Цитата сообщения elfochka07 Лисички маринованные









Ингредиенты:

• 3-3,5 кг лисичек

Для маринада:

• 2 стакана воды (стакан — 250 мл)


• 3 столовые ложки соли


• 1 стакан сахара


• 1 стакан уксуса 9%


• ¾ стакана растительного масла


• Лаврушка, перец горошком, перец душистый, гвоздика по вкусу

Лисички зачистить, крупные нарезать. Отварить в воде в течении 20 минут, снимая пену:





Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой:





Закипятить маринад. Выложить в него лисички и варить еще 5-7 минут:





Плотно разложить по стерилизованным банкам. Доверху залить маринадом и укупорить:





Стерилизовать пол литровые банки 10 минут. Перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания:



http://harch.ru/domashnie-zagotovki/lisichki-marin...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29