Áåç çàãîëîâêà |
http://www.aidaeda.ru/recipes/13309

Êàðòîôåëü î÷èñòèòü ,îòâàðèòü ñîëü ïî âêóñó.
Ïîêà îòâàðèâàåòñÿ êàðòîôåëü, ïðèãîòîâèì ïå÷åíü.
Ïå÷åíü, îãóðåö, ëóê íàðåçàåì ìåëêî, îòïðàâëÿåì íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäêó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Îáæàðèâàåì íà ñèëüíîì îãíå ìèíóò 15 , ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì.
Èç ãîòîâîãî êàðòîôåëÿ, ïðèãîòîâèòü ïþðå - äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî,ÿè÷íûå æåëòêè, ìîëîêî, çåëåíü, ÷åñíîê, ñïåöèè ïî âêóñó.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì.Ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî øïðèöà ñîçäàåì êðóæî÷êè èç ïþðå, íàïîëíÿåì íà÷èíêîé. Ïîäðóìÿíèâàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ .
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |