Кушать подано...

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 11:42 + в цитатник

Острая приправа

Эту приправу у меня в семье любят все.Кладут куда угодно-в суп,в борщ,мажут на хлеб,на помидоры,я могу ее добавить к маринаду шашлыка или курице,вообщем универсальная.

Идет туда сельдерей(у меня 2 пучка),чеснок по вкусу и горький перец по вкусу,соль,1- чайные ложки уксуса.У меня любят острое,поэтому я чеснока и горького перца не жалею.Все это помыть ,обсушить ,и перемолоть на мясорубке с крупной решеткой,перемешать,посолить+уксус.Сложить в чистую баночку и в холодильник.Летом делаю часто,а поздней осенью делаю побольше,сложила в стерильные банки и в холодильник,стоит долго.Главное набирать из банки чистой ложкой