Необычный «фарш» из зелени и пикантный маринад с медом превращают помидоры в настоящее лакомство. Берите на заметку, от такой заготовки все точно будут в восторге!

• Помидоры
• Петрушка
• Чеснок
• Вода – 1 л
• Соль – 2 ст.л.
• Мед – 1,5 ст.л.

Чеснок очистить и измельчить.

Помидоры промыть, вырезать ножом плодоножку, доходя до середины помидоров.

Начинить получившиеся отверстия (где были плодоножки) перемешанным с рубленой петрушкой чесноком, уложить помидоры в стерилизованные банки.

Соединить воду, соль, мед и довести до кипения. Кипящим маринадом залить помидоры в банках, 10 минут выдержать.

Затем слить маринад, прокипятить его, снова залить помидоры и сразу же укупорить банки крышками.

Заготовки на зиму: фаршированные помидоры с медом