Вкусный красивый салат “Граф” очень похожий на закусочный торт. Такой салатик отличается по вкусу от привычных уже Вам. Советуем попробовать, не пожалеете!

Ингредиенты:

• Красный лук  большая луков. 1 шт.;
• Куриный окорочок отварной 1 шт.;
• Картофель  отварной 1 большая шт.;
• Свекла отварная 1 шт.;
• Консервированный горошек 100 гр.;
• Чернослив 100 гр.;
•  Орехи грецкие 50 гр.;
• Яйца сваренные вкрутую 6 шт.;
• Майонез;
• Уксус 9% 200 гр;
• Вода 200 гр;
• Соль, перец.

Салат “Граф”. Пошаговый рецепт

1. Красный лук нарежьте небольшими кусочками, залейте уксусом и водой (по 200 мл уксуса и воды).
2. Курицу нарежьте порционными кусочками. 
3. Можно собирать салат, для этого Вам потребуется форма кольцо от формы.
4. Первым слоем будет отварная курица, посолите, поперчите по вкусу.
5. Вторым слоем будет маринованный лук, его положите ⅓ часть.
6. Смажьте майонезом.
7. Прямо на весу натрите картошку на крупной терке, распределите по поверхности салата и смажьте майонезом. Положите лук, вторую его часть.
8. Следующий слой свекла, натертая на крупной терке, третья часть лука, а затем майонез.
9. Следующий слой зеленый горошек, затем измельченный чернослив и орехи. Смажьте майонезом.
10. Отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, а желток — на мелкой.
11. Слой белок смажьте майонезом, а желтки — сверху.
12. Уберите салат в холодильник пропитаться на пару часов.
13. Перед подачей снимите кольцо и украсьте салат по собственному желанию.

Приятного всем аппетита и отличного праздника!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ольга Матвей