-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_Сулацкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вязание

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 342





Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная кепка спицами

31.12.2010
05:37

Черная кепка, связанная спицами

Удивительная форма объемного кепи уже несколько сезонов царствует в шляпной моде. Кепочку, лихо завернутую набок носят барышни лет двадцати, кепку на французский манер предпочитают романтичные натуры. Эти кепки любят все кому они идут, потому как мягкие формы можно носить абсолютно по-разному.

Размер 56-57.
Модель связана спицами.Вам потребуется: 120 г пряжи черного цвета (100 % шерсть 80 м [...]

kepka1 (611x699, 138 Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безотрывное вязание Видео


Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные бусы. Мастер класс.




Рубрики:  Видео мастер-класс

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связать крючком ажурную красоту. Туника. Схемы

Связать крючком ажурную красоту. Схемы



7 (525x700, 314Kb)


8 (525x700, 338Kb)
 


1 (525x700, 305Kb)


2 (525x700, 264Kb)

4.
4 (525x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ: ЛУННЫЙ ЦВЕТОК. ЯПОНСКИЙ АЖУР

http://club.osinka.ru/topic-100111  http://club.osinka.ru/topic-100111 

 

 

Схемы для нашей работы

 

 

   

   

 

Черный вариант:

 

Девочки, кто будет вязать, очень полезно почитать: какую пряжу выбрать, как она выглядит, какой приблизительно расход пряжи, нюансы при вывязывании квадратов... всего не пересказать:

http://club.osinka.ru/topic-100111?&start=0    

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео : вяжем укороченные ряды без дырочек ))

При вязании укороченными рядами у меня получаются дырочки, в этом ролике (хотя он на английском языке ) можно рассмотреть небольшой секретик, как провязывать петли, чтобы не было этих пресловутых дырочек ))
Итак, смотрим видео :


Рубрики:  Видео мастер-класс

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черное платье с ажурными рукавами, спицы & крючок.

72-2 (239x700, 42Kb)Аля-М
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga26rus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка

 

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mama_Nina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА НА ЛЕТО



1.
DSC03754 (700x571, 80Kb)
http://agulhascoloridas.blogspot.com/search/label/Blusas


1.
DSC03753 (465x700, 303Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан "Клубничка" от iranika (крючок).

3545250_56vv (700x524, 383Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Суббота, 10 Марта 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЧКИ ДЛЯ СУМОК КРЮЧКОМ

Девочки, мне кажется, что этот вариант ручек может подойти ко многим сумкам, поэтому решила Вам о нем напомнить.


http://darievna.ru/page/kak-svjazat-vitye-ruchki-dlja-sumki





На следующей картинке - подробные разъяснения к видеоролику.


http://kruchcom.ru/wp-content/uploads/2010/01/e0bd5f4f71f9.jpg

Рубрики:  СУМКИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Aljona_Weizel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК складок спицами

По многочисленным просьбам и собственному обещанию выкладываю Мастер-класс вязания складок спицами.

Итак, складки можно делать либо подряд одна за другой, либо с промежутками.


Вяжутся оба варианта одинаково, но для наглядности выкладываю второй.

Итак, будем вязать складки по 4 петли итоговой ширины с промежутками в 4 петли.

1. Набираем 36 петель = 1 кромочная + 4 п промежутка + 12 п на складку (количество петель желаемой ширины складки, умноженное на 3) + 4 п. промежутка + 12 п. на складку + 4 п. промежутка + 1 кромочная:

И вяжем желаемую длину складок.

2. Провязываем первые 4 петли (кромочные в тексте не упоминаю).
Затем следующие 12 петель распределяем на 3 спицах – по 4 петли на каждой спице:


3. Складываем спицы следующим образом:

Т.е. получается, что первая и третья спица смотрят лицевой стороной вязания на вас, а вторая – изнаночной.
В левой руке у ная вместо одной, как обычно, три спицы, а в правой – одна, которой мы всё и провязываем (на ней уже на этой момент 5 петель (1 кром. + 4 п. промежутка):


4. Провязываем петли с трех спиц складки следующим образом.
Берём по одной петле с каждой спицы из трёх и провязываем как одну:


5. Таким образом, мы провязали поочерёдно с каждой из трёх «параллельных» спиц по одной петле. Получилась складка шириной 4 петли (из 12 петель получилось 4 петли):

6. Далее снова вяжем 4 петли промежутка.

7. Вторую складку вяжем точно также.
Распределяем 12 петель на три спицы – по 4 петли на каждой. Складываем спицы зигзагом, параллельно друг другу. Вторая спица развёрнута от нас.
И провязываем также: с каждой спицы снимаем по одной петле и провязываем все три вместе как одну (я делала это на третьей из трех спице). И так провязать все 4 петли.
Здесь три петли с каждой спицы провязываются вместе одной:


Получилась вторая складка:


8. Провязываем 4 петли последнего промежутка.

Готово!



Именно этим способом я вязала детскую юбочку:



Спасибо за внимание! Думаю, многим может пригодиться.

Серия сообщений "Вязание спицами":
Изделия вязаные спицами
Часть 1 - Платье с рукавами на ажурной кокетке
Часть 2 - вязание спицами
...
Часть 33 - Вяжем на машинке.
Часть 34 - >Узор "Маргаритки" спицы
Часть 35 - МК складок спицами
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Видео-урок "двухцветная английская резинка"


Типичным примером английского вязания могут служить различные английские резинки.
Полотно из них пышное, рыхлое, с одинаковым узором на обеих сторонах. Резинки сильно растягиваются, поэтому края одежды оформлять ими не следует. В основном их используют для вязания шарфов, шапочек и спортивной одежды.





Описание вязания двухцветной патентной резинки:
На спицах 29 петель (нечетное число). Вязать не туго.
1- й ряд (лицевая сторона работы, темная нить) — 1 лицевая, 1 накид, 1 снять и т. д.
2- й ряд (изнаночная сторона работы, светлая нить) — 1 накид, 1 снять, 1 лицевая (лицевой провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю) и т. д.
3- й ряд (изнаночная сторона работы, вязание передвинуть к противоположному концу спицы и вязать темной нитью) — 1 изнаночная (изнаночной вязать накид с петлей, считая их за одну петлю), 1 накид, 1 снять и т. д.
4- й ряд (лицевая сторона работы, светлая нить) — 1 накид. 1 снять, 1 изнаночная (изнаночной провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю) и т. д.
5- й ряд (лицевая сторона работы, вязание передвинуть к противоположному концу спицы и вязать темной нитью) — 1 лицевая (лицевой провязывать накид с петлей, считая их за одну петлю), 1 накид, 1 снять и т. д.
6- й ряд — узор повторять со 2-го ряда.
Рубрики:  видео-уроки

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника


Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёненький цветочными мотивами

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОПИК С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро из прямоугольника спицами и крючком. 2 варианта


Вариант 1

http://xobi.com.ua/2498-bolero-iz-pryamougolnika-spicami-i-kryuchkom.html

Для выполнения модели 44-46 размера требуется 25-300г синтетическрй пряжжи; спицы №2,5.

Свяжите резинкой 2x2 прямоугольное полотно размером 76x68 см. Перегните его пополам. От линии сгиба отложите вниз 18 см - это начало проймы рукава. Сшейте боковые швы. Линию низа и проймы объвяжите крючком:
1й ряд - ст.б/н
2й и все последующие ряды - 2 в.п. для подъёма,*2 пышных столбика в 4ю петлю основания,между ними 1 в.п., 3 петли нижнего ряда пропустите (только во 2м ряду)*.

Пышные столбики можно выполнять в шахматном порядке. Ширина отделочной каймы 12см.

Когда вы наденете кофту, отверните кайму как воротник, а спинку оттяните вниз.
 

 

Вариант 2



Рубрики:  Видео мастер-класс

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Ажурный блузон спицами - модель от NAKO-2012.

99 (473x700, 130Kb)Аля-М
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лера_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Aleska007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан с поясом - вязание спицами

sarafan-s-pojasom (471x700, 47Kb)
Сарафан спицами

Этот сарафан выглядит оригинально благодаря широкой оборке, длинным бретелям и поясу с декоративными шлевками.
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кардиганчик с короткими рукавами простой вязки



1.
1 (400x600, 51Kb)

2.
2 (450x600, 99Kb)

3.
3 (400x600, 41Kb)
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРДИГАН ЦВЕТА МОРСКОЙ ВОЛНЫ СПИЦАМИ С ПЕРЕВОДОМ!!!

 Девочки, у меня был пост с этим классным, жизненным кардиганом 

 http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post183656257/,

а тут http://vyazhusama.ru/siniy-kardigan-spitsami/#more-407 (ура!!!) нашелся перевод!

Нас покорил этот синий кардиган спицами! Женщина, которая рискнет связать его, непременно будет выглядеть как английская леди! Без преувеличения это кардиган осени 2010. Рукодельница под псевдонимом Viata перевела описание вязания этого кардигана, за что мы ей очень благодарны. Описание настолько подробно, что схема вязания не нужна. Все шаги расписаны пошагово, так что запутаться или ошибиться невозможно.

Вязание кардигана – процесс длительный, но зато результат будет свидетельствовать о вашем упорстве и трудолюбии.

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИНИЙ КАРДИГАН К ДЖИНСАМ

 (589x699, 118Kb)

 (580x699, 104Kb)
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОПИК КРЮЧКОМ (из инета)

Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения танталит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет-идея

жак (579x576, 143Kb)
more
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-платье (туника) ажурным узором (спицы)

 

Размеры платья: 38/40 (46/48)

Вам потребуется: 500 (650) г пряжи "Melone" от LAINES DU NORD, кораллового цвета - Fb 19 (40% мериносовой шерсти, 30% вискозы, 20% молочного протеина, 10% шелка, 100 м/50 г); прямые и круговые спицы №5.

http://shemyvyazaniya.com/page/mini-plate-azhurnym-uzorom#cut

Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневый пуловер, связанный крючком.



Фантазии на тему вязания крючком. Размеры: 34 (36/38) 40/42
Читать далее » 
Рубрики:  вязания

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное платье-туника из Filati!

Filati_39-139 (275x400, 14Kb)Filati_39-141 (197x400, 15Kb)
Ажурное платье-туника из Filati!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет "Каскад" из Knitter's!

00024-1 (166x400, 16Kb)6244777140 (231x400, 29Kb)00003 (211x400, 27Kb)
Ажурный жакет "Каскад" из Knitter's!
Дизайнер - Brooke Nico.
Струящийся каскад из листьев вяжется сверху вниз из пряжи мерино и шелк...
Описание на английском!
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет-топ с рельефным узором из Patons!

500873_CableVest_medium2-1 (326x400, 63Kb)
Жилет-топ с рельефным узором из Patons!
Жилет со сложными переплетения рельефов-аранов...
Картинка из Patons,а описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском!
Рубрики:  ВЯЗАНИЯ С СПИЦАМИ

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"

 (380x285, 22Kb)
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!

коржики 80-х годов
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники сахарные (Очень вкусные!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные цветы и мельница от Ивановна

 

Вот такие изделия я испекла в этот раз 
Цветок 


Мельница 
 

 

Нам понадобится : 

Готовое слоёное тесто 
абрикосы (компот)-предварительно обсушить на салфетке 
печенье с мармеладом 
 
На середину квадратика ложим начинку (абрикос или печеньку) , углы поочерёдно соединяем над начинкой 
 
Получившиеся уголки разрезаем до начинки и разворачиваем лепестки 
 
А теперь готовим мельницу . Начинку ложим в центр квадратика и разрезаем уголки до начинки
 
Соединить уголки как показано на фото 
 

 
Места соединения уголков хорошо прижимаем, я ещё положила сверху орешку, для надёжности. 
Выпекаем в духовке до готовности , остывшие посыпать сахарной пудрой и украсить по центру ягодкой или цветной конфеткой. 

 

 

 

Приятного аппетита !

источник :http://forum.say7.info/

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Барракуда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет,который не ломается)))

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

 (700x525, 99Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О дрожжевом тесте для пирогов и пирожков

 (400x267, 18Kb)
ИСТОЧНИК:http://elaizik.livejournal.com/18482.html?thread=3828274
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши



Беляши
Состав

дрожжевое тесто:
мука - 2 стакана,
маргарин или масло растительное - 0-2 ст.л.,
яйца - 0-1/2 шт,
дрожжи - 10-15 г,
соль - 1/4 ч.л.,
вода или молоко - 1/2 стакана,

фарш мясной - 300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
соль, перец - по вкусу

                           
оригинальное приготовление
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечные булочные с куркумой и изюмом (для сладкоежек)

Прелесть, что за булочки. Пышные, очень ароматные, радостного яркого солнечного цвета, с тоненькой глянцевой корочкой. А уж вкусные...

 

солнечные булочкис куркумой и изюмом
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире

Доброго всем дня!
Сегодня благодаря Ирочке Самедовой приготовила манник. Особенно радует, что он на кефире, который у меня постоянно имеет свойство скапливаться в холодильнике:)

Вот рецептик:
1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки.
Всё смешать и выложить в форму. Можно тесто поделить пополам и в одну половину добавить какао. И выкладывать поочерёдно тёмное и светлое тесто. Очень красивый пирог получился у Ирины .
Манник получился вкуснющий! Единственное, в следующий раз я добавлю побольше сахара, т.к. у меня в семье все ужасные сладкоежки, и на эту порцию 100 г сахара для нас маловато.
Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОГАЛИКИ (из теста -СММ-сметана ,маргарин, мука)

Рогалики
Очень легкое и вкусное тесто -СММ,(сметана,маргарин,мука)
из него можно делать любую выпечку ,как со сладкой,так и не сладкой начинкой.Попробуйте -не пожалеете.






рецепт:

200г сметаны

200г маргарина (натереть на кр.терке)

3,5 стак. муки



Перемешать, получившееся тесто разделить на 4 части, каждую часть
раскатать в круг, поделить от центра на 8 частей. На широкую часть
каждого треугольника положить повидло и скатать к вершинке.

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет за 5 минут

 (341x243, 15Kb)
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разная выпечка

Пироги (68)
Булочки (28)
Сырники (13)
Рулеты (23)
Струдели (6)
Вертута (1)
Завиванцы (2)
Шарлотки (5)
Выпечка закусочная (7)
Крендели (3)
Куличи (29)
Блины (44)
Пасхи (20)
Блинчики (18)
Печенье (36)
Оладьи (17)
Коврижки (7)
Лепешки (3)
Пончики (3)
Коржики (3)
Пирожные (33)
Торты (220)
Кексы (31)
Пирожки (32)
Повидла, джемы (10)
Мазурки (7)
Саварены (8)
Корзиночки (6)
Безе (4)
Трубочки (14)
Меренга (5)
Бабы (7)
Бублики (1)
Круассаны (4)
Бриоши (4)
Рогалики (3)
Пышки (3)
Ватрушки (2)
Пицца (77)
Пряники (11)
ТЕСТО (29)

Выпечка
Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.

Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое.
Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом.

Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой.
В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды.
Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки.

Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза.

Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом.

К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла.

Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца.
Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО,,ПУШОК,,



Название говорит само за себя-воздушные получились булочки с шоколадной начинкой! Рецепт начинки тут http://www.liveinternet.ru/users/3144737/post115287547/
ТЕСТО-250 кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей( как эквивалент 1ч.л сухих,но с ними не пробовала)
125 г растопленного маргарина( или смеси слив.масла и маргарина)
2 яйца( оставить чуть для смазки)
1 ст.л сахара
1 ст.л растит.масла
1 ч.л соли
1 кг муки( примерно...так было написано в рецепте,я не мерила,замесила просто мягкое тесто)
Дрожжам дать подняться в трети стакана воды с добавлением чуть муки и сахара .Влить в теплую смесь молока и кефира ,добавить все остальное( жиры добавляем в последнюю очередь,когда тесто будет консистенции оладей).Вымесить.Поставить в тепло,первый раз обмять минут через 25.После второго подъема можно разделывать изделия( пироги,пирожки,рулеты,булочки).
Я сделала сочень,положила начинку,защепила узелком,уложила плотно в форму.Дала расстояться,смазала молоко+яйцо.Поставила при температуре 220гр и тут же убавила до 180.

Готовые изделия смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/
Рубрики:  тортики

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шнур - ручка для сумок крючком-видеоурок -очень легко научиться!





Рубрики:  Видео мастер-класс

Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт 'Мишка'

Торт "Мишка"

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"



Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Наталья_Сулацкова
Страницы: 7 6 5 4 [3] 2 1 Календарь