Ингредиенты:

молодая капуста

черствый хлеб-4 ломтика

яйца-2 шт

молоко 100 мл

сыр-100 гр

сметана

специи

Способ приготовления:

Листья капусты отделить от кочана и опустить на 15-20 сек. к кипящую подсоленную воду



ломтики хлеба разрезать на кубики, залить их смесью молока с яйцами, посыпать тертым сыром, посолить



перемешать, дать хлебу пропитаться жидкостью. Вымесить этот фарш и завернуть его капустные листья как обычные голубцы. Выложить их в смазанную раст. маслом форму, долить немного воды.



смазать сметанной и поставить в разогретую до 180* духовку минут на 30. Затем посыпать специями и запекать еще минут 10



Готовые голубцы переложить на тарелку, посыпать зеленью и полить сметаной.

http://my.mail.ru/community/vvp/5FC6FE90C6C69E97.html

Приятного аппетита!