КУЛИНАРИЯ

Среда, 28 Ноября 2018 г. 08:23 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Дружная семейка"

Пирог "Дружная семейка"

На дрожжевое тесто нам понадобится:

молоко — 1 стакан,

дрожжи — 2 пакетика сухих

мука — ~4 стакана,

яйцо -2 шт,

масло растительное — 4 столовые ложки,

сахар — 150 гр

соль

Приготовление:

В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут, после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут...

Начинку мы любим из вишни.

Поэтому сливаем сок
и насыпаем немного сахара
и чуть крахмала, чтоб начинка не вытекала
растапливаем сливочное масло

А в это время тесто уже подошло:

форму обильно смазываем растопленным маслом и начинаем лепить пирожки, из которых будет состоять наш пирог. Хорошо края защипывайте, чтобы начинка не вытекла. Каждый пирожок обмакиваем в масло и укладываем в форму, а теперь отправляем эту красоту в духовку на 200 град., минут на 25 - 30