìàéîíåç. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


7) Ñàëàò «Â ëåñó ðîäèëàñü åëî÷êà»

Èíãðåäèåíòû:
êðåâåòêè — 200 ã
ñûð ñëèâî÷íûé — 100 ã
1 îòâàðíàÿ èëè êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà,
1 êðàñíàÿ ëóêîâèöà,
3-4 ÿéöà,
1 çåëåíîå ÿáëîêî,
150 ã ñûðà.
Äëÿ çàïðàâêè:
ìàéîíåç + ñìåòàíà + ãîð÷èöà
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
òåðòûå áåëêè,
ñëàäêèé çåëåíûé ïåðåö,
âåòî÷êè ïåòðóøêè,
çåðíà ãðàíàòà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûëîæèòü ñëîÿìè:
– êóðèíàÿ ãðóäêà ìåëêî íàðåçàííàÿ
– ëóê ìåëêî íàðåçàííûé
– ÿéöà ìåëêî íàðåçàííûå (÷àñòü áåëêîâ îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ)
– ÿáëîêî òåðòîå íà êðóïíîé òåðêå èëè ìåëêî íàðåçàííîå
– ñûð òåðòûé
Óêðàñèòü ñâåðõó òåðòûì áåëêîì, ôèãóðíî íàðåçàííûì ñëàäêèì çåëåíûì ïåðöåì, âåòî÷êàìè ïåòðóøêè, çåðíàìè ãðàíàòà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

8) "Çàêóñî÷íûé òîðò "×óìîâîé""
Èíãðåäèåíòû:
Õëåá (÷åðíûé êðóãëûé) — 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Õðåí (îñòðûé) — 3 ÷. ë.
Óêðîï (ñâåæèé) — 1 ïó÷.
Öåäðà ëèìîíà (òåðòàÿ) — 1 øò
Ñåìãà (ñëàáîñîëåíàÿ) — 400 ã
Ñûð ñëèâî÷íûé — 200 ã
Îëèâêè çåëåíûå (áåç êîñòî÷êè) — 10 øò
ßéöî êóðèíîå (îòâàðåííîå âêðóòóþ) — 2 øò
Ìàéîíåç — 200 ã
Êèíçà (ñâåæàÿ) — 1 ïó÷.
Èêðà êðàñíàÿ (ìîæíî áåç íåå) — 4 ñò. ë.
Ñàëàò (ëþáîé, äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ìîðêîâü (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ñâåêëà (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ñûð (ëþáîé, äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé (äëÿ óêðàøåíèÿ)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ó õëåáà îòðåçàòü âåðõóøêó, ðàçðåçàòü âäîëü íà 3 äèñêà îäèíàêîâûõ ïî òîëùèíå. ×åì òîíüøå, òåì ëó÷øå. Ìîæíî ñäåëàòü 4 äèñêà. Îòëîæèòü 3 ñòåáëÿ îò óêðîïà äëÿ óêðàøåíèÿ, îñòàëüíîå ìåëêî ïîêðîøèòü. Ïåðåìåøàòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, õðåí, óêðîï è öåäðó ëèìîíà. Îëèâêè èçìåëü÷èòü. Ìåëêî íàðåçàòü ÿéöà. Äîáàâèòü îëèâêè è ÿéöî ê ìàñëÿíîé ñìåñè. Ïåðåìåøàòü. Ïðîìàçàòü 2 õëåáíûõ êîðæà ïîëó÷èâøåéñÿ ïàñòîé. Ñâåðõó âûëîæèòü ïîëîâèíó íàðåçàííîãî ëîñîñÿ è 2 ñò.ë. èêðû. Òî æå ñàìîå ïðîäåëàòü ñî âòîðûì êîðæîì, ñîáðàòü òîðò. Ïîêðîøèòü êèíçó, ñìåøàòü åå ñ ìàéîíåçîì è ñëèâî÷íûì ñûðîì. Íàêðûòü òîðò òðåòüèì êîðæîì, îáìàçàòü áîêà è âåðõ ñëèâî÷íîé ñìåñüþ. Íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé, ïîñòàâèòü íà 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèê. Êîãäà òîðò ïðîïèòàåòñÿ - äåëàåì óêðàøåíèå. Ñàëàò ðâåì íà ìåëêèå êóñî÷êè, íàñàæèâàåì êóñî÷êè íà çóáî÷èñòêè, âòûêàåì â òîðò - åëêè! Èç ñâåêëû, ñûðà è ìîðêîâè âûðåçàåì êóáèêè - ýòî ïîäàðêè. Êàæäûé ïîäàðîê îáâÿçûâàåì ñòåáëåì óêðîïà, ëèøíåå îòðåçàåì. ß èç ìàëåíüêèõ êóñî÷êîâ ñûðà âûðåçàëà çâåçäî÷êè íà åëêè. Èç ïåðöà âûðåçàòü êîëïàê è ìàéîíåçîì îôîðìèòü "ìåõ". Ïîñòàâèòü êîëïàê íà ïîäàðêè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


9) Íîâîãîäíèå ìàòð¸øêè"
Èíãðåäèåíòû:
Êîðçèíî÷êè - 6 øò
Îãóðåö - 1 øò
Àâîêàäî - 1 øò
Ðûáà êðàñíàÿ, ìàëîñîë¸íàÿ - 100 ã
Ëèìîí - 1/3 øò
Ñûð òâîðîæíûé, ñëèâî÷íûé - 50 ã
Çóáî÷èñòêè - 6 øò

Ïðèãîòîâëåíèå:
2/3 îãóðöà íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. 1/3 îãóðöà ïîðåæüòå î÷åíü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. È êîæóðó îãóðöà íå âûáðàñûâàéòå - îíà ïîéä¸ò äëÿ ãîëîâû íàøåé ìàòð¸øêè. Òàê æå ïîðåæüòå ðûáó: 2/3 ìåëêèìè êóáèêàìè. Îñòàëüíóþ ðûáó ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Èõ äîëæíî áûòü 6 øòóê. Àâîêàäî íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè.
Âñ¸ íàðåçàííîå ïåðåëîæèòå â ãëóáîêóþ ¸ìêîñòü. Âûäàâèòå ñîê ëèìîíà. Äîáàâüòå ñûð.
Âñ¸ ïåðåìåøàéòå. Ñàëàòíàÿ ñìåñü äëÿ êîðçèíî÷åê ãîòîâà.  êîðçèíî÷êè ïîëîæèòå ñàëàòíóþ ñìåñü ñ íåáîëüøîé ãîðêîé. Âîçüìèòå ïëàñòèíêó îãóðöà, ïîëîæèòå íà íå¸ ïëàñòèíêó êðàñíîé ðûáû è ñìîòàéòå â ðîëë. Ýòîò ðîëë ïðîòêíèòå çóáî÷èñòêîé òàê, ÷òîáû îí íå ðàçìîòàëñÿ. Çóáî÷èñòêó ñ ðîëëîì çàêðåïèòå â öåíòðå êîðçèíî÷êè.
Èç êîæóðû îãóðöà ñäåëàéòå òîæå íåáîëüøîé ðîëë è îäåíüòå åãî íà çóáî÷èñòêó ñâåðõó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



Volody24 gl
Ðóáðèêè:  ãîòîâèì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó