Без заголовка |
У термина вегетарианство в народе есть несколько трактовок. Согласно различным энциклопедиям, вегетарианство в строгом понимании – это система питания, при которой запрещено употребление любых продуктов животного происхождения. Получается, что кушать можно только плоды, крупы, ягоды и другие продукты, происходящие от растений.
Такой разновидности вегетарианства придерживаются далеко не все потому, что полный отказ от животного белка проходит тяжело, а питание без него считается неполноценным. Диетологи выступают против такого строгого, пусть даже и вкусного вегетарианства (веганства), потому что при приемах пищи компенсируются не все запасы организма, что приводит к дефициту некоторых ценных аминокислот, кальция и витамина «В12».
К «расплывчатым», нестрогим трактовкам термина «вегетарианство» можно отнести лактовегетарианскую диету и оволактовегетарианскую диету. Первая подразумевает питание не только овощными культурами, но и молочными продуктами всех видов. Идеология пользы вегетарианства выступает против убийства животных, лактовегетарианские каноны этому не противоречат. Те, кто питается молочными продуктами, могут считать себя вегетарианцами, только не строгими. При этой системе употребления пищи, разнообразие – главный и наиболее важный аспект.
Copyright © 2015, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Вегетарианство.
Жеруха обыкновенная, или водяной кресс – многолетнее водное растение, применяемое в кулинарии как листовой овощ. В народной медицине сок кресса используется для лечения онкологических болезней, а также общего оздоровления организма из-за исключительного благотворного влияния на все органы и системы. В последние годы водяной кресс пережил «второе рождение» в Европе он продается повсеместно, а в нашей стране прочно занял место в садах и на дачных грядках: жеруха прекрасно приживается в небольших обильно поливаемых канавах.
Жеруха
Copyright © 2015, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
