ТОРТ ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН |
|
САЛАТ КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ |
|
ТОРТ МАЛИНОВОЕ СЕРДЦЕ |
Шоколадный бисквит с малиново-сливочным суфле
Ингредиенты: |
||
|
Для бисквита : 4 яйца 200 г сахара 200 г муки + 4 ст. л. какао 1 ч. л. порошка для печенья (разрыхлителя) 1ст. л. сметаны Для крема: 500 мл сливок 75 г сахара ( по вкусу) 300 г (+100 г для украшения) малины 1 ст. л. желатина 1 ст. л. сахарной пудры |
||
 |
Бисквит:
1. Взбить белки со щепоткой соли.
2. Растереть желтки с сахаром и сметаной.
3. Смешать порошок для выпечки с мукой и какао.
4. Добавить муку в желтки, размешивая деревянной ложкой.
5. Добавить белки, размешать.
6. Испечь бисквит, остудить, разрезать на две половины горизонтально.
Малиново-сливочное суфле:
7. Замочить желатин в холодной воде (или в молоке).
8. Взбить сливки. Отложить немного для украшения верха торта кондитерским мешком.
9. Растереть малину с сахаром.
10. Влить в растертую малину подогретый и процеженный желатин.
11. Смешать взбитые сливки с малиновой массой.
Оформление торта:
12. Нижний корж покрыть кремом, накрыть верхним коржом, и снова смазать кремом. Смазать и бока торта.
13. Отложенную малину выложить на торт, как на фото. С помощью ситечка припудрить сахарной пудрой.
14. Украсить края торта сливками с помощью кондитерского рукава. Торт готов!
Приятного аппетита!
Иногда бывает, что или нет возможности, или желания пользоваться духовкой. А побаловать себя вкусным тортиком очень хочется! Вот для таких случает и подойдет этот рецепт без выпекания от сайта russianfood.com.
Нежный творог, разноцветный мармелад, цедра лимона, печенье, немного ваших усилий и вкусный торт готов!
Ингредиенты:
400-500 гр свежего жирного творога;
150-200 гр сливочного масла;
сахар (если творог несладкий) — по вкусу;
ванильный сахар — по вкусу;
300-400 гр разноцветного мармелада;
лимонная цедра, тертая на мелкой терке — по вкусу;
2-3 ст.л. какао;
30 шт печенья квадратной формы.
Хорошо взбейте размягченное сливочное масло с сахаром (добавляя сахар, не забывайте про сладость мармелада и печенья) и ванильным сахаром.
Смешайте масло с творогом и взбейте до однородности. Нарежьте мармелад мелкими кусочками. Лимонную цедру и мармелад добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте. Разделите пополам. В одну часть вмешайте какао.
Выложите печенье на пергамент (или на фольгу) в виде прямоугольника 3х5. Равномерно выложите на слой печенья творожную массу с какао. Покройте вторым слоем печенья, а сверху выложите белую творожную массу.
Аккуратно приподнимая две продольные стороны прямоугольника и удерживая их по всей длине, сложите печенье так, чтобы получился длинный треугольный тортик. Внутри окажется белая начинка.
Посыпьте тортик раскрошенным печеньем, кокосовой стружкой или какао (украсьте по вашему желанию). Оставьте на какое-то время при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник до следующего дня.
Вкуснее кушать тортик даже через два дня, когда печенье хорошо пропитается. Готовый тортик разрежьте в охлажденном виде на треугольные пирожные.
Приятного чаепития!
|
ВАРЕНЬЕ ....ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ |
|
|
ТОРТ ПИНЧЕР |
|
Праздник в душе, на столе и в сердце. Этот торт, именно тот случай, когда все воплощается в одном блюде. Даже, если Вам взгрустнется, Кучерявый пинчер гарантированно поправит ситуацию и подарит улыбку, удовлетворение и вернет праздничное настроение. |
Для теста:
- 2 яйца; Для крема:
- 0,5 л сливок (базарных); Для глазури:
- 0,5 ст. сметаны; |
Взбиваем миксером яйца.
Добавляем сахар, взбиваем миксером до растворения сахара.
Добавляем сметану, взбиваем миксером.
Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.
Порциями добавляем муку, взбиваем миксером.
Чуть меньше 1/3 части теста выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.
В оставшуюся часть теста добавляем 2 ст. ложки какао, тщательно перемешиваем.
Выкладываем кофейное тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.
Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
Охлажденный кофейный корж нарезаем небольшими кубиками (сторона кубика около 1,5 см).
Сливки взбиваем с сахаром в крепкую пену. Сливки можно заменить сметаной (800 гр.). Чтобы избавиться от лишней жидкости в сметане, нужно в дуршлаг положить хлопчатобумажное полотенце и вылить сметану. Поставить на сутки - двое в холодильник.
Нарезанный кофейный корж выкладываем в посуду со взбитыми сливками, аккуратно перемешиваем.
Чернослив заливаем горячей водой минут на 5, сливаем воду, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Орехи обжариваем, слегка мельчим.
Светлый корж смазываем кремом.
Далее выкладываем слоями нарезанный кофейный корж, перемешанный с кремом. Сверху каждый слой посыпаем черносливом и орехами. Торт выкладываем в виде горки.
Первый слой, чернослив, орехи.
Второй слой, чернослив, орехи.
Третий слой, чернослив, орехи.
Четвертый слой.
Смешиваем сметану, сахар, какао. Варим на медленном огне до загустения (2-3 минуты). Снимаем с огня , добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Охлаждаем.
Поливаем глазурью наш торт.
Торт можно украсить, фантазируйте! Ставим торт в холодильник на ночь и более для пропитки.
Изумительный торт Кучерявый пинчер готов!!!
Приятного аппетита!!!
http://eda-da.
|
ЕВРЕЙСКИЕ ПИРОГИ |
Пирожки с картошкой из творожного теста. Даже мой сынуля, который ничего не понимает в тесте, сказал, что пирожки сегодня какие-то необычные, воздушные...и как что-то вкусное, так я сделала мало...
Картофель отварить, протереть, добавить пассерованный лук и соль. Тесто положить на 2 ч в холодильник. Затем раскатать, разрезать на кусочки, положить начинку и сформовать пирожки. Жарить во фритюре.
1 кг картофеля, 2 луковицы, растительное масло, соль. Для теста: 500 г творога, 2 яйца, 2 ч.л.гашёной соды, 2 ст.л.сахара, 2 ст.муки.
Пошаговые фото смотреть здесь.
|
ШКАТУЛКА ИЗ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ |
В это сложно поверить, но такую шкатулку каждая из нас может сделать сама.  Для этого нам понадобятся предметы, которые сложно представить вместе при любых других обстоятельствах: яичная скорлупа, краски, палочка для маникюра, клей ПВА, кисточка и собственно сама картонная коробочка.  |
|
ИДЕИ ДЛЯ ДОМА |
Идеи для дома своими руками: детали из ситца (слева направо по часовой стрелке): Бутылки из-под вина украшены лоскутками с кружевом, приклеенными универсальным клеем. Оригинальная игольница в виде кофейной чашки с блюдцем (набита ватином). Чехол из пестрого ситца для плетеной корзины. Однотонные махровые полотенца обшиты по краю тканью с мелким рисунком.
Идеи для дома своими руками (слева направо по часовой стрелке): Текстильные игрушки из лоскутков и декоративный стул с силуэтом кошечки «Присутствие» - Ассоциация мастеров лоскутного шитья. Абажур из лоскутков с кружевной отделкой и подкладкой из белого ситца. Деревянный стул декорирован тканью с помощью клея ПВА.
Вам понадобится:
множество кусочков хлопчатобумажной ткани разных цветов, ножницы, швейная машина, остро отточенный кусочек мыла и линейка.
1. Нарезаем из ткани квадратики 5x5 см. выкладываем из них большой квадрат так, чтобы одна его сторона состояла из светлых тканей, а другая - из темных. Сшиваем квадратики между собой в полоски и заглаживаем припуски на швы в одну сторону. (На ситце швы не разутюживаем.)
2. Соединяем и сшиваем полоски между собой, чтобы из них получился большой квадрат, состоящий из 25 маленьких лоскутков.
Для декоративной части покрывала должно получиться 48 таких квадратов.
3. Выкладываем из крупных квадратов любой рисунок и сшиваем их между собой.
4. Выкраиваем тканевую подкладку и синтепон. Их размер на 6-8 см больше декоративной части. Тщательно расправляем и сшиваем между собой все три слоя вручную или на машине. Обязательно начинайте с середины! Обрезаем лишний синтепон и подкладку и обрабатываем края руликом (кантом). Если шьете легкое летнее покрывало, то синтепон можно не использовать.
Вам понадобится:
2 отрезка ткани, которые сочетаются между собой по цвету и фактуре, широкая малярная кисть, клей ПВА. ножницы, линейка.
1. Вымеряем детали комода, которые собираемся оклеивать (передние панели ящиков, столешницу, боковины), и выкраиваем из ткани детали нужной длины и ширины, оставляя припуск по 1 см с каждой стороны.
2. Снимаем передние панели ящиков, промазываем их клеем и накладываем ткань. Сразу же наносим еще один слой клея поверх ткани, чтобы избежать образования пузырьков. Когда клей высыхает, поверхность становится глянцевой.
3. Оклеиваем боковые стенки комода таким же способом, что и ящики. Затем снимаем столешницу и оклеиваем ее другой тканью. Мы выбрали контрастный по цвету материал.
4. Вырезаем из ткани детали по размеру ножек и приклеиваем их. старясь сделать ровными стыки. Если же они получились не очень аккуратными, можно задекорировать тесьмой или кантиком. После того как клей высохнет, привинчиваем декоративные ручки.
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Классный поисковичок
Часть 2 - ПИШЕМ КРАСИВО!!!
...
Часть 30 - Друзьям :)Ура! Выходные!))
Часть 31 - Применение яичной скорлупы для лечения
Часть 32 - Идеи для дома своими руками – пэчворк для начинающих.
Часть 33 - Как сделать держатель зонта, чтоб руки были свободны
Часть 34 - Как писать стихи или тонкости Поэтического Дела
...
Часть 44 - КАК ЗАБРАТЬ ПЛЕЕР и ПЛЕЙЛИСТ С САЙТА " ПРИВЕТ.РУ"
Часть 45 - Поговори со мной: Как поговорить с мужчиной, чтобы он услышал Вас
Часть 46 - Кулинарные советы и хитрости
|
УКРАШЕНИЯ |
| Ингредиенты для "Царевна-лягушка" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт "Царевна-лягушка" | |||||||||||||||||
Свежий огурец помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Делаем один ломтик 3 см, четыре ломтика по 0, 5 см, один ломтик - тонким и полупрозрачным, чтобы можно было согнуть пополам. Если в процессе работы ломтики покажутся толстоваты - подрежете еще. Веселых праздников!!!  |
|||||||||||||||||
|
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ |
|
СОСУЛЬКИ |
Горячий клеевой пистолет и новогодние сосульки. МК
Многие это знают, но повторю, потому что идея замечательная и новые красивые работы нашла.
Автор Виктория Аршавская. Ее сайт http://ylita.narod.ru/index.html
Вам понадобится клеящий пистолет и клей в палочках. А так же любая поверхность, на которой вы хотите сделать капельки. Помните, что работать нужно очень осторожно, т.к. клей очень горячий.
|
САМОДЕЛКИ |
Рамочки для фотографий
Открытки, альбомы
Декупаж
Поделки для интерьера
Мыловарение в домашних условиях
Косметика ручной работы
Свечи и подсвечники
Украшения
Игрушки своими руками
Елки своими руками
Поделки из воздушных шариков
Паперкрафт и поделки из бумаги
Лепка
Упаковка подарков к праздникам своими руками
Остальные поделки своими руками
|
ДЕКУПАЖ |
Хотите сделать свои декупажные работы безупречными? тогда стоит прислушаться к совету профессионалов.
Мастер-класс по работе со шпатлевкой от сайта http://dcpg.ru
Юлия Алексеева рассказывает о материалах и некоторых техниках нанесения шпатлёвки.
Материалы.
Грунтовка
1.Для стекла:
Использую водоэмульсионку для потолков, примерно такую.Неразбавляю, крашу губкой в 3-4.
2.Деревянная поверхность:
Сначало строительная грунтовка,
|
ПОСОБИЕ ПО ДЕКУПАЖУ |
|
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки, я беру гвоздики немного меньше
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
|
СВЯЖЕМ................. |
|
КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА |
Пасхальные яйца – огромное поле для проявления творчества. Освоив предложенные методы, могут появиться свои креативные идеи декорирования яиц к Пасхе.
|
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД |
|
САЛАТ |
|
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ |
Давно я не пекла, а этот пирог вообще очень много лет не пекла, еще из дома-в эмиграции как-то не получалось его печь, да и с вишней у нас здесь напряженка, почти не бывает в магазинах. А тут такое совпадение -Ариелкин(моей внучки) День Рождения завтра и вишню поймала в магазине и шикарнейшую-так что решено-пеку свой фирменный пирог с вишней. Задумано-сделано взяла примерно полкило вишни и выковыряла из нее косточки.
Что нам надо для пирога:
200 г масла
3 яйца и 4 желтка(потом скажу, куда дела белки )
1, 5 стак сахара
200 г сметаны
200 г кефира
2-3 стол ложки растительного масла без запаха
1 чайная ложка соды погашенная в уксусе
ванили немножко
муки примерно 2, 5 стакана-все зависит от продуктов, тесто должно не литься и не совсем падать с ложки-примерно густота сметаны
Ну что начинаю вам показывать
Вот моя неожиданная находка
Растопила масло на маленьком огне
Растерла яйца с сахаром почти до белого состояния, затем влила чуть остывшее масло
|
