-Цитатник

ШАПКА КРЮЧКОМ УЗОРОМ КОЛОСКИ ПЫШНЫМИ СТОЛБИКАМИ - (0)

Шапка крючком узором колоски пышными столбиками Предлагаю вам связать нежную и уютную шапочку ...

САМЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ - (0)

Самые лекарственные специи Пряности — дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сос...

ДЕВОЧКИ, ЭТО ПРОСТО НАХОДКА! ВСЕГО ЧЕРЕЗ 15 МИНУТ ЛИЦО ВЫГЛЯДИТ КАК В ЖУРНАЛЕ ;) - (0)

Девочки, это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;) Рецепт. ...

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ - (0)

Огурцы консервированные, лучшие рецепты Консервированные огурцы ...

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ - (0)

Икра из кабачков ИНГРЕДИЕНТЫ     1 кг кабачков ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зорька_Вечерняя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 2075
Комментариев: 55
Написано: 2135





вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.
136 (700x525, 129Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Сардельки куриные

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардельки куриные

Предлагаю на ваш суд сардельки куриные.


Фото



Рецепт:


- 1 кг. куриной грудки;


- 1 кг. куриный окорочков, бескостных;


- 2 яйца;


- 200 мл. 10% сливок;


- 2,5 ст. л. крахмала;


- 1,5 ст. л. сахара;


- 1 ст. л. соли;


- перец черный молотый по вкусу;


- травы для птицы (приправа Камис).


Итак, начнем.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Колбаса варёная, куриная

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения мойкун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса варёная, куриная.

Домашняя куриная колбаса

Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом очень вкусной домашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.

Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:
филе курицы - 500 г;
сливки (любой жирности) - 200 мл;
белки яиц - 2 шт.;
крахмал (любой) - 1 ч. л.;
сыр - 50 г (не обязательно);
чеснок - 1 зубчик;
специи, соль, перец - по вкусу.

Приготовить куриные грудки.

Приготовить куриные грудки.

Освободить их от кожи и костей.

Освободить их от кожи и костей.

Нарезать филе на небольшие кусочки.

Нарезать филе на небольшие кусочки.

Отложите немного мяса, а остальные  кусочки филе поместите в блендер.

Отложите немного мяса, а остальные кусочки филе поместите в блендер.

Добавить к кусочкам филе сливки, белки, крахмал, специи, соль.

Добавить к кусочкам филе сливки, белки, специи, чеснок, соль.

Получится такая масса.

Получится такая масса.

Нарезать маленькими кусочками сыр и оставшееся мясо курицы, приготовить чеснок.

Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.

Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.

Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.  Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.

Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.

Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.

Теперь надо плотно завернуть пергамент.

Теперь надо плотно завернуть пергамент.

Теперь надо плотно завернуть пергамент.

Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.

Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.

Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.

После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.

После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.

Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.

Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.

Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.

Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.

Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.

Можно куриную колбасу есть с гарниром, а можно и в составе бутерброда.

Домашняя куриная колбаса

Получайте удовольствие от домашней куриной колбасы!

 
С особой благодарностью к проекту RUtxt/ru.
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ

s640x480 (640x360, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики

l27eN6wAqvk (700x466, 59Kb)
http://nnn13.livejournal.com/42575.html#cutid1

Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.
пропорции на глаз, в зависимости от количества капусты
капуста белокочанная - мелко порезанная кубиками
яйца - количество яиц зависит от кол-ва капусты
растительное масло
вода
мука
сметана и кефир пополам (например 1/2 чашки сметаны и 1/2 чашки кефира)
сода
соль, перец
капельку сахара
Способ приготовления:
Капусту заливаем холодной водой, слегка прикрыв, солим, варим до мягкости. Я сварила до легкой хрустинки, мне так нравится. Воду выливаем, капусту остужаем. В это время делаем тесто. В сметану добавляем батермилк или кефир, одно или больше яиц, соль, соду и совсем немножко сахара. Размешиваем. Подождем несколько минут, пока тесто запузырыться. Добавляем остывшую капусту, перемешиваем, добавляем перец. Добавляем такое количество муки, чтобы тесто получилось гуще, чем на обычные оладьи, т.е тесто не должно стекать с ложки. Размешиваем слегка, тесто получится комочками, в некоторых местах даже будет видна мука. Оставляем тесто на 20 минут.
Жарим до золотистого цвета в нагретом растительном масле в сковороде, как обычные оладьи.
Готовые пончики перекладываем на бумажные полотенца. Подаём с любым любимым соусом или со-сметаной.
0_6778e_4f113e24_L (500x145, 28Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Нежнейший молочный бисквит

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший молочный бисквит "ТРИ МОЛОКА"

146651-real (700x525, 67Kb)
Вариант простого бисквита в интересной интерпретации. Делюсь своим опытом. Рецепт не мой, найден случайно, но сразу понравился своей простотой и возможностью менять компоненты на свои любимые)


Ингредиенты:

Бисквит:
4 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
Заливка:
200-250 гр. молока
100 гр. сгущенного молока
120 гр. вареного сгущенного молока
50 гр. шоколада
Крем:
100 гр. творога
100 гр. сметаны(жирной)
2-3 ст.л. сметаны
какао по желанию
Способ приготовления:

1. Для бисквита: духовку разогреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Муку, крахмал смешать. Белки со щепоткой соли взбить в пену, добавить 2 ст.л. сахара, взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахаром, до увеличения в объеме в 3-4 раза. Половину белков ввести в желтковую массу. Добавить муку смешанную с крахмалом. аккуратно ввести оставшиеся булки. Подробный рецепт бисквита http://www.edimdoma.ru/recipes/20733
142570-thumb3 (138x138, 2Kb)
2. Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Тесто вылить в форму.
142571-thumb3 (138x138, 2Kb)
3. Выпекать в духовке 20-25 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
142572-thumb3 (138x138, 3Kb)
4. Пока готовится бисквит. приготовить заливку. Молоко подогреть, добавить шоколад, снять с огня когда растопится шоколад.
142573-thumb3 (138x138, 2Kb)
5. Добавить сгущенное молоко и варенное сгущенное молоко. Все хорошо перемешать.
142574-thumb3 (138x138, 2Kb)
6. Готовый бисквит наколоть зубочисткой или вилочкой, нужно сделать много проколов, чтобы молочно-шоколадный соус хорошо впитался.
142575-thumb3 (138x138, 3Kb)
7. На бисквит вылить соус. делать это лучше за 2-3 раза, дав каждой порции немного впитаться.
142576-thumb3 (138x138, 3Kb)
8 ...
142577-thumb3 (138x138, 2Kb)
9. Бисквиту дать немного остыть, затем поставить в холодильник на 5-8 часов.
142578-thumb3 (138x138, 2Kb)
10. Достать бисквит из формы.
142579-thumb3 (138x138, 4Kb)
11. Приготовить крем. Для крема лучше использовать творожный сыр мягкой текстуры. Если же у вас домашний творог ( как у меня) его нужно взбить с сахаром в блендере. Затем добавить сметану и еще раз все хорошо взбить. Сметану можно заменить на жирные сливки.
142580-thumb3 (138x138, 2Kb)
12. По желанию, крем разделить на две части, одна больше, вторая меньше. В меньшую часть добавить какао.
142581-thumb3 (138x138, 2Kb)
13. Нанести крем с какао на бисквит.
142582-thumb3 (138x138, 3Kb)
14. Затем нанести белый крем.
142583-thumb3 (138x138, 2Kb)
15. По желанию посыпать какао.
142584-thumb3 (138x138, 3Kb)
16. Украсить по желанию
142585-thumb3 (138x138, 4Kb)

Приятного Вам аппетита.)!
25b1eddd12eb (578x468, 483Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ"

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ"

 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Кабачковый рулет

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет



300 гр. кабачка
1/2 ст. муки
300 мл. молока
3 яйца
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Бризоль

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль (Это тааааак вкусноооо!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Бесподобные "Блонди" с овсянкой и шоколадом

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные "Блонди" с овсянкой и шоколадом

Огромная благодарность автору: olyaw




Сказать что это вкусно значит не сказать ничего, это просто БЕСПОДОБНО, в серединке они получаются очень нежные, будто пропитанные кремом :)

читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

ТОРТ "НЕБО НА ГУБАХ"

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НЕБО НА ГУБАХ".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА.

Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.

Тесто:
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки

Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок(по вкусу)

Крем:
банка(380 мл) сгущённого молока
2 коробочки сливок 38%(500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)

Шоколадная глазурь:
100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
3 ст.л сливок 38%

Форма с разъёмными бортами диаметром 24

Приготовление теста:
Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой.Добавить желтки.смешать сметану с 
разрыхлителем и добавить к массе.Просеять муку и постепенно добавлять в тесто.
Тесто переложить в целлофановый кулёк и отправить в холодильник на 30 минут.
Нагреть духовку до 180 градусов .
Тесто разделить на два равных куска.
На бумаге для выпечки раскатать круг диаметром 24.
Переложить на противень и выпекать минут 7-10 или до золотистого цвета.

Приготовление начинки:
яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке.
Переложить в кастрюльку с толстым дном,добавить мёд,лимонный сок и уварить до мягкости.

Приготовление крема:
Пластинки желатина положить в миску с холодной водой на несколько минут.
Взбить сливки и постепенно вести к сгущённому молоку соединить вместе.
Сливки 30 мл подогреть,вылить воду из желатина и залить сливками,размешать.немного остудить.
Добавить к крему и перемешать.

Приготовление глазури:
поломанный на кусочки шоколад,масло и сливки растопить до однородной массы.
Дать немного остыть и вылить на торт,равномерно распределяя.
Поставить в холодильник на пол часа.



Сборка:
Кладём в форму корж( я прокладываю бока формы пищевой кондитерской лентой),затем половину тёплой начинки,крем.
Корж,начинка и крем.
Ставим в холодильник на ночь.

 

Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Рецепт бананового чизкейка без выпечки

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт бананового чизкейка без выпечки


чизкейк (604x573, 83Kb)


Ингредиенты:
Печенья - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Молоко - 1-2 ст. ложки
Для крема:
Творог - 400 гр
Бананы - 2 шт
Сметана - 100 мл
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Мёд - 4 ст. ложки
Сливки (33%) - 200 мл
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Желатин - 8 гр
Сок лимонный - 3 ст. ложки
Цедра лимонная - 1 ч. ложка


Приготовление:
Печенье размять, смешать с молоком и маслом сливочным, форму выложить пекарской бумагой, уложить полученную массу, утрамбовать и убрать форму в холодильник. Желатин замочить в лимонном соке на минут 30, затем распустить на огне. На блендере взбить бананы, добавить распущенный желатин, перемешать хорошо и убрать в холодильник на минут 10-15 (масса должна «схватиться», но не превратилась в желе). Творог протереть, добавить мёд, сметану, взбить, отдельно взбить сахарную пудру со сливками и ванильным сахаром, соединить творог, банановое пюре, взбитые сливки, тщательно перемешать выложить в форму и убрать в холодильник (желательно на ночь). Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Народная кукла День - Ночь (оберег)

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная кукла День - Ночь (оберег)

 

На мир таинственный духов,
Над этой бездной безымянной,
Покров наброшен златотканый
Высокой волею богов.
День - сей блистательный покров
День, земнородных оживленье,
Души болящей исцеленье,
Друг человеков и богов!

Но меркнет день - настала ночь;
Пришла - и, с мира рокового
Ткань благодатную покрова
Сорвав, отбрасывает прочь...
И бездна нам обнажена
С своими страхами и мглами,
И нет преград меж ей и нами -
Вот отчего нам ночь страшна!

Ф. Тютчев "День и ночь"

Народная кукла День - Ночь - это кукла оберег, которая охранят жилище и его домочадцев, она символизирует сутки и оберегает смену дня и ночи, порядок в мире. Кукла День - Ночь представляет собой 2 куклы / 2 стороны куколки. Одна - означает день (светлая), вторая (тёмная, синяя) символизирует ночь. Каждый день утром, тот кто раньше всех вставал - выставлял вперед светлую и просил её об удачном дне. Так веселая, трудолюбивая и заботливая кукла День следила, чтобы в будни люди работали, трудились, в праздники веселились, чтобы днем светило солнышко. Вечером же последний ложившийся спать - менял куколку на темную, и молился о хорошей ночи для всех домочадцев, чтобы все проснулись живыми, здоровыми и отдохнувшими. Так мудрая, задумчивая и таинственная куколка Ночь следила, чтобы все легли спать, чтобы все отдохнули и набрались сил, она давала сон и оберегала его.
Куколки День-Ночь делались небольшими, ведь раньше, в старину, берегли каждый лоскуток. Лица, как и всем традиционным куклам, не рисовали. Шили и дарили такую куколку на Новый год, и весь год они служили своеобразным календарем, отмеряя каждый 365 день и каждую 365 ночь.

Есть 2 вида этой куколки.
1 вид - кукла с двумя разными сторонами - двуликая куколка. С одной - кукла темная, с другой - светлая.


Фото с сайта http://www.koloyar.ru/den-noch

Читать далее

Рубрики:  История

Морс - напиток с русским характером

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Светояра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морс - напиток с русским характером

Ароматные лесные и садовые ягоды – любимое лакомство многих. Именно эти дары природы стали главным ингредиентом полезного и вкусного напитка – морса. Он освежает в жару летом и напоминает о лете зимой, насыщает организм витаминами. Готовят его уже много веков. А в некоторых семьях собственный рецепт морса передается из поколения в поколение. Как гласит история, смесь ягод, фруктов и меда появилась в Древней Руси. Одно из первых письменных упоминаний о составе сохранилось в старинной энциклопедии семейной жизни – «Домострое». Название произошло от латинского «mulsa» - медовый напиток или от византийского «мурса», что означало «вода и мед». Именно эти два компонента чаще всего используются в рецептуре морса.

  Сохранить все самое полезное!

Сегодня ягодное лакомство делают из фруктов, лесных и садовых ягод, а иногда используют и овощи. Считается, что напиток появился тогда, когда славяне собирали в лесах ежевику, морошку, бруснику, клюкву. Чтобы сохранить полезные дары природы, ягоды настаивали на меду с добавлением воды. Вкус своеобразного ягодно-медового коктейля получался насыщенным.

Но любят природный напиток и за его богатый состав. Ягодные и фруктовые морсы насыщены витаминами, кислотами и минеральными солями, которые нормализуют работу всего организма, повышают иммунитет, выводят вредные вещества из тела. Его можно пить ежедневно и детям, которым необходимо расти здоровыми.

Клюквенный морс – поливитаминное средство, которое повышает общий тонус организма, помогая ему сражаться с инфекциями. При простуде в период беременности клюквенный морс может помочь увеличить иммунитет и сладить с заболеванием.

Этот напиток советуют употреблять при отёках, варикозном расширении вен и при повышенном давлении. Благодаря содержанию флавоноидов, клюквенный морс повышает гибкость капилляров.

Морс может помочь сладить с трудностями желудочно-кишечного тракта, он не загружает поджелудочную железу и содействует абсолютному перевариванию еды.

Клюквенный морс обезвреживает токсины и не часто вызывает аллергическую реакцию.

Морс из клюквы может быть полезен, кроме того, в послеродовой период – клюква обладает противомикробными свойствами, и еще содействует быстрому заживлению ран.

Исследования показывают, что клюква убивает бактерии, вызывающие воспаление дёсен и кариес.

                            Рецепты исконно русского напитка

Русской кухне известно около 50 рецептов морсов.

Сделать морс в домашний условиях вполне реально. Смешивая различные ингредиенты, можно добиться нового неповторимого вкуса. Самый популярный вариант исконно русского напитка – клюквенный морс. Для его приготовления потребуется 1 литр воды, 500 грамм ягод, 120 грамм сахара или меда. Чистые ягоды бросают в кипяток, варят около 8 минут. Затем готовый напиток переливают в другую посуду через дуршлаг. Можно добавить ежевику, бруснику, землянику, малину.

Если же в доме нет свежих ягод, то для приготовления морса можно использовать замороженные. Перед началом приготовления необходимо разморозить смесь. Отварить с сахаром или медом. Для придания изюминки вкусу можно добавить мяту, лимонную или апельсиновую цедру.

Пить готовый продукт лучше охлажденным. Напиток оставляют на время в холодильнике или добавляют лед. Кстати, чтобы сохранить насыщенный вкус, можно заранее запастись фруктовым льдом – заморозить сок фруктов. Летом этот напиток утолит жажду и подарит долгожданную свежесть.
Чтобы приготовить морс из новой клюквы, нам потребуется 500 грамм ягод и 2,5 литра воды.

Новую клюкву размять в пюре посредством ложки либо ступки, а после этого отжать из него сок через сложенную в некоторое количество раз марлю небольшими порциями. Остальные выжимки сложить в отдельную миску, и чуть-чуть разбавив водой, повторить операцию 3-4 раза покуда не убедитесь, что отжали весь сок.

В получившийся концентрированный клюквенный морс прибавить мёд (сахар) по вкусу и тщательнейшим образом размешать.Разбавить клюквенный морс 2,5 литрами воды.

Сладкий морс из новой клюквы возможно подавать на стол. Для достижения лечебного эффекта клюквенный морс необходимо чуть-чуть подогреть.

Для любителей экспериментировать на кухне есть рецепты и ягодно-овощных морсов. Например, можно приготовить клюквенно-морковный или бруснично-свекольный морс. Чтобы порадовать близких необычным угощением, необходимо отварить бруснику или клюкву в течение пяти минут, затем добавить свежевыжатый овощной сок, мед или сахар по вкусу. Когда напиток остынет, добавить сок ягод.

Пожалуй, самый оригинальный вариант приготовления чудесного напитка – вишнево-миндальный. Половину стакана орехов необходимо залить кипятком, настоять около пяти минут, чтобы затем без проблем снять кожицу. К миндалю добавляют полстакана сахара и толкут до образования однородной массы. В ореховую кашицу вливают свежий вишневый сок, воду и настаивают час. Десерт готов!

                            Вкусное – рядом!

И все же рекомендуем обращать внимание на  ягоды, которые растут в вашем регионе. Именно дары родного края лучше усваиваются организмом. А ведь в бруснике, клюкве, землянике, чернике очень много полезных веществ. Кстати, особенно эффективны морсы в борьбе против простудных заболеваний. Ароматные плоды растений богаты витаминами и микроэлементами.

Но не забывайте, что всегда полезнее есть овощи и фрукты в сыром виде прямо с грядки, без термической обработки и очищения от кожуры.


Подробные рецепты приготовления Морсов
 

Будьте здоровы!

http://avega.net.ua/avega/index.php/pitanie/2581-2012-04-03-18-06-06.html

Рубрики:  История

Обережные куклы

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обережные куколки

Куклы Трашкова Оксана
КрАсота

 (36x36, 0Kb)
Куколка делалась на липовой коре в Туле, на берестяной трубочке. Родом кукла из Тульской губернии. Нашла ее Агаева Ирина Владимировна. Эту куколка одна из шести кукол, которые представляют Женскую судьбу.
 (441x534, 86Kb)
Делали ее на свадьбу и ставили в свадебный пирог. Она была оберегом красоты невесты, поэтому в куколке преобладает красный цвет, т.к. он на Руси считался обережным цветом и цветом дающим жизненную силу.
Еще КрАсотой назывался особый головной убор Невесты, который жених должен был выкупить у подружки невесты. Выкупив – жених вешал КрАсоту себе на пояс, как символ того, что Невеста теперь принадлежит ему, да и он уже занятый парень
Сейчас эту куколку дарят и замужним женщинам с пожеланиями Красоты и молодости, жизненной силы.
 (36x36, 0Kb)
>>>>>>
Рубрики:  История

Древние напитки - здоровые напитки!

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Русс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древние напитки - польза для души и тела

Судя по дошедшим до наших дней старинным поваренным книгам, наши предки первоначально называли напитками только те безалкогольные жидкости, которые оказывали подкрепляющее действие, то есть были сытными и питательными. Видимо, этим и объясняется распространенное тогда выражение «откушать чаю».
Ежедневно в целях оздоровления славяне пили наполненные светом Солнца-батюшки и соками Земли-матушки (как они поэтично называли последних) подобные напитки. Среди них всем известные: квас, сбитень, морс, компот, кисель и, конечно же, различные травяные чаи.
Позволим себе напомнить несведуюшим читателям, что же за напитки пили наши прадеды и прабабушки.

Читать далее...
Рубрики:  История

Разнотравье. Как наши предки использовали сухие травы

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Светояра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разнотравье. Как наши предки использовали сухие травы

разнотравье (700x437, 102Kb)

В русских деревнях, когда наступала сенокосная пора, самым волнующим и бодрящим казался запах свежескошенной травы. Постепенно высохшее сено перевозили в деревню, устраивая в сенных сараях и на поветях душистые сеновалы. Художник К. Коровин с восторгом говорил: «До чего же хорошо спать на сухом сене! Никаких духов не сравнишь с нашим русским сеном». После сна на сеновале у человека возникает ощущение необыкновенной легкости и свежести. И в этом нет ничего удивительного — ведь за ночь через легкие проходит огромное количество чистого воздуха, настоянного на целебных травах, которые входят в состав любого сена.

Казалось бы, если набить матрасы свежим сеном, то и зимой можно будет чувствовать себя в постели как на сеновале. Однако буквально через несколько дней одна часть сена слеживается, превращаясь в жесткий бугристый пласт, а другая перетирается в мельчайшую труху. Достаточно лишь слегка встряхнуть матрас, как над ним тут же поднимаются клубы сенной пыли, отнюдь не полезной для здоровья. Поэтому повсеместно матрасы набивали осокой и соломой, добавляя для аромата различные травы.

Заготавливали осоку в начале лета, до ее цветения. На болотах и в других сырых местах, где обычно растет осока, встречаются два основных вида растений — с крупными и мелкими листьями. Знающие люди заготавливают оба вида. Матрас, набитый осокой из мелких листьев, будет более мягким, но менее упругим, а значит, быстрее слежится. У крупнолистной осоки листья более широкие и грубые, но зато отличаются высокой упругостью.

Чтобы совместить лучшие качества той и другой осоки, на постель кладут два тонких матраса — сверху с мелкими, а внизу с крупными листьями. Матрасы из осоки надежно служат в течение года. Разумеется, за это время их приходится несколько раз взбивать. Хотя осока растет в сырых местах, сохнет она намного быстрее луговых трав. Скошенная ранним утром, в хорошую погоду уже к вечеру осока почти полностью высыхает, особенно если ее не забыли поворошить два-три раза в течение дня. Если осоку с весны постоянно косить в одном месте, то до самой поздней осени можно иметь хороший набивочный материал без примеси побуревшей прошлогодней травы.

Подушки тоже набивают осокой, но только мелколистной, а также растительным пухом рогоза, чертополоха и бодяка. Рогоз заготавливают в августе и сентябре, когда его початки станут темно-коричневыми. Их срезают и укладывают для просушки на солнце, а в сырую погоду под навесом. Как только кончики початков станут пушистыми, их кладут в наволочку, которую сразу же зашивают, оставив небольшую прореху. Наволочку с початками досушивают, положив на печку или же повесив рядом с ней. Когда початки высохнут окончательно и распустившийся пух заполнит наволочку, стебли рогоза осторожно вынимают один за другим через прореху. Убедившись, что в наволочке остался один пух, прореху зашивают, и подушка готова. Она может служить долгие годы. Раньше в некоторых местах пухом рогоза набивали даже перины. Не следует заготовлять пух рогоза весной, если его початки хорошо сохранились. В каждом из них устроили себе на зиму жилище личинки насекомых. Оказавшись внутри подушки вместе с пухом, они через некоторое время прогрызут ткань и выйдут наружу, оставив на наволочке сотни мелких дырок. Если поблизости не было рогоза, то использовали пух растущего на пустырях чертополоха и бодяка. Заготавливать пух этих растений достаточно сложно. Нужно не прозевать тот момент, когда растения только-только отцветут и на месте цветов появятся пушистые кисточки. Срезав достаточное количество головок, надев рукавицы, приступали к выдергиванию пуха. Работа была кропотливой и требовала большого терпения. Когда наволочка заполнялась, ее зашивали и клали сушить на печь.
Читать далее

цветущая поляна (700x466, 143Kb)
Рубрики:  История

славянские куклы-обереги МНОГО!!!!!

Четверг, 23 Августа 2012 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia-sv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

славянские куклы-обереги

Роль куколки в жизни наших предков. Славянскими куклами-оберегами не только украшали интерьер или в детстве играли, они всегда были очень сильным помощницами в быту, в социальной и личной жизни наших с вами предков. Куколки делались по случаю народных праздников, например, для масленицы или дня Ивана-Купалы,  в качестве подарков или обрядовых символов для отмечания семейных событий, таких как свадьба или рождение ребёнка, а также просто изготавливались в качестве спутниц-хранительниц спокойствия, здоровья, достатка, любви. 

К различным событиям, таким как новый урожай, уход зимы и другим жизненно-важным этапам года делались обрядовые куколки, и каждая из них наполнялась своим смыслом и имела своё личное предназначение – какая-то куколка сжигалась как символ очищения, а какая-то наоборот, наполнялась крупами и ставилась на видное место, чтоб в дом достаток привлекать. Куколки бывали самые разные, не только из ткани – и из глины делались, и из соломы, даже из золы.

Если в семье случалось доброе событие – свадьба или роды, то наши предки обязательно делали куколок – чтобы отвадить сглаз, порчу, злых духов и другие беды от новорождённого ребёночка или чтобы специальная куколка для молодожёнов «неразлучники» помогала сохранять цельность единства новой семьи. Секрет настоящих неразлучников в том, что они делались из одного неделимого квадрата ткани с общей ручкой, и при изготовлении красная нить судьбы ни разу не обрывалась - тогда по поверью семья никогда не разрушится - у них общая основа и общая судьа. Только когда появлялся ребёночек, привязывалась отдельная петелька. Неразлучников иногда наряжали в красивые праздничные одежды.

 На свадьба повивальная бабка или взрослая родственница сажала на колени невесте куклу "пеленашку", чтобы обезопасить будущего ребёночка даже ещё до зачатия, чтобы злые духи, караулящие семейную пару, увидели "спелёнутого ребёнка" и вселились в него вместо настоящего дитятки. Также пеленашка "согревала постельку" ещё до рождения ребёнка, и служила первой игрушкой и оберегом для малыша. Кукла "кувадка" непосредственно участвовала в родах. Когда в бане рожала женщина, то в предбанники имитировал роды отец ребёнка, и кувадка служила оберегом для отвода тёмных сил от настоящего ребёнка. Придут злые духи и в куколку вселятся, а ребёнка не заметят. После родов кувадки сжигались. Если такой обряд не производился, то кувадки просто связывались и служили яркой игрушкой для малыша.

    

Пеленашка                                                   Кувадка

Делались куколки и по разным другим поводам – например, если муж надолго уезжал, то вместо него делалась обережная кукла хозяина и сажалась на почётное место в доме. А если в семье женщина никак не могла родить, то изготавливалась другая куколка - Московка, чтобы помогала своей статностью и великолепием принести и воплотить в семье дух счастливого материнства и отцовства. А если жёнушка запланировала ребёночка, то чтобы он скорее появился, она делала себе "беременную куклу", и результат не заставлял себя долго ждать. Секрет беременной куклы прост - делалась обычная куколка, а в подол к ней пряталась маленькая "пеленашка".

Чтобы в доме царило здоровье, чтобы ничто не могло ему повредить, делалась "кубышка" - красивая куколка, сидящая на мешке с целебными ароматными травами. Если кто-то заболевал, то мешочек тёрли пальцами, проходя с ним по всему дому, а потом кубышку клали к больному в постель, чтобы дух болезни испугался и исчез. Для маленького ребёнка обязательно делали маленький оберег "зайку". Если нужно было оставить ребёнка одного, то, чтобы ему не было грустно или страшно, на пальчик ему надевали зайку, и ребёнок уже не оставался один - он был с оберегом, другом и игрушкой в одном лице.

 

Кубышка                                                         Зайка

Для того, чтобы в дом всегда приходили хорошие и радостные новости, делались куклы "колокольчики" и развешивались по нескольку штучек сразу. Кукла "день-ночь" берегла ночной покой сна и дарила дневную радость и энергию. Также эта куколка несла и философский смысл бытия - нужны и день и ночь, и дождь и солнце, и зима и лето, и белобог и чернобог - всё нужно для чего-то, любить нужно всё.

 

Колокольчик                                                           День и ночь

И помимо всего вышеуказанного, каждому человеку также изготавливались персональные куколки – обереги из ткани методом связывания, обмотки и скручивания. Такие куколки отвечали за все аспекты жизнедеятельности, помогали во всех начинаниях, уберегали от всех недугов. Это были личные куколки взрослых людей, их неутомляемые берегини.

 

 Вепсская                                                                    Спиридон

 Правила изготовления кукол. Куколки-берегини всегда делались с белым лицом – для того, чтобы через эту куколку нельзя было перенести злые мысли и поступки на её владельца или владелицу, а также белый цвет образно выражал одухотворение и чистоту помыслов хозяев. Куклы-берегини всегда  делались без применения иголок, ножниц, ножей, клея и так далее, чтобы тем самым не нанести вред тем, чьё здоровье и блага будут они потом хранить. Ниточки обрывались руками или перекусывались зубами, а если что и надо было обрезать, то сперва резали, а потом уже прикладывали к куколке. 

При изготовлении куколок ни в коем случае не допускалось присутствие мужских энергий в помещении, где происходило таинство, а если и были маленькие мальчики в комнате при этом, то они должны были быть заняты своими делами, им ни в коем случае не позволялось быть рядом и смотреть на процесс изготовления. Собирались девушки, женщины, садились за стол и работали, напевая и разговаривая о своём, о девичьем. 
Самым важным при изготовлении куколок была не сама техника, а именно образы, которые вкладывались в этот процесс. Например, пальчиками крутит аккуратную голову куколке мастерица, а про себя приговаривает: «светлая голова, чистая, добром наполненная, любовью». Делает кукле грудь и вкладывает в неё образы счастливого материнства, достатка в семье, доброты владелицы. Поэтому такие куклы могли делать только тем, кого мастерица любила и от души кому добра хотела – себе, мужу, дочери, сыну, сестре и так далее. А если уж делала берегиню кому-то другому, то сперва должна была проникнуться образом будущего владельца, пожелать ему или ей добра и всех благ, а потом уже приступать к работе. Если в процессе работы над куколкой что-то не ладится - нитка не там оборвётся вдруг, или никак ровно не получается расправить какую-нибудь складку - значит говорили: "несчастье на куколку придёт, а меня (или имя того, кому делался оберег) обойдёт".

 Передача куклы в дар. А потом начинается самое интересное. Если куколка предназначена в дар или сделана для себя любимой, то надо наполнить её самыми добрыми образами, искренне пожелать всего самого хорошего будущему владельцу или владелице куколки и представить, как это уже осуществляется. Необходимо помнить, что с этой минуты Ваша куколка становится самостоятельной энергетической единицей, делящей судьбу будущего хозяина или хозяйки. Обращаться надо с ней очень бережно, помня о её высоком предназначении – хранить Ваши здоровье, дух, благосостояние, любовь и всё, что Вы ещё захотите у неё попросить.

 Продажа куклы. Если Вы хотите продать куколку, то независимо от того, сколько Вы в неё вложили моральных и материальных средств, Вы должны быть готовы к любой предложенной за неё цене. Необходимо помнить, что доход у людей очень разный, а желания, как правило, если заглянуть глубоко в душу, одинаковые. Все хотят любви, здоровья, счастья, спокойствия, крепкой семьи, уверенности, чтоб всё всегда было хорошо. Поэтому нельзя оценивать куклу как обычный товар.   Для кого-то и 100 рублей огромные деньги, и дать он может только яблоко – значит, такова цена этой куклы для этого человека. А для кого-то и средняя зарплата обычного россиянина ничего не значит. Вопрос в том, сколько человек готов отдать за куклу состоит не в количестве денег, а в процентном соотношении его дохода от количества его веры в силу куклы. То есть, сколько покупатель готов заплатить за свою берегиню, столько она и стоит на данный момент.    Поэтому перед тем, как продать куколку, нужно думать не о количестве денег, которые за неё возможно заплатят, а о том, какая сила и энергия придёт к этому человеку, и создать его образ счастливого, здорового и уверенного человека. И если покупатель прочувствовал ценность своего приобретения, понял, что куколка теперь будет ему помогать, и это то, что ему давно хотелось, то это и есть самое главное, для чего это вообще стоило начинать делать.   источник: http://www.winalite.cc/oberejnie-kukli.html

Кукла Неразлучники − символ и оберег крепкого семейного союза, поэтому делается как бы на одной руке, чтобы муж и жена шли по жизни рука об руку, были вместе в радости и беде.
В настоящее время традиция сохранилась. Теперь, как и сотни лет назад, несмотря на технический прогресс, можно сделать кукол своими руками и подарить новой семье от чистого сердца с пожеланием никогда не разлучаться.
В русской традиции во главе свадебного поезда, везущего молодую пару в дом жениха после венчания в церкви, под дугой упряжи подвешивали пару кукол – свадебных неразлучников. Женское и мужское начала соединялись в единое неразрывное целое. После свадебного торжества эта кукольная парочка хранилась в доме как оберег семейных отношений и верности.

мастер класс по изготовлению куколок: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212894639/ http://pinigina.livejournal.com/37831.html

 

Подорожница — рукотворный ангел-хранитель тела и души и хороший подарок для отъезжающих.  

Сборы в дорогу и сегодня сопровождаются многими приметами, обычаями и суевериями: присесть на дорожкуне отправляться в путь в понедельник, вернуться, если кто-то закудакалвозвращаться — плохая примета. Все ли знают для чего, почему Покидая родину увозить с собой горсть земли или золы из родного очага было давней и широко распространенной традицией. 
На каком-то этапе появилась обережная маленькая куколка с котомкой, в которую помещали щепотку земли или золы. Правда очень маленькую щепотку, ведь кукла крохотная 5-6, а бывает и 3 см высотой.  

МК по изготовлению куколкиhttp://pinigina.livejournal.com/54923.html   http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212893477/   

 

По традиции Очистительная кукла избавляла от «плохой» энергетики в доме. Например, после семейной ссоры женщина распахивала окна, двери, брала в руки куклу и, используя ее как символический веник, выметала весь негатив прочь из избы.  Эта кукла, имея образ человека, максимально приближена к игровой, и с ней могут играть дети. А если куклу делать вместе, приговаривая, что куколка будет мирить поссорившихся, то ребёнок будет включен в возможность воздействовать на отношения таким символическим способом - принося куклу родителям в напоминание. Позитивная направленность даже в конфликтных ситуациях очень важна, и такая обереговая кукла будет этому способствовать. Живите в мире и радости!

источник и МК по изготовлению куколки:    http://pinigina.livejournal.com/46725.html    http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212893337/

4666417_ (362x355, 34Kb)

 

 

 

 

Обрядовая кукла Масленница. Руки куклы символизируют обращение к солнцу, а особым образом собранная юбочка символизирует солнцеворот.
 Оберег делается на год, на следующем празднике сжигается или пускается по воде  

МК: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212871528/  http://pinigina.livejournal.com/62508.html#cutid1

 

 
Вот ещё замечательная кукла - "Кубышка-травница".

Куколка наполнена душистой травой, что бы воздух в доме был чистый и свежий. В былые времена Кубышку-Травницу наполняли душистой травой - зверобоем,тысячелистником, мятой, душицей или хвоей. Кубышка-Травница следит за тем, чтобы болезнь не проникла в дом. От нее исходит теплота, как от заботливой хозяйки. Она и защитница от злых духов. Ей доверяли самое ценное - здоровье семьи.

Кубышка-Травница считается одним из древнейших семейных оберегов.  

Источник и МК здесь: http://pinigina.livejournal.com/35629.html   или http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212866220/

 

 

 

 

 

Куколка "Крупеничка"

(другие названия "Зернушка", "Зерновушка", "Горошинка") − это оберег на сытость и достаток в семье. http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212865901/ 

Традиционно куклу наполняли гречишным зерном. Крупеничка − главная кукла в семье. Первые горсти при посеве зерна брали из мешочка, сшитого в образе этой куколки.

  Зерно в ней символизировало сбережённые силы Кормилицы Земли.

    После уборочной страды куколку вновь наполняли отборным зерном уже нового урожая.

Ее наряжали и бережно хранили на видном месте в красном углу. Верили, что только тогда следующий год будет сытым, и в семье будет достаток.
Значения круп в Зерновушке:
гречиха − сытость и богатство, традиционно кукла наполнялась именно этим зерном
рис − самое дорогое зерно, на праздник
перловка − на сытость
овес − на силу.
Можно и все крупы положить. Так же на дно куклы иногда кладут монетку.

 

Кукла Коляда

Русские колядки, славившие Рождество Христово, пожалуй самый радостный, самый светлый, и самый объединяющий многих людей праздник. Празднуют Коляду с 26 декабря по 6 января.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пришла Коляда — отворяй ворота!

МК: http://pinigina.livejournal.com/57925.html   http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212865260/

 

 

4666417_kyklakolokolchik (376x364, 36Kb)

Кукла Колокольчик.

Говорят, что эта кукла с Валдая, где отливали знаменитые валдайские колокола. Нижнюю часть колокола называли “юбочкой”, а форма колокола похожа на сарафанчик.

Вот и у куколки три юбочки из круглых кусочков ткани. Эта кукла считалась приносящей добрые вести.

источник: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212625154

МК по изготовлению куклы: http://podelki-doma.ru/handmade/iz-tkani/kukla-kolokolchik#odnoklassniki

 

 

 

 

Кукла на счастье.
В традиционной кукле Счастье главное − это волосы, в них женская сила. Коса закручивается вверх и служит опорой кукле, делая её устойчивой. Немногие традиционные народные куклы могут стоять самостоятельно. Детали, как тесьма по низу юбки и др., не уточняю, они очевидны, их можно делать, можно не делать. 

Мастер-классы "Кукла Счастье": 

http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post198681239,  http://www.oxanafa.ru/narkykla/166-kukla-na-schaste-narodnaya-russkaya-kukla.html,  http://www.igolka-modnica.info/22/12/2010/topics/257/

И ещё замечательная кукла - "Женщина-птица" или "птица радость". Это кукла выполнена на столбике. Отличается от обычных столбушек только платком. Он должен быть завязан в виде птицы. И ещё на куклу должно быт закреплено нечётное количество птичек.  Это весенняя кукла. Ранней весной женщины выходили в поле и вот на которую сядет птица, считалось, что у неё в этом году будет радость и счастье. Так что дарили таких кукол на счастье.

 

 

 

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post198683552

и много других в дневничке замечательнаяя: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/rubric/2712290/   СПАСИБО!

Серия сообщений " -обереги":
Часть 1 - символы которые вкладываются в оберег
Часть 2 - как сплести оберег из пряжи – мастер-класс
...
Часть 7 - магический оберег своими руками
Часть 8 - создание исцеляющих оберегов
Часть 9 - славянские куклы-обереги
Часть 10 - оберег, амулет, талисман своими руками
Часть 11 - рысич - это обереговая символика
...
Часть 22 - узоры и символы славянской вышивки
Часть 23 - Сувенирная народная кукла на картонном конусе
Часть 24 - обереги - красная нить на запястье, наузы
Рубрики:  История

Обрядовые Венки славян

Четверг, 23 Августа 2012 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕЗУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрядовые Венки славян.

 

К цветку цветок

Сплетай венок

Пусть будет красив он и ЯР_ок.


Венок

Рядом с нами много древних слов-меток, но мы утратившие связь с родной историей эти слова не замечаем. Лишь изредка кто-нибудь отметит тайну седой старины.

Славян жили по законам Вед. Это больше чем религия. Веды - образ жизни, украшенный удивительными обрядами.

В далекие времена, когда люди праздновали языческий праздник в ночь на Купало, когда ещё не ведали про христианское имя Иоанн, юные девушки прыгали через костер и спускали в воду венки из душистой травы и лесных цветов с вплетенными в них лентами. Каждой хотелось, чтобы её венок оказался самым изящным и красивым. Каждый венок имел смысл. Ритуал праздника многогранен и наполнен глубокой символикой. Венки это лишь малая его часть.

 

Изначально, до распространения христианства, праздник был связан с летним солнцестоянием. C принятием христианства обрядовую часть славянского праздника заменили на день рождения Иоанна Крестителя - жителя чужой земли. Сегодня праздник потерял своё астрономическое соответствие солнцестоянию, утрачено и ведическое наполнение. А когда-то…

Венок любви

Девушки от 13 лет и до замужества плели «Венки любви».

Если девушка имела на примете парня, а он все не засылал к ней сватов, то ей нужно было сплести Венок Надежды.

Во время свадебной церемонии жених с невестой, а также все приглашенные надевали на голову венки из какого-либо ароматного цветка.

Замужние женщины и просватанные девицы плели венки из васильков, которые составляли основу, а между ними вплетали цветущий любисток.

После рождения первенца, женщина могла сплести венок из роз, украшенный зелеными листьями.

Если же предстояла разлука, или парень полюбил другую, плели венок разлук.

Он состоял из первоцвета - символа недолговечности и вереска, который означал одиночество и безнадежность.

Венок из 12 цветущих трав был оберегом.

В конце лета девушки бросали в реку венок, сплетенный на свой вкус из любых цветов гадая о суженном, или о своей дальнейшей судьбе.

Существовал обычай, из последнего снопа сплести венок, украшенный лентами. Одевали его на голову самой красивой девушки и она, в сопровождении поющих и пляшущих сельчан приносила его в деревню. Это был знак окончания сбора урожая и полевых работ.

Венок и ленты

Источник фото

Лентами украшали венки из ветвей, из живых цветов и из разнотравья. Позднее, венок, украшенный лентами сохранился как часть национального женского костюма украинок.

Цветок или цвет ленты, даже сам вид венка имели значение.

Воинов, вернувшихся домой с победой, приветствовали венками, сплетенными из злаковых. Человек, которого избавили от смерти, в благодарность вручал своему спасителю дубовый венок. Римляне переняли эту традицию и награждали победителей венками из лавра. В гербе СССР также присутствовала древняя колосковая символика.

Позднее древний смысл венков забылся. В обрядах появилось много светской суеты и современной самодеятельности. С прошлого столетия венки стали применять в ритуалах прощания.

Мы забыли, что венок символ жизни. Украшая себя венком, девушка становилась невестой. Она готовилась к семейному будущему. Даже церковь не отказалась от этого обряда, заменив славянский венок молодоженов символической короной в процедуре ВЕН_чания.

Символика венка.

Венок не просто украшение со значением это ещё и ритуальный предмет, символика которого связана с магическим осмыслением круга.

Круг на древнеславянском наречии – Коло является символом бесконечности времени и незыблемости мироздания. А ещё он символизирует бесконечность славянской истории.

Наши предки верили: пока коло (колесо жизни) крутится, жизнь продолжается. Она, конечно, продолжится и после 2012 года, и во все последующие годы тоже. Нам, безусловно, придется решать текущие задачи и думать о своей семье, кому-то и о государстве. Это происходит сегодня, и будет происходить всегда.

Коло

Источник: //s58.radikal.ru/i159/1106/b4/7e8e036ba3ea.jp

Крутится, крутится коло славян, считает моменты жизни Числобог. Продолжается жизнь, и нет этому конца.

Подрастают новые невесты. Гопак и барыня сменяются брейком, а венки живут в народной традиции. Нам бы только поднапрячь генетическую память и жизнь украсится истинно народным праздником с ночным купанием и очищающими прыжками через костёр, с воспоминанием о делах предков и конечно с выбором невест и женихов.

Стихи и добрые фотки о празднике можно найти здесьА тут и тут вы найдете инструкции плетения венков и цветочную символику.

БлагоДарю Александру http://yar-46.ya.ru/replies.xml?item_no=2609

Рубрики:  История

КУКЛЫ - НЕРАЗЛУЧНИКИ

Среда, 22 Августа 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ar_56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неразлучники

 Кукла-оберег - НЕРАЗЛУЧНИКИ 

Читать далее...
Рубрики:  История


Поиск сообщений в Зорька_Вечерняя
Страницы: 104 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь