Сыр твердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 200 г
Мука – 3 ст.л.
Зелень – пучок
Соль – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
Сковорода – диаметр 26-28 см

• 0,5 л йогурта
• 7 ст. л. муки
• 0,5 стак. сахара
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. соли
• 2-3 банана
• растительное масло

1. В удобной миске хорошенько смешай йогурт, яйца, муку, сахар, соль и соду.
   
   
2. Так должно выглядеть йогуртовое тесто. Попробуй поджарить первую порцию оладий. Если они превратились в плоскую массу — добавь еще муки!
   
   
3. Очисть бананы от кожуры и раздели каждый фрукт на 4 части, разрезав пополам и поперек.
   
   
4. На разогретую и смазанную маслом сковороду выложи четвертинки бананов срезом вниз, поверх каждого банана сразу же выкладывай 2-3 ложки теста. Фрукт должен быть полностью окутан тестом. Поджарь с одной стороны, аккуратно переверни лопаткой и доведи до готовности.
   
   
5. Готовые оладушки можно посыпать ванильной сахарной пудрой. Это вовсе не обязательно. Но такой трюк придаст банановым оладьям изумительный ванильный аромат.