Только что посмотрела передачу о пользе пророщенных зерен пшеницы. Что ни говори, а на ловца и зверь бежит. Морозный звенящий воздух  пронзительно пахнет весной. Пора любви и вдохновения и, конечно же, обновления! А поскольку человек неотъемлемая часть природы - то не стоит отрываться от коллектива. Одно из самых популярных и простых средств для подобного мероприятия - ростки пророщенной пшеницы. Причем особенно приятно в нем то, что результат на лицо, вернее на лице.)

  Пшеница содержится в изобилии такой важный элемент как цинк. Ведь именно он доставляет в кожу  необходимые ей витамины А и Е, которые делают нашу кожу здоровой, гладкой, эластичной, молодой.  А также выводит пресловутый ненавистный холестерин. Это самый щедрый по содержанию цинка продукт. Даже такой кладезь красоты и здоровья как тыква, содержит цинка в два раза меньше. 

 Уже пророщенные зерна можно купить, но лучше и надежней сделать это собственноручно. Залить подготовленные зерна водой на одну треть. Прикрыть марлей, которую тоже необходимо увлажнить. Через 2, максимум 3 дня пшеница готова. По длине зерно вместе с ростком должны составлять 1 см, именно в этой стадии роста количество полезных антиоксидантов увеличивается в 11 раз. Хранить не больше 5 дней в холодильнике при температуре 4 градуса, для того чтобы рост прекратился.

Многие небожители Голливуда употребляют целительный напиток из проросших зерен. У нас же принято употреблять пшеницу  в первозданном виде. В сутки медики рекомендуют употреблять 50 - 100г продукта (в двух столовых ложках - 50г). 

Зерна пшеницы можно использовать как добавку к салатам или к другим блюдам, а можно сделать отдельное, например:

перемолоть на мясорубке проросшие зерна, добавить пару ложек жидкого меда, добавить порезанные изюм и инжир, а также натертое на терке зеленое яблоко. Количество продуктов -  по вкусу. 

Приятного аппетита, крепкого здоровья и неземной красоты!