Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Áóòåðáðîäíûå òîðòèêè ñ âåò÷èíîé

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó:
Winnie the Pooh
Ýòîò çàìå÷àòåëüíûé íåæíûé òîðòèê â ñàìûé ðàç ïîäàâàòü ãîñòÿì. Òàêæå ìîæíî ñäåëàòü óïðîù¸ííóþ âåðñèþ (ÿ å¸ íàçûâàþ «ëàéò»). Äëÿ ýòîãî íå íàäî ìàçàòü ìàéîíåç ïî áîêàì, à íàìàçàòü òîëüêî ñâåðõó, ïîñëå ïîñûïàòü ñûðîì è ñëàäêèì ïåðöåì. Òàêóþ «ëàéò» âåðñèþ ìîæíî çàâåðíóòü â ôîëüãó è âçÿòü íà ðàáîòó èëè íà ïèêíèê.
Èíãðåäèåíòû:
Ðæàíîé è ïøåíè÷íûé õëåá - ïî 4 ïðÿìîóãîëüíîãî ëîìòèêà êàæäîãî õëåáà,
Âåò÷èíà - 100ã.,
Âàð¸íûé ÿè÷íûé æåëòîê - 2 øò.,
Òâ¸ðäûé ñûð - 100ã.,
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50ã.,
Ìàéîíåç - ½ ñòàêàíà,
Êðàñíûé ïåðåö - ½ îò ñòðó÷êà,
Óêðîï,
Ïåòðóøêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Õëåá äîëæåí áûòü ïðÿìîóãîëüíûì. Ñðåçàòü êîðêè ïî êðàÿì.
Âåò÷èíó íàðåçàòü î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè. Âàð¸íûå æåëòêè íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Ðàçìÿã÷¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè è ñìåøàòü ïîëîâèíó ìàñëà ñ íàò¸ðòûì æåëòêîì, à äðóãóþ ïîëîâèíó ñ íàðåçàííîé âåò÷èíîé.
Óêðîï è ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî íàðóáèòü. Ðóáëåíóþ çåëåíü (4 ñò. ëîæêè) ñìåøàòü ñ 1 ñò. ëîæêîé ìàéîíåçà.
Íà 2 ëîìòèêà ÷¸ðíîãî õëåáà íàìàçàòü ñìåñü ñ æåëòêîì, íà îñòàâøèåñÿ 2 ëîìòèêà – ìÿñíóþ ñìåñü. 2 ëîìòèêà áåëîãî õëåáà íàìàçàòü çåëåíüþ.
Èç ïîäãîòîâëåííûõ ëîìòèêîâ õëåáà ñëîæèòü 2 òîðòèêà â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: ÷¸ðíûé õëåá ñ âåò÷èíîé, áåëûé õëåá ñ çåëåíüþ, ÷¸ðíûé õëåá ñ æåëòêîì, áåëûé õëåá. Âåðõ è áîêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âåðõ ïîñûïàòü íàðåçàííûì ñëàäêèì ïåðöåì, áîêà – ò¸ðòûì ñûðîì. Ïîìåñòèòü ïðèãîòîâëåííûå òîðòèêè â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé ðàçðåçàòü êàæäûé òîðòèê ïîïîëàì.