Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎà ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Ïðîñòî îáàëäåííûé êóëèíàðíûé ðåöåïò î÷åðåäíîãî ïèðîãà ïîä íàçâàíèåì «ßáëî÷íûé ïèðîã íà êåôèðå». Ýòîò ðåöåïò îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî ëþáèò ãîòîâèòü áûñòðî, íå óòðóæäàÿ ñåáÿ ñëèøêîì êóëèíàðíûìè èçûñêàìè. Íî ïðè ýòîì ëþáèò ïîëó÷àòü îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû.  ãîòîâîì âèäå ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííî ëåãêèì, âîçäóøíûì, íåæíûì, î÷åíü âêóñíûì. Ýòî ðóññêàÿ êóõíÿ.
Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Êåôèð ñâåæèé – 1 ñò;
ÿéöà – 2 øò;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 50 ã;
ñàõàð-ïåñîê – 1 ñò;
ñâåæèå ÿáëîêè – 2 øò;
ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 1,5 ñò;
ñîäà ñòîëîâàÿ – 0,5 ÷.ë.;
âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê;
êîðèöà;
ñàõàðíàÿ ïóäðà;
ùåïîòêà ñîëè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà: êàê ïðèãîòîâèòü ßáëî÷íûé ïèðîã íà êåôèðå.
Ñíà÷àëà ìû âçáèâàåì ìèêñåðîì ÿéöà âìåñòå ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì, ñîëüþ, ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è êåôèðîì (âñå äîáàâëÿåì ïîñòåïåííî, ïî î÷åðåäè). Çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó è õîðîøî ïðîñåÿííóþ ìóêó (÷òîáû ïèðîã ïîëó÷èëñÿ âîçäóøíûì), õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. ßáëîêè î÷èùàåì è íàðåçàåì äîëüêàìè.
Îáìàçûâàåì êðóãëóþ ôîðìó ìàñëîì, âûëèâàåì ðîâíî ïîëîâèíó òåñòà, ñâåðõó êðàñèâî âûêëàäûâàåì î÷èùåííûå ÿáëîêè, ïðèñûïàåì èõ ñàõàðíîé ïóäðîé è êîðèöåé. Òåïåðü çàëèâàåì âòîðóþ ÷àñòü òåñòà è àêêóðàòíî ðàçðàâíèâàåì âñþ ïîâåðõíîñòü. Âûïåêàåì â ïðîãðåòîì äóõîâîì øêàôó ïðè òåìïåðàòóðå â 180 ãðàäóñîâ îêîëî ñîðîêà ìèíóò.
Êîãäà ïèðîã áóäåò ãîòîâ, âûíèìàåì, îñòóæàåì, îáñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.