-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольгуня_77

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2011
Записей: 1647
Комментариев: 49
Написано: 1715





Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубинский художник Орестес Бузон (Orestes Bouzon).






>>>>>>>
Рубрики:  картинки

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж вазы с птицами. МК от Елены Килевой

 

Давайте изучим мастер-класс красивой вазы  от Елены Килевой
http://elena-kilevaya.blogspot.com/2012/01/blog-post_28.html#more
 
 

изучаем:)
Рубрики:  декупаж/мк

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Kim [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канцелярские наборы от Нины Ким

н мореплаватель (700x525, 73Kb)

н гербарий (700x525, 64Kb)
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Kim [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купюрницы серии "Путешественник"

8 купюрниц (700x525, 67Kb)

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение трафаретов в декоре

 

Для качественного декорирования лучше использовать трафареты. На примере талантливых мастериц посмотрите  их прекрасные работы с применением  для декора трафаретов  :) http://magazin-trafaretov.ru/news/news_98.html

 

»автор: На-талия

 

 

смотрим дальше :
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использование рельефных структурных паст в декупаже часов у Натальи Родиной.

Давайте окунёмся в галерею  прекрасных работ  по декупажу часов с применением рельефных структурных паст , патинирования , золочения  у  Натальи Родиной :)

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Суббота, 16 Июня 2012 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская закуска из сердца

Сегодня у нас грузинский день - вчера на даче у подруги мне надергали целый мешок всяческой зеленушки, но поскольку было уже темно  и все были "под шофе" - больше всего оказалось кинзы. Травка специфическая, надо сказать, в то же время - жаль, если завянет, ведь свеженькая - прямо с грядки!  Потому - чисто грузинский рецепт закуски, в которую входит много кинзы.



Итак, ингредиенты:  отварное серце (у меня было свиное) - 800 гр., орехи грецкие - 150-200 гр., сметана - 400 гр., чеснок - пол-головки (чесноком это блюдо не испортишь), пучек кинзы, соль, перец черный молотый.



Сердце мелко порезать, добавить: измельченные орехи (мне было лень резать, перекрутила на мясорубке), мелко порезанную кинзу, давленный в прессе чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить большим количеством сметаны, вновь перемешав. Можно есть как салат, можно -   как паштет, намазывая на черный хлеб! Приветсвует


"На одном застолье  среди гостей оказался Вахтанг Кикабидзе. Его просят :"Буба, ты же грузин, скажи тост!" Тот встает, поднимает бокал и говорит: "Давайте выпьем!" Так и второй и третий раз. Поднимается другой гость и начинает говорить долгий и пространный  тост, к нему обращаются: "Эй, погоди ты, пускай Вахтанг скажет!"Смеётся






http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43384027751/Gruzins...k=43384027751&bpid=43384027751
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Didia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТКА В ЧЕСТЬ ОТКРЫТИЯ МАГАЗИНА ДОБРЯШКА

                     Объявляется Конфетка в честь открытия интернет-магазина Добряшка!

Розыгрыш состоится 15 июля !!!

 

Подробности здесь:

http://forum.dobryashka.ru/viewtopi...mp;p=1459#p1459

 

Удачи нового магазина!!!!!


Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарелка "Танцовщица Фламенко". Мастер-класс.

"Танцовщица Фламенко". Мастер-класс.

untitled1- (520x377, 83Kb)

+ читать дальше
Рубрики:  декупаж/мк

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения НаташаРостова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пробковая подложка в декорировании предметов

Источник:www.livemaster.ru/topic/109786-probkovaya-podlozhka-v-dekorirovanii-predmetov

Автор:Юлия Левашова (Julia-Ju)

Текст автора.

Пробковая подложка в декорировании предметов | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

На этом примере покажу, как можно поэкспериментировать с так полюбившейся мне пробкой (подложка под ламинат толщиной 1,5 мм)

Итак, использовалось: коробка изпод чайной пары - 1 шт, пробковый лист - 0.5 метра, салфетка - 1 шт, ракушки настоящие - несколько , веревка пеньковая (не мерила), клей ПВА, клей "Момент - Папирус для бумаги", лак для декупажа - глянцевый.

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  декупаж/мк

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения НаташаРостова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехол для телефона. Декупаж. МК

Источник:www.livemaster.ru/topic/109196-chehol-dlya-telefona

Автор:Fialka (miltoanna)

Текст автора.

Чехол для телефона | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

  1. Материалы, которые вам потребуются:

    Чехол для телефона кожаный или из искусственной кожи

    Грунт художественный белый

    Кисти

    Губка для мытья посуды

    Шкурка мелкой зернистости (у меня зернистость 600)

    Скотч малярный и канцелярский

    Лаковая распечатка

    Краска черная акриловая

    Лак акриловый

Читать далее...
Рубрики:  декупаж/мк

Без заголовка

Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский суп "Летний"

автор:Юлия Никольская



Погода непонятная, но лета так хочется!  Вот и пусть суп напомнит, что лето хотя бы на календаре! Рецепт этого супа дала мне мать одноклассника сына - хозяйка ресторана, грузинка. Этот суп и попробовала впервые в ее ресторане - подают на бизнес-ланч, с тех пор (прошло лет 5) - обязательная состаавляющая нашего меню ( и не только летом). Но летом он хорош тем, что во-первых очень легкий (готовится только на курином бульоне), во-вторых, оригинальный грузинский рецепт не подразумевает картофель как составляющую этого супа. В ресторане они, конечно, же кладут мелко порезанную картошку (адаптируют к населению), но я, например,  зачастую делаю вид, что все мы - грузины.




Ингредиенты (пример для 4 литров готового супа): курица (или ее части - из чего Вы привыкли варить бульон), у меня в данном случае - два небольших окорочка, помидоры свежие - 1-1,5 кг., пара луковиц, 2 яйца, специи (желательно кавказские), соль, кто не может без картошки - 2-3 картофелины.



Варим куриный бульон, мясо вытаскиваем, остужаем, освобождаем от костей и нарезаем мелко. Кладем в бульон мелко порезанный картофель (кто без него не может), перемалываем на мясорубке помидоры. Когда картофель готов, выливаем помидорную массу в суп. В это время - пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. После того, как помидоры покипели в супе минут 5 - кладем мясо, луковую зажарку, соль и специи по вкусу. Два яйца взбиваем и после закипания супа - выливаем тонкой струйкой (я еще в это время быстро размешиваю их уже в супе), выключаем плиту.



Подавать со сметаной и зеленью.Приветсвует
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43606041340/Gruzins...k=43606041340&bpid=43606041340

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 12 Июня 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Монастырская изба

Очень вкусный и красивый торт. Вишню и черешню можно использовать, как свежими, так и консервированными или замороженными. Свежие ягоды можно посыпать сахаром при укладывании на тесто. Количество ягод указано примерно. Такой торт можно сделать также с черносливом или с другими ягодами и фруктами.

Торт Монастырская изба

Продукты:
- 3,5ст муки
- 1ст сахара
- 200г сметаны
- 250г сливочного масла
- 1/3ч.л. соли
- 1/2ч.л. соды

Для крема:
- 600-700г густой сметаны
- 1ст сахарной пудры
- 800г вишни или черешни

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 12 Июня 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из тыквы с горошком

На вашем балконе томится в неизвестности тыква? Приготовьте из нее это ароматное блюдо с картофелем, зеленым горошком и приправой карри...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курабье персидское

88010491_large_22 (656x358, 458Kb)

мука 600 г
масло сливочное 370 г
сахарная пудра 160 г
яичные белки 2 шт.
повидло любое 100 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

Само слово форшмак означает «еда перед едой» или «предвкушение». Значит закуска. А вариаций рецептов целое множество. Мне нравится, когда все порезано мелкими кусочками, но можно и воспользоваться мясорубкой.

Форшмак

Продукты:
- филе 1 селедки
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- 50г сливочного масла
- 1/2 зеленого яблока
- 1ст.л. яблочного уксуса
- зелень, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из куриного филе

Суховатое филе в этом рецепте становится сочным и мягким. Быстрый рецепт здоровой кухни.

Оладьи из куриного филе

Продукты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- ? моркови
- 3-4 пера зеленого лука
- 1 яйцо
- 1ст.л. муки
- 1ч.л. горчицы с зернами
- растительное масло
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Paul Jones Flora Magnifica & Flora Superba. Цветочные иллюстрации.

Paul Jones Flora Magnifica & Flora Superba. Цветочные иллюстрации.
pj15-161 (485x695, 107Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  картинки

Без заголовка

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное мороженое на сгущенке"

Клубничное мороженое на сгущенкеСвершилось чудо! Я наконец-то взялась готовить мороженое :) Правда, не к нынешней погоде это чудо, ну да ладно. Приготовленное мороженое может недельку и подождать до наступления тепла.


Итак. Я предлагаю вам простейший, элементарнейший рецепт. Без мороженницы. Готовится на раз-два. Простор для экспериментов тоже есть - заменяйте клубнику любым другим ягодным или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника, дыня, вишня, малина и многое другое.



Ингредиенты на 1 кг мороженого:


1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока

400 мл сливок жирностью 30-35%

200 г клубники (можно использовать ягоды из заморозки)


Состав


Вливаем в миску сгущенку и сливки. Взбиваем миксером или венчиком до однородности.


Сливки + сгущенка


Клубнику перемалываем при помощи блендера в пюре.


Клубничное пюре


Соединяем клубнику и сливочную смесь, хорошо перемешиваем.


+ клубника


Переливаем в контейнер.


Переливаем в контейнер


Ставим в морозильную камеру и держим до полной заморозки. В процессе 2-3 раза перемешиваем массу.


Наслаждаемся результатом.


Клубничное мороженое на сгущенке


Приятного аппетита!
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16166


Без заголовка

Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупажно - винтажное. Часы.

Декупажно - винтажное. Часы.
wwi3bCZZPgQo5vwb0X (500x496, 78Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-пармски

В Италии данное блюдо называется Пармиджана, по названию знаменитого одноименного сыра.



В спелых плодах баклажана содержится клетчатка, пектины, органические кислоты, провитамин А, витамины С, Р и группы В, натуральные сахара, дубильные вещества, углеводы, белки и жиры, минералы: кальций, калий, фосфор, железо, натрий, магний, медь, марганец, цинк, кобальт, алюминий.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные сочни"Вкус детства"

RMpd9LYvShk (480x360, 29Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные баклажаны с сыром

Обжаренные в панировке ломтики баклажанов, доведенные до совершенства в духовке под слоем тающего сыра...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:08 + в цитатник
Верно подмечено! Народная мудрость.

Народная мудрость про жизнь и людей....
и в шутку и всерьез...

•Бабушка, нога зажила, где свадьба?
•Безумно рада за своего мужа – так удачно женился!
•Будущее зависло от тебя.
•Вернуться бы в прошлое, с нынешними мозгами.
•Верх оптимизма: на последние деньги купить кошелек…
•Водитель, берегись тех мест, откуда выскакивают дети!
•Вроде свободна, но не одна. Вроде в поиске, но не в активном. Вроде нашла, но ещё не мой.
•Все хотят попасть на небеса, но никто не хочет умирать.
•Выжил сам – выживи другого.
•Господи, сделай так, чтоб я купила в магазине только то, зачем пришла…
•Делай, что можешь, с тем, что имеешь, там, где ты есть.

•Детство без интернета – это лучшее, что могла подарить нам советская власть.
•Для сдачи экзаменов нужно учиться, учиться, и ещё раз… деньги!
•Дружу с диваном… На него можно положиться.
•Если бы не твоя гордость, мы бы давным-давно просыпались в одной кровати.
•Если долго смотреть на девушку – можно увидеть, как она выходит замуж.
•Если не можешь остановить безобразие – надо его возглавить.
•Есть в России такая традиция — губкой для мытья посуды втихаря пол вытирать!
•Живу в спальном районе, а спать не с кем…
•Загадочная женщина, загадит жизнь любому. А если не успеет, то придёт догадливая и ДОГАДИТ.
•Иду домой и думаю, что сегодня на ужин: «устала» или «не успела».
•Как тащить пять пакетов с продуктами, так ничего… А как матом ругнулась, так ”Ты же девушка”
•Кактус, который семь лет простоял возле монитора компьютера, умеет переустанавливать винду.
•Музыка – это следы, по которым можно вернуться в разное время жизни…
•Накажите меня большой зарплатой! Пусть я помучаюсь, думая, на что её потратить…
•Написала свое резюме… Распечатала… Перечитала… Расплакалась… Жалко такого человека на работу отдавать!
•Начальство думает, что платит деньги… пусть думает, что я работаю…
•Не родилась еще та яйцеклетка, которая бегала бы за сперматозоидом. Не будем спорить с природой!
•Ну и коллектив! Один ходит притворяется умным, чтобы больше платили, второй – дурачком, чтобы меньше работать.
•Остановки для транспорта специально разрабатывались для России. Учли все. На случай жары – стеклянная крыша. На случай ветра – проемы в стенах. И даже для зимы специально придумали железные лавочки!
•Очень жаль, что единственное место, где люди стремятся не потерять друг друга – это очередь.
•Пришел пьяный на философию. Получил отлично.
•Решила заняться собой и по утрам качать пресс. Встала пораньше, расстелила на полу одеяло, легла и …. заснула. Опоздала на работу .
•Самое обидное — это когда твоя мечта сбывается у кого-нибудь другого.
•У кота язык – это не только язык, но и ложка, кружка, зубная щётка, щётка для меха, мыло, мочалка и туалетная бумага…
•Ходить в супермаркет на голодный желудок — плохая примета. Денег не будет.
•Хотела в омут с головой, а получилось в лужу задницей.
•Хочу будильник, который утром целует.
•Человек, который 4 года провёл в летаргическом сне, проснулся, узнал, что сегодня суббота, и решил ещё немного поваляться.
•Я могу сделать тысячу шагов навстречу, но я не сделаю ни одного вдогонку
•Я не знаю куда уходит детство, но я точно знаю, где оно играет.

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  разное

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  разное

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русский черный хлеб

61375417 (450x338, 32Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные маффины

maff-gvina-0 (545x451, 24Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной террин с черносливом

Террин получается ароматный с насыщенным мясным вкусом. Чернослив лучше использовать вяленный, а не копченный.

Мясной террин с черносливом

Продукты:

- 300г домашнего свиного фарша
- 300г куриного филе
- 250г куриной печени
- 20мл коньяка
- 1-2 луковицы
- 2 яйца
- 100г чернослива б/к
- горсть орехов (любых)
- ломтики бекона
- ? ч.л. мускатного ореха
- соль, свежемолотый перец

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Июня 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Цезарь

Листья салата, тертый пармезан, гренки, яйцо и вустерский соус. Вот он - национальный американский салат, которому уже более 80 лет. И знаменитая история его создания. Когда в День Независимости США 4 июля 1924 года отель, владельцем которого был Цезарь Кардини, оказался битком набит «киношниками», желающими отметить национальный праздник. А запасы еды кончились, и Кардини ничего не оставалось, как быстренько соорудить чего-нибудь из тех немногочисленных продуктов, которые были. И по сей день в рецептуру салата вносятся новшества – анчоусы, курица, креветки, раковые шейки, тунец… но это уже не тот Цезарь. Вот и я, не имея салата Ромен, использовала пекинскую капусту.

Салат Цезарь

Продукты:
- пекинская капуста (около 500г)
- 3 ломтика батона
- 50г сыра Пармезан
- 1 яйцо
- 70-80мл оливкового масла
- 1 зубок чеснока
- сок 0,5 лимона
- 1 ч.л. горчицы
- соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

 

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника фигурной резки теста




Татьяна Вайман




Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker
Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник,
смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,
защепнуть, сложить кольцом.
Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото.
(Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь,
чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Источник
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки из муки высшего сорта

 Французские булочки из муки высшего сорта

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки к обеду

 

В Америке, такие булочки традиционно подают к обеденному столу, особенно праздничному.Из этих булочек хорошо делать маленькие сэндвичи или подавать их к чаю с вареньем.

3290568_dinnerrolls7 (500x438, 60Kb)
 
 

на 18-24 булочки

Приготовление
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

булочки на кислом молоке

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
8034c21c359f (450x600, 126Kb)
b9c4fa4c9cfc (448x336, 63Kb)Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.


День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...
2c20f58babb8 (336x448, 63Kb)День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
30c1818cce47 (336x448, 98Kb)
День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
e15a57f61474 (336x448, 95Kb)
День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!
0_5ad9c_e49a8b1c_L (464x82, 22Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Варeнки"



Мука — 500-550 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Молоко — 350 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2-3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 2 ст. л.
Вода — 1,5 л
Мак (кунжут, корица - для посыпки)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с колбасным сыром

 

Дома залежался кусок колбасного сыра и я решила испечь булочек с ним. Рецепт нашла на сайте "Хорошая кухня". Запах стоял обалденный пока пеклись. Еле дождалась пока остынут. Нам очень понравились. Хочу поделиться с вами рецептом.

Состав:

 300г копченого колбасного сыра, 2,5 стакана муки, 7 ст ложек растительного масла, 0,5 ч ложки соли, 1,5 ч ложки сухих дрожжей, 3/4 стакана воды или молока, 2 ч ложки сахара

 

Сыр натереть на тёрке. Смешать с мукой

Читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕРЕВЕНСКИЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов

Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с брынзой и овощами

Румяные котлеты из смешанного фарша с пикантным сыром и ароматной душицей...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июня 2012 г. 19:52 + в цитатник
Если пиcец случился у:

ОВНА. Овен его решит. Любой пиcец. И сразу. Сам, гордо, молча.

ТЕЛЬЦА. Телец его решит. Потом всем расскажет. Всем. Чтобы подстраховаться — напишет в газету. Чтобы точно всем.

БЛИЗНЕЦОВ. Они поделятся. Постараются отдать все Овну, но если Овен на все не согласится, отдадут Стрельцу.

РАКА. Он начнет рыдать заранее, и чтобы он заткнулся, кто-то возьмет весь пиcец на себя... + рачиные жеванные сопли. Если никто этого не сделает, Рак прекрасно сделает все сам. Какого хрена было ныть — вообще непонятно.

ЛЬВА. Лев созовет всех. Сам расправится с пиcецом. Поклонится, возьмет цветы, даст автограф и уйдет.

ДЕВЫ. Дева расстроится. Особенно если она этот пиcец не планировала. Дева подумает. Найдет решение. Решит. Сделает выводы.

ВЕСОВ. Весы взвесят пиcец. Взвесят еще раз. Придут к выводу, что как-то многовато, и отвесят кому-нибудь вроде Льва или Овна. При попытке отвесить Деве сразу получат подсрачник — у Девы пиcецы только по расписанию.

СКОРПИОНА. Скорпион посмотрит. Весело скажет «Да пиcец какой-то!» и забьет.

СТРЕЛЬЦА. Стрелец расстроится. Потом повеселеет. Потом будет долго смеяться над собой, над пиcецом, вспомнит, какие пиcецы у него еще были в жизни, всем вокруг расскажет и забудет. Если пиcец сам собой не пройдет, его скорее всего придется решать какому-то Льву.

КОЗЕРОГА. Козерог постарается сразу отказаться от пиcеца, заявив, что он не хочет. В 90% случаев это почему-то канает. Если совсем не проканает — козерог все решит в лучшем виде. Но обязательно за чужой счет.

ВОДОЛЕЯ. Водолей начнет его радостно изучать. Потом напишет книгу. Если такой пиcец у него уже был — заскучает и начнет искать Близнецов. Пиcец от этого все равно никуда не денется (Близнецы откосят сразу), но станет веселее.

РЫБ. В отличие от Рака, Рыбы плачут тихо. Поэтому пиcец у них вечный, решают они его сами, никто им нихрена не помогает, а они уже и не ждут.

Без заголовка

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнение «ЖЕЛТОЕ МОРЕ» (Учимся контролировать эмоции)

Это очень хорошее и полезное упражнение для гармонизации своего эмоционального состояния.

Оно прекрасно подходит для всех людей возрастов. Научиться управлять своими эмоциями очень нелегко.

Мне запомнилась картинка, которую я однажды увидела в одной индийской книге: там были нарисованы лошади (наши эмоции), которые разрывали колесницу (наш разум) в разные стороны.

 Учителя нам не раз говорили, что человек, не умеющий владеть собственными эмоциями, не владеет собой. Такие люди - идеальное оружие сил разрушения против всего светлого. Достаточно всего лишь задеть его низменную суть (чувство собственной важности), как он тут же взрывается и вместе с ним болеют все окружающие.  

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная свинина со стручковой фасолью

Конечно, такое блюдо можно приготовить с говядиной и даже с курицей.

Тушеная свинина со стручковой фасолью

Продукты:
- 600г говядины
- 200гзамороженной стрючковой фасоли
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 70г томатной пасты
- растительное масло
- соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная помадка с кешью

_z166wERNnk (604x604, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Hatul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

декупаж красивые идеи 4

продолжаю тему идей для декупажниц, красивых идей. Все собрано на просторах интернета и если Вы узнаете свою работу - пожалуйста напишите мне и я укажу авторство!

1.
00978 (191x255, 16Kb)


Читать далее
Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Сухенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарелка "Восточная красавица". Мой декупаж


Мои любимые пионы- символ богатства, благополучия и любви.


Увидеть эту и другие мои работы можно здесь, жми на кнопку.
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade



Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Шкатулка "Ирис"
Часть 2 - Тарелка "Маковое поле"
...
Часть 40 - Пасхальные яйца. Мои работы
Часть 41 - Пасхальные яйца-2. Мои работы
Часть 42 - Тарелка "Восточная красавица". Мой декупаж




Серия сообщений "Декупаж":

Часть 1 - Шкатулка "Ирис"
Часть 2 - Тарелка "Маковое поле"
...
Часть 37 - Пасхальные яйца. Мои работы
Часть 38 - Пасхальные яйца-2. Мои работы
Часть 39 - Тарелка "Восточная красавица". Мой декупаж


Рубрики:  декупаж

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачный рецепт нежнейшего бисквита!

Источник. Далее текст автора

это НЕЧТО )))-очень вкусное-нежное-влажное-молочное...и торт- вкусный-нежный-влажный-молочный-с клюквенной кислинкой и шоколадной ноткой!попробуйте!

4129864_139263 (550x366, 32Kb)

4129864_elka010 (640x425, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 02 Июня 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с кукурузой

Очень эффектная и при этом вкуснейшая запеканка с картофелем и помидорчиками черри...


Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Ольгуня_77
Страницы: 33 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь