Цитата сообщения ravingdon
Вам понадобится:
Духовка
|
Томатная паста |
100 г |
Говяжий фарш |
200 г |
|
Укроп |
10 г |
Аджика |
1 ст.л. |
|
Кефир |
100 мл |
Помидоры красные |
50 г |
|
Болгарский перец (грунтовой) |
50 г |
Яйцо куриное |
1 шт. |
Пиде - это разновидность лепешки с начинкой. В качестве начинки могут использоваться разнообразные продукты, но классика приближена к лахмаджуну: тесто, фарш, томаты. Я немного разнообразил.
Ингредиенты 1-го этапа:
|
Томатная паста |
100 г |
Говяжий фарш |
200 г |
|
Укроп |
10 г |
Аджика |
1 ст.л. |
|
Кефир |
100 мл |
|
|
Замешать тесто на кефире, замешать начинку. Для начинки я взял мясной фарш, томатную пасту, аджику, зелень, соль, перец.
Ингредиенты 2-го этапа:
|
Помидоры красные |
50 г |
Болгарский перец (грунтовой) |
50 г |
|
Яйцо куриное |
1 шт. |
|
|
Раскатать тесто и тонким слоем размазать по нему начинку из фарша. Далее я выложил помидоры и сладкий болгарский перец. Свернул в лодочку, убрал на противень и разбил сверху в лодочку яйцо. Затем убрал в разогретый до 250гр. духовой шкаф на 3-5 минут. Духовка должна быть разогрета заранее.
Начинка схватывается моментально. Готовность определяется по тесту и яйцу. Кто-то любит прожаренный желток, кто-то нет. Я люблю растекающийся. Поэтому достал из духовки через 3-4 минуты.
источник
Интересное:
http://hobbion.ru красивые картины из алмазов
Несколько вкусных рецептов из тыквы
Вот тут лучшие варианты утягивающих купальников
Как вышивать лентами
Пошаговая инструкция для создания логотипа перейти
Улыбка на лице лучший подарок
Устранение конденсата на окнах http://oknosamara.ru/poteut-okna.html
