Взбить яйца с сахаром хорошенько до ПЛОТНОЙ ПЕНЫ.

В смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином ( можно вместо ванили положить чуть корицы, как любите). Ещё раз немного взбить до однородности.

Ввести творог и хорошо размять его вилкой и активно вмемешать в тесто. Не взбивать!

Яблоки очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.

Перемешать и выложить в хорошенько смазанную сливочным маслом форму.

Выпекать в разогретой до 180° - 185°С духовке примерно 20 минут +-.

Приятного аппетита 💚